Balda salamura soğan yemenin 6 faydası

SKĐS - Researchgate tarafından yapılan bir araştırmaya göre, soğan yemek sadece yazın güneş çarpmasını önlemeye yardımcı olmakla kalmıyor, doğrudan yemek yerine balda bekletilmiş soğan tüketmek vücuda daha da fazla fayda sağlıyor...

Soğan ve bal, hem beslenmede hem de geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılan besinlerdir. Soğan ve bal karışımı, bu iki doğal bileşenin mükemmel bir birleşimidir ve sayısız sağlık faydası sunar. Soğanlar balda bekletildiğinde, soğanlardaki aktif bileşikler bala karışarak, çiğ soğanı doğrudan yemekten daha kolay tüketilebilen bir karışım oluşturur.

1. Balda bekletilmiş soğanların sağlığa faydaları nelerdir?

İÇERİK::

• 1. Balda bekletilmiş soğanların sağlığa faydaları nelerdir?
• 1.1 Balda bekletilmiş soğan, boğazı yatıştırmaya ve solunum yolu tahrişini azaltmaya yardımcı olur.
• 1.2 Antioksidan desteği
• 1.3 Bağışıklık fonksiyonunun güçlendirilmesine katkıda bulunabilir.
• 1.4 Sindirime yardımcı olabilir
• 1.5 Dolaylı olarak uykuyu destekler
• 1.6 Karın bölgesindeki yağın azalmasına ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
• 2. Balda salamura soğan nasıl hazırlanır ve kullanırken dikkat edilmesi gerekenler.
• 2.1 Balda turşu soğan nasıl hazırlanır
• 2.2 Dikkatli olunması gereken kişiler

1.1 Balda bekletilmiş soğan, boğazı yatıştırmaya ve solunum yolu tahrişini azaltmaya yardımcı olur.

Bal, doğal viskozitesi nedeniyle yatıştırıcı özelliklere sahiptir. Bazı araştırmalar, balın boğaz ağrısını hafifletmeye, tahrişi azaltmaya ve üst solunum yolu enfeksiyonları veya nezleden kaynaklanan hafif öksürükleri azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürmektedir. Mayo Clinic'e göre, bal hafif öksürük belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Bu arada, soğanlar özellikle kuersetin olmak üzere birçok kükürt bileşiği ve flavonoid içerir. Bunlar antioksidan ve anti-inflamatuar aktiviteye sahip maddelerdir. Teorik olarak, bal ile birleştirildiğinde, bu karışım tahriş olmuş mukoza zarlarını yatıştırmaya yardımcı olabilir.

Ancak soğan ve bal karışımı sadece semptomları hafifletmeye yardımcı olur. Boğaz ağrısı yüksek ateş, yutma güçlüğü veya nefes alma güçlüğü ile birlikte devam ederse, hasta nedenini belirlemek için bir doktora görünmelidir.

Balda bekletilmiş soğan, bilinen bir halk ilacıdır. Bazı araştırmalar, bu kombinasyonun boğaz ağrısını yatıştırmaya, sindirimi iyileştirmeye ve antioksidan sağlamaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor…

1.2 Antioksidan desteği

Soğan, kuersetin ve çeşitli kükürt bileşikleri gibi antioksidan bileşikler içerir. Bal da polifenoller ve diğer doğal biyoaktif maddeler içerir. Bu bileşenler, oksidatif stresi azaltmaya ve hücreleri serbest radikallerin etkilerinden korumaya katkıda bulunabilir.

1.3 Bağışıklık fonksiyonunun güçlendirilmesine katkıda bulunabilir.

Soğan, C vitamini, flavonoidler ve antioksidan aktiviteye sahip birçok bitki bileşiği içerir. Bal da polifenoller ve çeşitli doğal antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücre hasarı ve iltihaplanma tepkilerinde rol oynayan bir mekanizma olan oksidatif stresi sınırlamada rol oynar. Bu nedenle, diyetinize antioksidan açısından zengin gıdalar eklemek, bağışıklık sisteminin normal işleyişini desteklemeye katkıda bulunabilir.

Ancak, bu karışımın enfeksiyonları önleme veya tedavi etme anlamında "bağışıklık sistemini güçlendirici" bir etkisi olmadığını anlamak önemlidir.

1.4 Sindirime yardımcı olabilir

Balda bekletilmiş soğanlar sindirimi kolaylaştırabilir ve metabolizmayı iyileştirebilir. Besin değeri açısından soğanlar, özellikle fruktooligosakkaritler olmak üzere çözünür lif ve prebiyotikler içerir. Bu maddeler bağırsak mikrobiyomunu destekleyebilir. Bazı çalışmalar, prebiyotiklerin bağırsaktaki faydalı bakterilerin ortamının iyileşmesine katkıda bulunabileceğini öne sürmektedir.

Balın bağırsak mikrobiyomuna da belirli bir etkisi olduğu gösterilmiştir, ancak bu etkinin boyutu balın türüne, tüketilen miktara ve genel beslenme düzenine bağlıdır.

Şu anda, balda bekletilmiş soğanların sindirim bozukluklarını tedavi etmeye yardımcı olduğuna dair güçlü klinik çalışmalar bulunmamaktadır. Bu nedenle, bu sadece bir besin takviyesi olarak değerlendirilmelidir, bir tedavi yöntemi olarak değil.

1.5 Dolaylı olarak uykuyu destekler

Şu anda bu karışımın uyku bozukluklarını tedavi etmede etkili olduğunu kanıtlayacak net bir klinik kanıt bulunmamaktadır. Aslında, kullanıcı hafif bir öksürük veya boğaz ağrısı yaşıyorsa, mukoza tahrişini azaltmak daha kolay uykuya dalmasına yardımcı olabilir.

Başka bir deyişle, bu doğrudan bir yatıştırıcı etki yerine, rahatsız edici semptomların azalması yoluyla dolaylı bir etki olabilir.

1.6 Karın bölgesindeki yağın azalmasına ve kilo vermeye yardımcı olabilir.

Soğan suyu, metabolizmayı ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilecek bileşikler içerir. Soğan suyu içmek kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Bal, rafine şekerden daha sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir ve fazla kalorileri azaltmaya yardımcı olarak dolaylı olarak yağ kaybını destekler.

Ancak karın bölgesindeki yağın azaltılması büyük ölçüde toplam diyet enerjisi alımına, fiziksel aktivite düzeyine, uykuya ve metabolik faktörlerin kontrolüne bağlıdır.

2. Balda salamura soğan nasıl hazırlanır ve kullanırken dikkat edilmesi gerekenler.

2.1 Balda turşu soğan nasıl hazırlanır

Basit bir şekilde kullanılabilir:

• Soğanları ince ince dilimleyin ve temiz bir kavanoza koyun.
• Soğanların üzerini tamamen kaplayacak kadar bal ekleyin.
• Üzerini sıkıca kapatın ve birkaç saat veya bir gece bekletin.
• Salgılanan sıvının az bir miktarı kullanılabilir.

Diyetin bir parçası olarak ölçülü kullanılmalı, aşırıya kaçılmamalıdır.

2.2 Dikkatli olunması gereken kişiler

Bu karışım herkes için uygun değildir; aşağıdaki durumlarda dikkatli olunmalıdır:

- Şeker hastalığı olanlar veya kan şekerini kontrol altında tutması gerekenler: Bal hala önemli miktarda şeker içerir. Hastalar düzenli olarak kullanmadan önce doktorlarına veya beslenme uzmanlarına danışmalıdır.

- Mide sorunları veya reflü problemi olan kişiler: Çiğ soğan bazı kişilerde şişkinliği, rahatsızlığı artırabilir veya reflü semptomlarını kötüleştirebilir.

- 1 yaşın altındaki çocuklar: Küçük çocuklarda botulinum zehirlenmesi riski nedeniyle 12 aydan küçük çocuklara bal vermeyin. Bu önemli bir tıbbi tavsiyedir.

- Tıbbi tedavinin yerini tutmaz: Balda bekletilmiş soğan, özellikle hafif boğaz ağrıları, hafif öksürükler veya diyetinize daha fazla antioksidan eklemeniz gerektiğinde destekleyici bir besin olabilir. Ancak bu bir ilaç değildir ve herhangi bir hastalığı iyileştirmez.

Uzun süreli ateş, şiddetli boğaz ağrısı, nefes darlığı, geçmeyen öksürük veya belirtilerin kötüleşmesi gibi semptomlar ortaya çıkarsa, hastalar doğru teşhis ve tedavi için tıbbi yardım almalıdır.

Lütfen bu makalenin içeriğinin yalnızca bilgilendirme amaçlı olduğunu ve tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerini almadığını unutmayın. Okuyucular, sağlık sorunları yaşadıklarında veya herhangi bir tıbbi durum için tedavi gördüklerinde bir doktora danışmalıdır.

Okuyucular daha fazlasını okumaya davetlidir:

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/6-loi-ich-khi-an-hanh-tay-ngam-mat-ong-169260503102926663.htm