TP.HCM bứt phá với mô hình nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn

TP.HCM thúc đẩy mô hình nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn, hình thành chuỗi sản xuất bền vững và nâng cao giá trị nông sản cho thị trường trong nước lẫn xuất khẩu.

Là một trong những địa bàn còn giữ thế mạnh thuần nông, xã Phước Thành đang trở thành điểm nhấn trong chiến lược phát triển nông nghiệp hữu cơ gắn với kinh tế tuần hoàn của TP.HCM. Từ mô hình doanh nghiệp đầu tàu đến sự thay đổi tư duy sản xuất của nông dân, nông nghiệp tuần hoàn đang giúp địa phương định hình hướng đi bền vững, nâng cao giá trị và chất lượng sống.

Trang trại hữu cơ của Vinamit ứng dụng quy trình canh tác tuần hoàn, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để nuôi đất và giảm phát thải. Ảnh: Tường Tú.

Tại xã Phước Thành, trang trại của Công ty Cổ phần Vinamit nổi bật như một trong những mô hình tiên phong trong canh tác hữu cơ và vận hành chu trình khép kín. Với quy mô gần 150 ha, đây là trang trại đạt chuẩn Organic đầu tiên phát triển đồng bộ từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ, đồng thời là doanh nghiệp nội địa mạnh dạn chinh phục thị trường Trung Quốc bằng nông sản hữu cơ Việt Nam.

Những năm qua, Vinamit không chỉ đầu tư sản xuất theo công nghệ cao mà còn góp phần quan trọng vào xây dựng nông thôn mới tại Phước Thành. Doanh nghiệp tổ chức liên kết, bao tiêu nông sản, tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động và đóng góp nguồn thu đáng kể cho địa phương. Mối liên kết giữa doanh nghiệp và người dân đã giúp hình thành vùng sản xuất chuyên canh, sạch, an toàn.

Trong chuyến thực tế cùng Kỹ sư Nông Thị Quý, Phó Giám đốc phụ trách sản xuất Farm Phú Giáo, nhịp lao động khẩn trương của các công nhân giữa trưa nắng cho thấy sức sống của một trang trại hữu cơ vận hành hiệu quả. Bên ngoài là hoạt động thu hoạch mít rộn ràng, bên trong các nhà màng là sự tỉ mỉ của những công nhân ngồi nhổ cỏ, chăm luống rau non, những công đoạn bắt buộc trong sản xuất hữu cơ nhằm hạn chế hoàn toàn thuốc hóa học.

Trang trại hiện có 25 nhà màng, mỗi nhà màng chuyên canh từng loại rau ăn lá hoặc rau ăn quả để dễ kiểm soát sâu bệnh. Bao quanh khu sản xuất là vùng đệm tường xây cao 3 - 4m nhằm giảm tối đa tác động từ môi trường bên ngoài. Toàn bộ phân bón sử dụng đều từ nguồn hữu cơ hoai mục như trùn quế, phân bò, phân gà, kết hợp phân vi sinh. Dù năng suất thấp hơn khoảng 20% so với phương thức thông thường, song giá trị kinh tế mang lại cao hơn 2 đến 3 lần.

Khu vực sản xuất tại một trang trại ở xã Phước Thành đang vận hành theo mô hình tuần hoàn, giảm phát thải và tăng hiệu quả kinh tế. Ảnh: Trần Phi.

Điểm sáng của mô hình tại Phước Thành là chu trình tuần hoàn hoàn chỉnh. Phân heo từ khu chăn nuôi được xử lý để làm phân bón hoặc phối trộn giá thể gieo hạt. Nguồn nước tưới lấy từ đập Suối Giai, chứa trong hồ và dẫn theo đường ống về từng khu vực sản xuất. Phụ phẩm trái cây từ các nhà máy chế biến của Vinamit như vỏ mít, bã mía, rỉ mật chuối… được đưa trở lại trang trại làm phân hữu cơ cải tạo đất. Nhờ đó, gần như không có chất thải bị bỏ đi, mỗi dòng vật chất đều được tái sử dụng, góp phần giảm phát thải và bảo vệ môi trường.

Nhờ tuân thủ quy trình nghiêm ngặt, sản phẩm của trang trại đạt các chứng nhận hữu cơ hàng đầu thế giới như Organic USDA (Mỹ) và Organic EU (Châu Âu). Bình quân mỗi ngày đơn vị cung cấp khoảng 1,5 tấn rau củ cho hệ thống siêu thị Coop Mart, Citi Mart và nhiều kênh bán lẻ hiện đại. Ngoài rau củ tươi, các sản phẩm sấy như mít sấy, chuối sấy, thơm sấy đã giúp doanh nghiệp đạt doanh thu hàng chục tỷ đồng từ rau hữu cơ trong những năm qua.

Theo ông Nguyễn Lâm Viên, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Vinamit, doanh nghiệp không chỉ sản xuất mà còn gắn kết chặt với hơn 1.000 hộ nông dân thông qua vùng nguyên liệu 20.000 ha. “Bà con làm ra bao nhiêu, Vinamit đều thu mua hết theo hợp đồng, kể cả lúc thị trường xuống giá. Chính sự cam kết đó giúp nông dân luôn yên tâm gắn bó”, ông Viên cho biết.

“Mô hình nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn giúp địa phương chuyển đổi mạnh mẽ từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất bền vững, giảm chi phí đầu vào, hạn chế tác động môi trường và mở ra hướng nâng cao thu nhập cho nông dân. Đây cũng là bước đi quan trọng để xã Phước Thành đóng góp vào mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, bền vững của TP.HCM trong giai đoạn mới”, ông Nguyễn Thanh Thông - Chủ tịch UBND xã Phước Thành chia sẻ.

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-but-pha-voi-mo-hinh-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d788814.html