ส่งออกมะม่วง ธุรกิจควรใส่ใจอะไรบ้าง?

เวียดนามเป็นซัพพลายเออร์มะม่วงรายใหญ่อันดับสามให้กับเกาหลี การส่งออกมะม่วง: จะเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดได้อย่างไร?

มะม่วงเวียดนามมีอยู่ใน 40 ประเทศ

เวียดนามกลายเป็นประเทศผู้ส่งออกมะม่วงรายใหญ่เป็นอันดับ 13 ของ โลก มะม่วงเวียดนามส่งออกไปยัง 40 ประเทศ ซึ่งตลาดหลักคือจีน คิดเป็นเกือบ 84.6% รองลงมาคือรัสเซีย สหรัฐอเมริกา เกาหลี สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เป็นต้น อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกมะม่วงของเวียดนามคิดเป็นเพียงมากกว่า 1% ของการส่งออกมะม่วงทั้งหมดของโลก

Xuất khẩu xoài của Việt Nam mới chỉ chiếm hơn 1% tổng xuất khẩu xoài thế giới

การส่งออกมะม่วงของเวียดนามคิดเป็นเพียงร้อยละ 1 ของการส่งออกมะม่วงทั้งหมดของโลก

ด้วยการพัฒนาของ เศรษฐกิจ โลก การหาตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะมะม่วง รวมถึงการเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางการค้ากับพันธมิตรระหว่างประเทศจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันพืชในตลาดส่งออก

นายเลือง หง็อก กวาง กรมความร่วมมือและการสื่อสารระหว่างประเทศ (กรมคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวว่า สำหรับมะม่วงที่ส่งออกไปยังประเทศ WTO จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบกักกันพืชของข้อตกลงว่าด้วยมาตรการสุขอนามัยและสุขอนามัยพืช (ข้อตกลง SPS) และอนุสัญญาว่าด้วยการคุ้มครองพืชระหว่างประเทศ (IPPC)

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับผลไม้สดคือต้องมีใบรับรองสุขอนามัยพืชที่ออกโดยหน่วยงานที่มีอำนาจ และการขนส่งต้องไม่มีการปนเปื้อนด้วยวัตถุสุขอนามัยพืช ตลาดนำเข้าบางแห่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดพื้นฐานข้างต้นเท่านั้น ได้แก่ ประเทศในตะวันออกกลาง ประเทศในยุโรปตะวันออก ประเทศในกลุ่มอาเซียน และแคนาดา

คุณเลือง หง็อก กวง กล่าวว่า เพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบที่ผู้นำเข้ากำหนดไว้ อันดับแรก สวนปลูกหรือสถานที่บรรจุสินค้าจะต้องจดทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูกหรือรหัสสถานที่บรรจุสินค้า การจดทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูกหรือรหัสสถานที่บรรจุสินค้านี้ดำเนินการโดยสมัครใจ ซึ่งกรมคุ้มครองพืชจะตรวจสอบและประเมินผล ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการออกรหัส หรือการรักษาและฟื้นฟูรหัส และต้องได้รับการยอมรับจากประเทศผู้นำเข้า

“ข้อกำหนดแรกในการส่งออกมะม่วงคือการตรวจสอบย้อนกลับ เฉพาะในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพียงแห่งเดียว ปัจจุบันมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่ออกให้เพื่อการส่งออกเกือบ 300 รหัส” คุณเลือง หง็อก กวาง กล่าว

สำหรับตลาดจีน คุณเลือง ถิ ไห่ เยน กรมคุ้มครองพืช กล่าวว่า ปัจจุบันผู้นำเข้าชาวจีนได้กำหนดมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารไว้สูงมาก ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมีระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารเทียบเท่ามาตรฐาน HACCP ซึ่งข้อกำหนดนี้เป็นสิ่งที่วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ยากที่จะบรรลุได้ในทันที

ตอบสนองความต้องการอันเข้มงวดจากตลาดนำเข้า

ในตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลก คุณ Tran Van Cong ที่ปรึกษาด้านการเกษตรประจำยุโรปของเวียดนาม เปิดเผยว่า ตลาดสหภาพยุโรปมีศักยภาพสูง ในปี พ.ศ. 2565 สหภาพยุโรปใช้เงิน 35 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในการนำเข้าผลไม้ ซึ่งรวมถึงมะม่วง 500,000 - 600,000 ตัน อย่างไรก็ตาม ตลาดนำเข้าหลักของสหภาพยุโรปคือแอฟริกาและอเมริกาใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะม่วงจากเวียดนามและเอเชียโดยรวมมีสัดส่วนน้อยมาก

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อได้เปรียบทางภาษี แต่มะม่วงเวียดนามยังไม่สามารถเจาะตลาดมวลชนได้อย่างลึกซึ้ง เนื่องจากระยะทางที่ไกล (ระยะเวลาขนส่งนาน ต้นทุนสูง) และระยะเวลาเก็บรักษาสั้น ต้นทุนการขนส่งทางอากาศสูงมาก ทำให้การขนส่งในปริมาณมากเป็นเรื่องยาก

นอกจากนี้ ในแง่ของการกักกันโรค ยุโรปมีเกณฑ์ความปลอดภัยด้านอาหารและเกณฑ์ปริมาณสารพิษตกค้างที่เข้มงวดมาก นอกจากนี้ ตลาดนี้ยังมีข้อกำหนดด้านการรับรองความปลอดภัย มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างมาก

มะม่วงเวียดนามมีศักยภาพสูงในตลาดสหภาพยุโรป โดยเนเธอร์แลนด์เป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุด คุณ Tran Van Cong เสนอแนะให้ภาคธุรกิจต่างๆ ให้ความสำคัญกับการพัฒนามะม่วงคุณภาพสูงเพื่อจำหน่ายให้กับชุมชนเอเชียในยุโรป ขณะเดียวกัน การส่งเสริมมะม่วงเวียดนามก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ผมยังไม่เห็นข้อมูลเกี่ยวกับมะม่วงเวียดนามในตลาดยุโรปเลย

ในปี พ.ศ. 2558 ญี่ปุ่นอนุญาตให้นำเข้ามะม่วงสดจากเวียดนาม หลังจากส่งออกมาหลายปี ผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นจำนวนมากได้รู้จักมะม่วงกัตชูของเวียดนามแล้ว มะม่วงชนิดนี้มีกลิ่นหอม มีเปลือกที่เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง รูปทรงคล้ายหยดน้ำตา และมีปริมาณน้ำตาลสูง เป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่น

อย่างไรก็ตาม ส่วนแบ่งทางการตลาดของมะม่วงเวียดนามในตลาดญี่ปุ่นยังคงไม่มากนัก มะม่วงเวียดนามที่ส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นมีราคา 370 เยน/กก. (มากกว่า 600,000 ดอง/กก.) ซึ่งเป็นเพียงครึ่งเดียวของมะม่วงไทยที่ราคา 765 เยน/กก.

คุณตา ดึ๊ก มินห์ ที่ปรึกษาฝ่ายพาณิชย์ สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศญี่ปุ่น กล่าวว่า เวียดนามมีโอกาสมากมายในการส่งเสริมการส่งออกมะม่วงสดไปยังญี่ปุ่น เนื่องจากตลาดนี้รับเฉพาะมะม่วงพันธุ์กัตชูเท่านั้น และสามารถขยายส่วนแบ่งตลาดได้ หากเวียดนามสามารถเจรจาขยายการส่งออกมะม่วงพันธุ์อื่นๆ ได้ในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะม่วงพันธุ์ E2R2 ซึ่งเป็นมะม่วงจากออสเตรเลีย เหมาะกับรสนิยมและพฤติกรรมการบริโภคของผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างยิ่ง

คุณตา ดึ๊ก มินห์ ได้ให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการส่งออกว่า ผู้นำเข้าญี่ปุ่นต้องการเสถียรภาพด้านราคาและอุปทานจากคู่ค้าส่งออกของเวียดนามอยู่เสมอ นอกจากนี้ ตลาดนี้ยังต้องการมาตรฐานระดับสูงทั้งในด้านคุณภาพสินค้า สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหาร

ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินการเชื่อมโยงแบบซิงโครนัสตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก การแปรรูป การถนอมอาหาร การขนส่ง และการส่งออก เพื่อควบคุมคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ตรวจสอบแหล่งที่มา ให้แน่ใจว่าผลไม้สดและอร่อย รักษาคุณภาพ แบรนด์ และรักษาตลาด

แหล่งที่มา