Badem, kabak çekirdeği ve kereviz çekirdeği, iltihabı azaltan ve kötü huylu tümörlerin önlenmesine yardımcı olan antioksidanlar içerir.
Badem : Harvard Tıp Fakültesi'ne göre badem, tekli doymamış yağlar, E vitamini, manganez, magnezyum ve bitkisel protein sağlar.
Badem tüketiminin kalp hastalığı riskini azalttığı, kandaki yağ asitleri dengesini iyileştirdiği ve kanser de dahil olmak üzere hastalıklara yol açan hücresel hasarı azalttığı belirtilmiştir.
Ceviz : Bu kuruyemiş türü, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri ve omega-3 açısından zengindir. Yağlar, protein, E vitamini, mineraller ve fitokimyasallar, kanser, diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi kronik hastalıklarla ilişkili iltihaplanmayla mücadele edebilir.
Ceviz aynı zamanda enerji açısından zengin ve kalori bakımından yüksek bir besindir; bu da daha uzun süre tok hissetmenize ve kilo vermenize yardımcı olabilir.
Antep fıstığı : ABD'deki Alabama Üniversitesi tarafından 2016 yılında 70 çalışmaya dayanarak yapılan bir inceleme, antep fıstığındaki proantosiyanidinin bağışıklık sisteminin işlevini aktive ederek UV radyasyonunun neden olduğu cilt tümörlerinin büyümesini engelleyebileceğini göstermiştir. Bu madde, iltihabı önleme, hasarlı DNA'yı onarma ve bağışıklık sistemini uyarma yeteneğine sahip olup, böylece cilt kanserinin önlenmesine katkıda bulunur.
Baklagiller : Barbunya, nohut, siyah fasulye... bitkisel protein, mineraller ve sağlığa faydalı B ve K vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan görevi gören ve kanser ve diyabet gibi kronik hastalıkların başlıca nedenlerinden biri olan iltihabı azaltan bol miktarda lif ve polifenol içerirler.
Soya fasulyesinde bulunan izoflavonların meme kanseri hücrelerinin büyümesini engellediği ve kötü huylu meme tümör hücrelerinde apoptozu (programlanmış hücre ölümü) tetikleyebileceği gösterilmiştir.
Kabak çekirdeği : Güney Çin Teknoloji Üniversitesi ve diğer bazı kurumlar tarafından 2022 yılında yapılan bir çalışma, kabak çekirdeğinde bulunan çinko, fosfor, magnezyum, potasyum ve selenyum gibi besin maddelerinin iltihap önleyici etkilere sahip olduğunu göstermiştir.
Düzenli olarak kabak çekirdeği tüketmek, kalp hastalığı, kanser ve romatoid artrit gibi kronik iltihaplı hastalık riskini azaltır.
Kereviz tohumu : Rus Bilimler Akademisi ve diğer bazı kuruluşların 156 çalışmaya dayanarak 2017 yılında yaptığı bir değerlendirmeye göre, kereviz tohumu ve kekik gibi baharatlarda bulunan luteolin, cilt kanseri riskini azaltıyor.
Kereviz tohumu, karabiber ve kişniş gibi baharatların tüketimi, gıdalardaki ve çevreden kaynaklanan kirleticilerin etkilerini azaltabilir veya ortadan kaldırabilir.
Mai Kedisi ( Very Well Health'e göre) Fotoğraf : Freepk
Vnexpress.net
Kaynak
Yorum (0)