เนื่องในโอกาสต้อนรับจังหวัด ลัมดง แห่งใหม่เมื่อเร็วๆ นี้ แบรนด์รังนก FaThi ในตำบลหงษ์ไท ได้รับเลือกให้เป็นสินค้า OCOP ทั่วไปเพื่อจัดแสดงและจำหน่าย ณ จัตุรัสลัมเวียนมาอย่างยาวนาน ผลิตภัณฑ์หลักของ FaThi ที่เข้าถึงลูกค้าที่นี่ ได้แก่ รังนกดิบ รังนกบริสุทธิ์ และรังนกตุ๋น คุณเลอ ตรุค เควียน เจ้าของแบรนด์รังนก FaThi กล่าวว่ารังนกเหล่านี้เก็บเกี่ยวจากโรงเรือนรังนก 2 หลังในไร่แก้วมังกรขนาด 10,000 ตารางเมตร ของเธอ โดยรังนกสามารถเก็บเกี่ยวได้สูงสุด 6 กิโลกรัม และรังนกต่ำสุดประมาณ 2 กิโลกรัม โดยเฉลี่ยรังนกจะถูก "เก็บเกี่ยว" ประมาณ 3 ชุดต่อปี
เพื่อให้เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ตรงตามความต้องการของลูกค้า รังนก FaThi หลังการเก็บเกี่ยวต้องผ่านกระบวนการขั้นต้นและการแปรรูปที่เข้มงวด เพื่อรับประกันคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร โดยทั่วไปแล้ว การเก็บเกี่ยวรังนก FaThi จะทำหลัง 9 โมงเช้า ซึ่งเป็นเวลาที่ฝูงนกนางแอ่นออกจากรังแล้ว จากนั้นนำรังนกทั้งหมดไปแช่น้ำเย็นสะอาดประมาณ 20-30 นาที จากนั้นนำรังนกออกมาเด็ดเอา ผึ่งให้แห้ง บรรจุลงกล่องหรือนึ่งในหม้อเซรามิกประมาณ 10 นาทีก่อนนำไปใช้ และจำหน่ายในขวดขนาด 70 มล. สู่ตลาด
ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 ช่วงเวลาดังกล่าว ผลิตภัณฑ์รังนก FaThi ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยมีราคาตั้งแต่รังนกขนาด 70 มล. 50,000 ดอง ไปจนถึงรังนกดิบ 1.3 ล้านดอง 100 กรัม และรังนกบดละเอียด 2.2 ล้านดอง 100 กรัม คุณเลอ ตรุค เกวียน กล่าวเสริมว่า “ลูกค้าที่ใช้ผลิตภัณฑ์รังนก FaThi คิดเป็นสัดส่วนที่สำคัญของการส่งออกไปยังประเทศจีน ผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายกับครัวเรือนธุรกิจของเรา ลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศมักเดินทางมายังสถานที่ผลิตและแปรรูปโดยตรง และสั่งซื้อผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซและโซเชียลมีเดีย”
ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์รังนก FaThi จึงเชื่อมต่อกับลูกค้าชาวจีนดั้งเดิมและลูกค้าในประเทศทันทีหลังจากที่โรงเก็บรังนกทั้งสองแห่งเริ่มเก็บรังนกเมื่อ 6 ปีก่อน และจนถึงปัจจุบัน พวกเขายังคงรักษาและรักษาระดับราคาผลผลิตและราคาบริโภคให้คงที่ตลอดช่วงการพัฒนาตลาดประจำปี ผลลัพธ์นี้ได้รับการประเมินจากการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของโซลูชันทางเทคนิคสำหรับการผลิตและการแปรรูป ณ สถานที่ ประกอบกับการมีส่วนร่วมในการส่งเสริมการค้า การเชื่อมโยงทางการค้าทั้งทางตรงและทางอ้อมของแบรนด์รังนก FaThi
ย้อนกลับไปเมื่อปี 2019 คุณเหงียน หง็อก เวือง และคุณเล ตรุค เกวียน สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาเทคโนโลยีอาหารและปริญญาตรี สาขาเศรษฐศาสตร์ ตามลำดับ และอำลาอาชีพที่มีรายได้สูงในเมืองใหญ่ทางภาคใต้ กลับไปยังไร่มังกรในบ้านเกิดที่ตำบลหงไท เริ่มต้นธุรกิจสร้างโรงเรือนรังนก 2 หลัง ท่ามกลางความยากลำบากมากมาย ต้องดิ้นรนหาทางออกด้วยจิตวิญญาณที่ไม่ยอมแพ้ ในขั้นตอนการเตรียมและแปรรูปรังนกฟาธี บริษัทฯ ได้ปรับปรุงเทคนิคและเทคโนโลยีอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์จะถึงมือผู้บริโภคด้วยคุณภาพสูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษามาตรฐานความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด "ทุกเดือน ลูกค้าทั้งในและต่างประเทศต่างใช้ผลิตภัณฑ์รังนก FaThi อย่างต่อเนื่องและได้รับเสียงตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง ด้วยคุณภาพที่คงเดิมและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง แบรนด์รังนก FaThi จึงสร้างความไว้วางใจให้กับลูกค้าได้เสมอมา..." คุณเหงียน หง็อก เวือง กล่าว
ในปีต่อๆ ไป โรงเรือนรังนกฟาธีจะยังคงสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงรังนกในพื้นที่ภายในและภายนอกตำบลหงษ์ไท ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลจังหวัดลัมดงต่อไป เพื่อเป็นการเสริมเกณฑ์การจัดอันดับผลิตภัณฑ์รังนกโอซีโอพี 4 ดาวของท้องถิ่นให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
ที่มา: https://baolamdong.vn/yen-sao-fathi-san-pham-ocop-cua-mien-bien-lam-dong-386273.html
การแสดงความคิดเห็น (0)