TIỆM YẾN NHA TRANG - Tiên phong xây dựng mô hình nhà hàng chuyên Yến sào giữa lòng phố biển

Từ lâu, Nha Trang được biết đến là “thủ phủ yến sào” của cả nước, nơi thiên nhiên ưu đãi cho nghề khai thác và chế biến yến phát triển bền vững. Tuy nhiên, việc đưa tổ yến - đặc sản giàu giá trị dinh dưỡng và văn hóa - vào mô hình ẩm thực chuyên biệt vẫn còn là khoảng trống lớn. Nhận thấy tiềm năng ấy, Tiệm Yến Nha Trang đã ra đời và trở thành nhà hàng chuyên món Yến, tạo nên dấu ấn mới cho ngành dịch vụ - du lịch địa phương.

 

Nâng tầm đặc sản địa phương qua mô hình ẩm thực chuyên biệt

Khác với những nhà hàng hải sản hay ẩm thực truyền thống, Tiệm Yến Nha Trang chọn một hướng đi hoàn toàn mới: xây dựng thực đơn 100% từ tổ yến - từ món chính, món nóng, món tráng miệng đến các loại thức uống. Tất cả đều được chế biến thủ công, theo công thức riêng, bảo đảm giữ được dưỡng chất tự nhiên và hương vị thanh tao của yến sào Khánh Hòa.

Trong đó, các món cháo – súp yến, bánh yến, cùng nhiều tráng miệng sáng tạo từ yến đã tạo được ấn tượng mạnh với thực khách bởi sự tinh tế, mềm nhẹ, dễ dùng và giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa giá trị truyền thống và phong cách chế biến hiện đại giúp nâng cao trải nghiệm ẩm thực, mở ra cách tiếp cận mới cho du khách khi đến với Nha Trang.

Không gian ẩm thực đẳng cấp, góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch

Bên cạnh thực đơn độc đáo, Tiệm Yến Nha Trang gây ấn tượng với không gian được thiết kế sang trọng nhưng vẫn gần gũi và ấm cúng. Nhà hàng có nhiều khu vực phù hợp cho đa dạng nhu cầu: phòng họp riêng, không gian tiếp khách sang trọng, khu vực tiệc nhỏ, và những góc “chill” nhẹ nhàng dành cho du khách muốn trải nghiệm ẩm thực yến như một hoạt động chăm sóc sức khỏe – sắc đẹp.

Việc đầu tư bài bản vào không gian và dịch vụ đã giúp Tiệm Yến trở thành điểm đến mới cho du khách, đồng thời góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch của tỉnh, đặc biệt trong phân khúc trải nghiệm cao cấp, dành cho khách gia đình, du khách quốc tế và nhóm khách quan tâm đến sức khỏe.

Góp phần lan tỏa giá trị “vàng trắng” của Nha Trang

Yến sào từ lâu là niềm tự hào của người dân Khánh Hòa. Sự xuất hiện của Tiệm Yến Nha Trang không chỉ tạo thêm lựa chọn cho du khách mà còn góp phần quảng bá, lan tỏa giá trị của nghề yến – một ngành nghề gắn liền với lịch sử, kinh tế và văn hóa của địa phương.

Thông qua mô hình nhà hàng chuyên biệt, Tiệm Yến Nha Trang mong muốn đưa tổ yến đến gần hơn với mọi người, để thực khách không chỉ thưởng thức mà còn hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và câu chuyện đặc biệt phía sau “vàng trắng” Nha Trang.

Tiệm Yến Nha Trang 
Địa chỉ: 51C Cao Bá Quát, Nha Trang
SĐT: 0935 929 879

Nguồn: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202511/tiem-yen-nha-trang-tien-phong-xay-dung-mo-hinh-nha-hang-chuyen-yen-sao-giua-long-pho-bien-8b04362/