การส่งออกกุ้งมีมูลค่ามากกว่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ในปี 2024 ผลผลิตกุ้งของประเทศแตะระดับ 1.264 ล้านตัน และการส่งออกกุ้งมีมูลค่าเกิน 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นทั้งในด้านปริมาณการผลิตและมูลค่าการส่งออก

Xuất khẩu tôm đạt hơn 4 tỉ USD - Ảnh 1. — สำรวจผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับอุตสาหกรรมกุ้งในงาน VietShrimp 2025 - ภาพ: LE DAN

เมื่อวันที่ 26 มีนาคม งานแสดงเทคโนโลยีการเลี้ยงกุ้งนานาชาติเวียดนามครั้งที่ 6 ประจำปี 2025 (VietShrimp 2025) ได้เปิดฉากขึ้นที่เมือง เกิ่นโถ

ภายใต้ธีม "การพัฒนาพื้นที่เกษตรกรรมให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" งาน VietShrimp 2025 มีบูธกว่า 200 บูธ จากธุรกิจและองค์กรทั้งในและต่างประเทศเกือบ 150 แห่ง

จากข้อมูลของสมาคมประมงเวียดนาม ในปี 2024 ผลผลิตกุ้งของประเทศอยู่ที่ 1.264 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 5.3% เมื่อเทียบกับปี 2023 โดยแบ่งเป็นกุ้งก้ามดำ 284,000 ตัน และกุ้งขาว 980,000 ตัน การส่งออกกุ้งมีมูลค่ากว่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปี 2023

ความสำเร็จนี้เป็นผลมาจากการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีอย่างแพร่หลาย รวมถึงแบบจำลองไฮเทคในการเลี้ยงกุ้ง อย่างไรก็ตาม นายเหงียน เวียด ถัง ประธานสมาคมประมงเวียดนาม กล่าวว่า การแพร่หลายของแบบจำลองการเลี้ยงเหล่านี้ได้สร้างแรงกดดันต่อสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตของกุ้งโดยไม่ตั้งใจ ทำให้คุณภาพของพื้นที่เลี้ยงกุ้งลดลงอย่างต่อเนื่อง

ดังนั้น จึงมีการแสวงหาแนวทางแก้ไขที่มุ่งพัฒนาภาคการเลี้ยงกุ้งอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืนอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความต้องการของตลาด โลก มีความเข้มงวดมากขึ้น ซึ่งต้องการความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในระดับที่สูงขึ้น

นายถังกล่าวว่า "การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการเลี้ยงกุ้งเป็นประเด็นเร่งด่วนที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในขณะนี้ ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายการพัฒนาของพรรค ความมุ่งมั่นของรัฐบาล และการดำเนินการของภาคเกษตรและสิ่งแวดล้อมในการมุ่งสู่เศรษฐกิจสีเขียว"

xuất khẩu tôm - Ảnh 2. — คาดการณ์ว่าการส่งออกกุ้งจะสร้างรายได้มากกว่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 - ภาพ: THANH HUYEN

ในขณะเดียวกัน ดร. เหงียน ดุย ฮวา ผู้อำนวยการด้านเทคนิคระดับโลกของ Empyreal & Motiv ในเครือ Cargill กล่าวว่า หนึ่งในความท้าทายที่อุตสาหกรรมอาหารสัตว์และอาหารสัตว์น้ำกำลังเผชิญอยู่ คือ ความต้องการการผลิตที่เพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับการขาดแคลนปลาป่นที่เพิ่มมากขึ้น

ในขณะเดียวกัน แหล่งโปรตีนก็จำเป็นต้องได้รับการทดแทนเนื่องจากข้อกำหนดด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่มุ่งเน้นการปกป้องสิ่งแวดล้อมและความหลากหลายทางชีวภาพของระบบนิเวศทางทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้ง ความท้าทายจากการระบาดของโรคทำให้จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์ที่ช่วยในการจัดการโรคอย่างยั่งยืน

ดร. ฮวา อธิบายว่า "คาร์กิลล์ได้ผลิตแหล่งโปรตีนเข้มข้นสองชนิดเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ โปรตีน Empyreal 75 ปราศจากสารต้านโภชนาการ และมีปริมาณเถ้า เส้นใย และคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ในขณะที่ Motiv เป็นโปรตีนชีวภาพที่ช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งสามารถลดความเครียดและลดผลกระทบจากโรคได้"

งานประชุม VietShrimp 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-28 มีนาคม

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm