ด้วยรักจากห้องครัว

เมื่อปีใกล้จะสิ้นสุดลง การมาถึงของฤดูหนาวนำมาซึ่งบรรยากาศที่เงียบเหงาและหนาวเย็น ฉันจำได้ว่าตอนเด็กๆ เมื่อใดก็ตามที่ลมหนาวพัดมาแบบนี้ พวกเราเด็กๆ จะไปรวมตัวกันในครัวของคุณยาย ครัวเล็กๆ นั้นตั้งอยู่ลึกเข้าไปในสวน มีมอสสีเขียวอ่อนเกาะอยู่ราวกับบ่งบอกถึงอายุของมัน และมันก็เป็นเวลานานมาแล้วจริงๆ คุณยายเคยบอกว่าคุณปู่สร้างมันด้วยตัวเองเมื่อตอนที่พวกเขาแต่งงานกันใหม่ๆ ท่านเลือกอิฐแต่ละก้อนอย่างพิถีพิถันและทำงานร่วมกับคนงานเพื่อสร้างบ้านและครัว ท่านจากไปนานแล้ว และผมของคุณยายก็เริ่มหงอก บ้านหลังเล็กๆ นั้นถูกรื้อและสร้างใหม่หลายครั้งเนื่องจากกาลเวลา แต่คุณยายยังคงเก็บรักษาครัวไว้เพื่อเป็นการรักษาความทรงจำที่เธอมีร่วมกับเขา โชคดีที่ครัวนั้นค่อนข้างแข็งแรง แม้ว่ากาลเวลาจะค่อยๆ กัดกร่อนภายนอกไปบ้าง แต่ดูเหมือนว่าจะทนทานต่อลมและฝนได้

ภาพ: GC

มันเป็นครัวเก่า แทบจะมีแค่คุณยายของฉันเท่านั้นที่ยังทำอาหารอยู่ในนั้น เพราะมันค่อนข้างแยกออกมาจากตัวบ้านหลัก ตอนที่เรายังเด็ก เมื่อใดก็ตามที่ฝนตกปรอยๆ เราจะวิ่งไปที่ครัวส่วนต่อเติมทันทีที่เห็นควันลอยขึ้นมาจากครัวเล็กๆ นั้น คุณยายยังคงทำอาหารด้วยฟืน และลุงของฉันจะสับฟืนและกองไว้ในครัวทุกสุดสัปดาห์เพื่อให้คุณยายจุดไฟ บางครั้ง คุณยายกับพวกเราก็จะไปเก็บกิ่งไม้แห้งที่ร่วงหล่นจากสวนมาวางไว้ที่มุมหนึ่ง คุณยายบอกว่าอาหารที่ปรุงด้วยฟืนจะอร่อยกว่าและหอมกว่าอาหารที่ปรุงด้วยเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า...ถึงแม้ว่ามันจะยุ่งยากกว่าก็ตาม ภายในครัวดำไปด้วยควัน และเรามักจะขีดเขียนรูปทรงที่ไม่ชัดเจนบนผนังด้วยถ่าน

ตอนที่ฉันยังเด็ก ฉันมักจะไปอยู่กับคุณยาย ครอบครัวของคุณปู่คุณย่าฝั่งแม่ของฉันยากจนมากในเวลานั้น ช่วงปลายปี ท้องฟ้ามืดครึ้ม และลมหนาวพัดแรง บ้านที่โล่งและโปร่งนั้นไม่ค่อยอบอุ่น เมื่อมีแค่เราสองคนเพราะผู้ใหญ่ไปทำงาน คุณยายมักจะพาฉันไปที่ด้านหลังห้องครัวเพื่อก่อไฟให้ความอบอุ่น เราแต่ละคนจะนั่งบนเก้าอี้ตัวเล็กๆ มองดูลมหนาวพัดอยู่ข้างนอก ทุกคืน ไม่กี่ชั่วโมงก่อนนอน คุณยายจะโยนอิฐสีแดงลงไปในกองไฟที่กำลังลุกไหม้ ราวกับกำลังรมควัน เมื่ออิฐเกือบไหม้เกรียม คุณยายจะค่อยๆ หยิบออกมาแล้ววางไว้ในอ่างเหล็กใต้เตียง ความอบอุ่นจากอิฐที่เผาอย่างดีเหล่านั้นทำให้ฉันอบอุ่นตลอดทั้งคืน

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา แม้ว่าฉันจะไปเรียนไกลบ้าน แต่สิ่งที่ฉันจำได้มากที่สุดคือภาพของคุณยายในครัวเล็กๆ ฉันจำได้ไม่เพียงเพราะฉันเติบโตมาในความอบอุ่นของสถานที่นั้นในวัยเด็ก แต่ยังเพราะทุกครั้งที่ฉันกลับบ้านหลังจากอยู่ไกลบ้านมานาน คุณยายก็จะเดินออกมาจากครัวเล็กๆ โดยใช้ไม้เท้าพยุงตัว เพื่อนำมันฝรั่งอบหอมอร่อยมาให้ฉันเสมอ

เนื้อเพลงไวท์เจด

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202601/yeu-thuong-tu-chai-bep-55b2a93/