Diyetlerin Başarısız Olmasının 4 Nedeni

Chúng ta đang ăn sai loại thực phẩm, với số lượng không đúng. Điều đó khiến chúng ta không chỉ béo hơn mà còn ốm yếu hơn - Ảnh: Shutterstock — Yanlış yiyecekleri yanlış miktarlarda tüketiyoruz. Bu bizi sadece şişmanlatmakla kalmıyor, aynı zamanda hasta da ediyor - Fotoğraf: Shutterstock

Bilim insanları 14 popüler diyetin etkilerini inceledi. Araştırmada, katılımcıların seçtikleri diyeti altı ay boyunca uyguladıktan sonra kilo vermelerinin çoğunu korudukları, ancak etkilerin 12 ay sonra ortadan kalktığı görüldü.

Uzun süredir beslenme alanında yöneticilik yapan Joel Bikman, "Yanlış yiyecekleri yanlış miktarlarda tüketiyoruz," diye vurguluyor. "Bu bizi sadece daha şişman yapmakla kalmıyor, aynı zamanda daha hasta da ediyor."

İşte en popüler diyetlerin çoğunun işe yaramamasının bazı nedenleri.

Diyetler besin öğelerinden yoksun olabilir

Birçok diyet kaloriye değil, bölgesel veya belirli yiyeceklere odaklanır. En yaygın sorunlardan biri, yemek yedikten hemen sonra acıkmanızdır. Belki de daha fazla yemeniz gerektiği için değil, daha iyi beslenmeniz gerektiği içindir.

BioMed Central'da yayınlanan bir araştırma, birçok diyetin temel besin öğelerinden yoksun öğünleri teşvik ettiğini ortaya koydu. Kalori kısıtlaması gibi, bu da ileride daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Araştırmacılar, "Bu çalışma, popüler diyetlerde önemli mikro besin eksikliklerinin olduğunu gösteriyor" diye yazdı.

Protein ve sağlıklı yağlara öncelik vererek, karbonhidratları sınırlandırarak makro besin öğelerinin doğru dengede alınması çok olumlu bir etkiye sahiptir.

Her bir makro besin, vücudunuzun tok ve tatmin olmuş kalmasında, aşırı yemeyi önlemede, istekleri azaltmada ve kilo vermeye yardımcı olmada rol oynar.

Çoğu diyet sürdürülebilir değildir

Kalori kısıtlaması, insanların kilo vermeye çalıştığı en yaygın yollardan biridir. Bunu basit bir matematik problemi sanırlar. Vücudunuzun yaktığından daha az kalori tüketmeniz yeterli. Kilo vermek elbette mümkün olsa da, bunu korumak zor olabilir ve vücudunuz için her zaman iyi değildir.

Ulusal Yaşlanma Enstitüsü (NIA), kalori alımını kısıtlayan kişilerin kilo verdiğini, ancak aynı zamanda olumsuz yan etkiler de yaşadığını tespit etti. Bunlar arasında kemik yoğunluğu, yağsız kas kütlesi ve aerobik kapasite kaybı yer alıyor.

Bazı kişilerde kısa süreli anemi atakları da görülebilir. NIA, "Özellikle yaşlı yetişkinlerde, bu ilaçların etkinliği ve güvenliği hakkında çok daha fazla şey öğrenilmesi gerekiyor" diyor.

Kötü protein seçimleri

Bazı insanlar yağ ve karbonhidratları kötülese de, protein genellikle "bebek" olarak kabul edilir. Buna rağmen birçok kişi hâlâ çok az, hatta yanlış türde protein tüketiyor. Biyolojik değeri yüksek, yani vücut tarafından verimli bir şekilde emilip kullanılan proteinleri tercih edin.

Eksiksiz amino asit yapıları nedeniyle hayvansal protein kaynakları genellikle bitkisel kaynaklardan daha yüksek biyolojik değere sahiptir. Sports Science & Medicine dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, yumurta ve peynir altı suyu proteini en yüksek biyolojik değere sahiptir.

Yanlış türde yağ tüketmek

On yıllardır yağ, kilo alımı ve sağlık sorunlarının sebebi olarak gösteriliyordu. Düşük yağlı diyet trendi de bu yüzden başladı. Şimdi ise, aksini gösteren güçlü bilimsel kanıtlarla birlikte, insanlar sağlıklı yağ tüketmenin sağlıklarını ve kilolarını iyileştirmenin en iyi yolu olabileceğini fark ediyor.

Harvard T. H. Chan Halk Sağlığı Okulu'nun beslenme bölümünde araştırma görevlisi olan Vasanti Malik, "Yağlar vücuda enerji sağlar, organları korur, hücre büyümesini destekler ve vücudun önemli besinleri emmesine yardımcı olur" diyor.

"Tüm yağları kesmeye çok fazla odaklanırsanız, aslında vücudunuzu en çok ihtiyaç duyduğu şeyden mahrum bırakabilirsiniz."

Tüm yağların aynı olmadığını unutmayın. Healthline'a göre, ihtiyacınız olan sağlıklı yağlar genellikle süt ürünlerinde, yumurtada, yağlı balıklarda, kuruyemişlerde ve avokado gibi bitkilerde bulunur.

[reklam_2]
Kaynak