Tiêu thụ vải thiều: Linh hoạt thích ứng mọi tình huống

Các địa phương chủ động

Phúc Hòa có diện tích vải sớm lớn nhất tỉnh với hơn 800 ha, sản lượng năm nay ước khoảng 7,5 nghìn tấn. Rút kinh nghiệm từ những vụ trước, để tăng giá trị sản phẩm, khâu chăm sóc vải được chỉ đạo, thực hiện sâu sát, chặt chẽ, nhất là với vùng vải xuất khẩu.

Ngay sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, UBND xã đã tập trung chỉ đạo các cơ quan chuyên môn của xã chủ động rà soát, đánh giá thực trạng hiệu quả hoạt động của các mã vùng trồng vải thiều; thực hiện kế hoạch sản xuất vải thiều gắn với chương trình “Bình chọn vườn vải đẹp” nhằm phát động phong trào thi đua sản xuất, tạo ra các vườn sản xuất vải thiều tập trung đạt tiêu chuẩn chất lượng đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.

Ông Nguyễn Văn Thức chăm sóc vườn vải sớm.

Khảo sát vùng vải vào thời điểm này cho thấy, các vườn cây đang xanh tốt, nhiều chùm quả bắt đầu đỏ cuống, báo hiệu mùa thu hoạch sắp tới. Dự kiến từ ngày 15/5, vải Phúc Hòa vào vụ thu hoạch. Ông Nguyễn Văn Thức, thôn Lân Thịnh đang cắt bỏ những quả kẹ ở chùm, cuống cành thừa để cây tập trung nuôi quả.

Hơn 2 ha vải của gia đình sai trĩu, đặc biệt vải trồng trên chân ruộng cho năng suất cao hơn so với vải trên đồi. Ông Thức lý giải, có thể do thời điểm ra hoa của vải trồng trên ruộng gặp điều kiện thời tiết thuận lợi hơn nên tỷ lệ đậu quả cao hơn. Vụ này, gia đình ông ước thu khoảng 5 tấn vải sớm, ngay từ khi vải chưa chín đã có thương nhân đến đặt cọc, hẹn ngày thu mua.

Vải sớm từ lâu đã trở thành cây trồng chủ lực, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân Phúc Hòa. Vì vậy, cùng với việc chỉ đạo sản xuất, địa phương đặc biệt quan tâm đến khâu xúc tiến tiêu thụ.

Đồng chí Nguyễn Huy Ngọc, Bí thư Đảng ủy xã cho biết, qua thực tế nắm bắt tình hình sản xuất và nhu cầu thị trường năm nay, xã chủ động tổ chức các buổi gặp gỡ, trao đổi với doanh nghiệp thu mua, tiêu thụ vải sớm. Những khó khăn, kiến nghị của doanh nghiệp đều được địa phương kịp thời tháo gỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động thu mua. Căn cứ nhu cầu của từng đơn vị, xã chỉ đạo cơ quan chuyên môn điều phối hợp lý, giúp doanh nghiệp thu mua tại từng địa bàn, tránh chồng chéo.

Tại phường Chũ, đồng chí Mạc Anh Tuấn, Phó Chủ tịch UBND phường thông tin, phường có gần 2 nghìn ha vải, duy trì 19 mã số vùng trồng xuất khẩu và 14 cơ sở đóng gói đủ điều kiện xuất khẩu. Năm 2026, do ảnh hưởng của thời tiết và biến đổi khí hậu, tỷ lệ ra hoa của cây vải đạt thấp, sản lượng giảm so với năm 2025 song chất lượng quả được đánh giá rất cao, mẫu mã đẹp, bảo đảm độ ngọt, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Phường chỉ đạo tổ chức sản xuất theo vùng tập trung gắn với phát triển du lịch sinh thái, khai thác tiềm năng du lịch sinh thái mùa vải chín, trải nghiệm tham quan vườn quả kết hợp tiêu thụ sản phẩm tại chỗ. Chính quyền địa phương vận động người dân hiến đất mở rộng đường, cải tạo hạ tầng giao thông vào vùng sản xuất vải thiều, tạo thuận lợi cho vận chuyển hàng hóa, thu hút thương nhân và khách du lịch. Vụ này, phường định hướng tăng cường quảng bá vải thiều trên nền tảng số, mạng xã hội, sàn thương mại điện tử; phối hợp với các nhà sáng tạo nội dung số lan tỏa hình ảnh sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Cùng với Phúc Hòa, phường Chũ, các địa phương có diện tích vải thiều lớn như: Lục Nam, Sơn Hải, Phượng Sơn… cũng chủ động triển khai các giải pháp thúc đẩy tiêu thụ.

Đa dạng thị trường, nâng giá trị sản phẩm

Hiện nay, toàn tỉnh có 29.800 ha vải thiều, sản lượng ước đạt gần 100 nghìn tấn. Thực tế, không chỉ năm nay, cả chặng đường dài sản xuất vải thiều cũng có những năm vải thiều được mùa, mất mùa song với kinh nghiệm trong công tác xúc tiến tiêu thụ, tỉnh luôn có những giải pháp sáng tạo, cụ thể, thích ứng trong mọi tình huống.

Năm 2025, tỉnh kết nối doanh nghiệp trong khu công nghiệp mua vải thiều tặng cho công nhân; lãnh đạo tỉnh livestream bán vải thiều; phối hợp gỡ vướng mắc về thủ tục để đưa vải thiều xuất khẩu sang Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản, Úc và một số nước châu Âu… Qua đó, giá trị thu được từ vải thiều đạt cao.

Vùng vải thiều phường Phượng Sơn.

Năm nay, đồng hành với các địa phương, vừa qua, UBND tỉnh tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều, có sự tham gia của đông đảo doanh nghiệp thu mua, xuất khẩu, đại diện cơ quan chức năng trong và ngoài tỉnh. Thị trường được xác định là đa dạng cả trong nước và xuất khẩu.

Thực hiện chỉ đạo của tỉnh, các ngành chức năng đã sát sao phối hợp, kết nối với nhiều doanh nghiệp. Bước đầu đã có một số doanh nghiệp ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm với hợp tác xã, người sản xuất. Đại diện Công ty cổ phần Dragon Bery Việt Nam chia sẻ, trong năm nay, doanh nghiệp dự kiến thu mua, xuất khẩu hơn 150 tấn vải sớm Phúc Hòa sang châu Âu. Ngay từ đầu vụ, Công ty phối hợp chặt chẽ với 60 chủ vườn thuộc 4 thôn để chăm sóc cây vải theo từng công đoạn, đúng quy trình kỹ thuật. Mỗi cây vải được đánh dấu, ghi chép nhật ký chăm sóc hằng ngày. Đến kỳ thu hoạch, Công ty bao tiêu toàn bộ sản phẩm theo mức giá đã thỏa thuận trước đó.

Hiện nay, toàn tỉnh duy trì 29.800 ha vải thiều, sản lượng ước đạt gần 100 nghìn tấn. Thực tế, không chỉ năm nay, cả chặng đường dài sản xuất vải thiều cũng có những năm vải thiều được mùa, mất mùa song với kinh nghiệm trong công tác xúc tiến tiêu thụ, tỉnh luôn có những giải pháp sáng tạo, thích ứng trong mọi tình huống.

Ông Nguyễn Xuân Việt, Giám đốc Công ty cổ phần Vifoco Bắc Giang cho biết, vải thiều Bắc Ninh đạt chất lượng cao, mẫu mã đẹp, hương vị đặc trưng và ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Tuy nhiên, áp lực tiêu thụ quả tươi trong thời gian ngắn với sản lượng lớn vẫn là thách thức đối với địa phương, doanh nghiệp và người dân.

Vifoco sẽ tiếp tục chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng và giảm áp lực tiêu thụ tức thời, gồm các sản phẩm như: Vải đóng lon, vải đông lạnh, vải sấy khô, nước ép vải và các sản phẩm tiện lợi khác. Để thực hiện hiệu quả kế hoạch đã đề ra, doanh nghiệp rất cần sự phối hợp chặt chẽ trong khâu vận chuyển, bảo quản lạnh nhằm giữ chất lượng quả tươi từ khi thu hoạch đến nhà máy chế biến và hệ thống phân phối.

Vải thiều Bắc Ninh chuẩn bị bước vào vụ thu hoạch rộ. Nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm, từ nay đến cuối vụ, cơ quan chuyên môn tiếp tục đề nghị các xã, phường hướng dẫn nông dân chăm sóc đúng kỹ thuật, bón phân cân đối, đặc biệt sau giai đoạn rụng quả sinh lý để cây sinh trưởng tốt.

Áp dụng quy trình sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ…; giám sát chặt chẽ việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Việc quản lý, giám sát mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói phải thực hiện nghiêm ngặt theo yêu cầu của nước nhập khẩu. Các địa phương tiếp tục đánh giá, lựa chọn vườn vải đẹp gắn với quảng bá sản phẩm và phát triển du lịch.

Đồng chí Nguyễn Văn Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương cho biết, đến nay các hoạt động xúc tiến tiêu thụ vải thiều đã được tỉnh, các địa phương, cơ quan liên quan chủ động triển khai. Ngoài tổ chức hội nghị trong tỉnh, đã có đoàn xúc tiến tại thị trường truyền thống Trung Quốc. Đi đôi với các biện pháp nêu trên, Sở Công Thương đề nghị các xã, phường giới thiệu những vườn vải đẹp, chất lượng nổi trội để Sở kết nối với các doanh nghiệp trong các khu, cụm công nghiệp thu mua làm quà tặng công nhân, người lao động.

Bài, ảnh: Trịnh Lan

Nguồn: https://baobacninhtv.vn/tieu-thu-vai-thieu-linh-hoat-thich-ung-moi-tinh-huong-postid445130.bbg