Diyetlerin başarısız olmasının 4 nedeni

Yanlış türde yiyecekleri, yanlış miktarlarda tüketiyoruz. Bu da bizi sadece şişmanlatmakla kalmıyor, aynı zamanda zayıflatıyor. - Fotoğraf: Shutterstock

Bilim insanları 14 popüler diyetin etkilerini inceledi. İnsanların seçtikleri diyete başladıktan altı ay sonra genel olarak kilo kaybını koruduklarını buldular. Ancak bu etkiler 12 ay sonra durdu.

Uzun yıllardır beslenme alanında yöneticilik yapan Joel Bikman şunları vurguladı: "Yanlış türde yiyecekleri, yanlış miktarlarda tüketiyoruz. Bu da bizi sadece daha şişman değil, aynı zamanda daha hasta yapıyor."

İşte en popüler diyetlerin neden işe yaramadığına dair bazı nedenler.

Beslenme düzeni besin maddeleri açısından yetersiz olabilir.

Birçok diyet kalori sayısına değil, bölgesel yiyeceklere veya belirli besin gruplarına odaklanır. En yaygın sorunlardan biri, yemek yedikten kısa bir süre sonra tekrar acıkmaktır. Belki de daha fazla yemek yemeniz gerektiği için değil, daha lezzetli şeyler yemeniz gerektiği içindir.

BioMed Central'da yayınlanan bir çalışma, birçok diyetin temel besin maddelerinden yoksun öğünleri teşvik ettiğini gösteriyor. Kalori kısıtlamasına benzer şekilde, bu durum ilerleyen dönemlerde daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Araştırmacılar şu ifadeleri kullandı: "Bu çalışma, yaygın beslenme alışkanlıklarında mikro besin eksikliklerinin önemli bir oranda görüldüğünü ortaya koyuyor."

Makro besinleri doğru şekilde dengelemek, protein ve sağlıklı yağlara öncelik vermek ve karbonhidratları sınırlamak çok olumlu bir etkiye sahiptir.

Her bir makro besin maddesi, vücudunuzun tok ve doymuş hissetmesini sağlamada, aşırı yemeyi önlemede, yeme isteğini azaltmada ve kilo vermeye yardımcı olmada rol oynar.

Diyetlerin çoğu sürdürülebilir değildir.

Kalori kısıtlaması, insanların kilo vermeye çalışırken en sık kullandığı yöntemlerden biridir. İnsanlar bunun basit bir matematik problemi olduğunu düşünür: Vücudunuzun yaktığından daha az kalori tüketin. Bu yöntem elbette kilo kaybına yol açabilir, ancak sürdürmesi zor olabilir ve sağlığınız için her zaman iyi olmayabilir.

ABD Ulusal Yaşlanma Enstitüsü (NIA), kalori alımını kısıtlayan kişilerin kilo verdiğini ancak aynı zamanda olumsuz yan etkiler de yaşadığını tespit etti. Bu yan etkiler arasında kemik yoğunluğunda, kas kütlesinde ve aerobik kapasitede azalma yer alıyordu.

Bazı kişilerde kısa süreli anemi atakları da görülmektedir. NIA, "Özellikle yaşlı yetişkinlerde etkinlikleri ve güvenlikleri hakkında çok daha fazla şey öğrenilmesi gerekiyor" dedi.

Yetersiz protein seçimi

Bazı insanlar yağları ve karbonhidratları eleştirirken, protein genellikle "gözde" olarak kabul edilir. Ancak birçok insan hala çok az protein tüketiyor, hatta yanlış türde protein alıyor. Vücut tarafından verimli bir şekilde emilen ve kullanılan, yani yüksek biyolojik değere sahip proteinleri tercih edin.

Hayvansal protein kaynakları, eksiksiz amino asit yapıları nedeniyle genellikle bitkisel kaynaklara göre daha yüksek biyolojik değere sahiptir. Spor Bilimi ve Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, yumurta ve peynir altı suyu proteini en yüksek biyolojik değere sahiptir.

Yanlış türde yağ tüketmek.

On yıllarca yağ, kilo alımının ve sağlık sorunlarının sorumlusu olarak görüldü. Bu nedenle düşük yağlı diyet trendi ortaya çıkmaya başladı. Bugün, bunun tam tersini gösteren çok sayıda bilimsel kanıtla birlikte, insanlar sağlıklı yağları tüketmenin sağlık ve kilo yönetimi için en iyi yaklaşım olabileceğini fark ediyor.

Harvard'ın TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndaki beslenme bölümünde araştırma görevlisi olan Vasanti Malik şunları söyledi: "Yağlar vücuda enerji sağlamaya, organları korumaya, hücre büyümesini desteklemeye ve vücudun önemli besinleri emmesine yardımcı olur."

Fazla yağ yakmaya odaklanırsanız, aslında vücudunuzu en çok ihtiyaç duyduğu şeyden mahrum bırakabilirsiniz.

Unutmayın ki tüm yağlar aynı değildir. Healthline'a göre, ihtiyacınız olan sağlıklı yağlar genellikle süt ürünlerinde, yumurtada, yağlı balıklarda, kuruyemişlerde ve avokado gibi bitkisel kaynaklarda bulunur.

Kaynak: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm