Portakaldan daha fazla C vitamini içeren 7 besin.

Portakalın yanı sıra, kırmızı biber, kivi, çilek, brokoli, ananas ve papaya gibi birçok başka besin de bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan ve sağlığınız için faydalı olan C vitamini açısından mükemmel kaynaklardır.

C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, oksidasyonla savaşmaya ve cilt sağlığını korumaya yardımcı olan temel bir besin maddesidir. İnsanlar genellikle portakalı en iyi C vitamini kaynağı olarak düşünür; ortalama bir portakal yaklaşık 70 mg C vitamini içerir. Ancak gerçekte, portakaldan bile daha zengin C vitamini içeren birçok başka besin vardır. Aşağıda günlük diyetinize eklemeniz gereken 7 besin bulunmaktadır.

Biber

The Healthsite'a göre, kırmızı, turuncu, sarı veya yeşil olsun, tüm dolmalık biberler vücudun günlük ihtiyacını karşılayacak kadar bol miktarda C vitamini içerir. ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, 113 gramlık (yaklaşık 3/4 büyük dolmalık biber) çiğ yeşil dolmalık biber 80 mg C vitamini içerir; aynı miktar sarı dolmalık biberde (184 mg), kırmızı dolmalık biberde (142 mg) ve turuncu dolmalık biberde (158 mg) bulunur.

Ayrıca, dolmalık biberler göz ve cilt için faydalı olan beta-karoten ve antioksidanlar içerir.

Kivi

Eating Well'e göre, kiviler küçük olmalarına rağmen lezzetli ve besin açısından zengindir. Bu ekşi meyve, bağışıklık sistemi, cilt ve kardiyovasküler sağlık için faydalı olan "hareketli bir C vitamini deposu" olarak kabul edilir. Orta boy bir portakaldan daha küçük olan tek bir büyük kivi, yaklaşık 84 mg C vitamini sağlar.

Ayrıca kivi, sindirime yardımcı olan ve kemikleri güçlendiren lif ve K vitamini açısından zengindir. Bu nedenle, sağlıklı bir atıştırmalık veya sabahları yeşil smoothie yapmak için uygun bir seçimdir.

Guava

Guavanın en iyi doğal C vitamini kaynaklarından biri olduğunu biliyor muydunuz? Uzmanlar, sadece bir porsiyon guavanın portakalda bulunan C vitamini miktarının iki katından fazla C vitamini içerdiğini söylüyor. Bununla birlikte, bu tropikal meyve aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sindirimi desteklemeye ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan lif, antioksidanlar ve potasyum açısından da zengindir.

Guava çiğ olarak yenebileceği gibi tuz, karabiber veya acı biber gibi baharatlara batırılarak da tüketilebilir. Ayrıca, bu meyve düşük kalorili olduğundan kilo kontrolü yapanlar veya diyet yapanlar için uygun bir seçenektir.

Guava, C vitamini açısından en zengin besinlerden biridir. Fotoğraf: Dreamstime.

çilek

Taze çilekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyicidir. Bu meyve, cilt ve kalp-damar sağlığı için faydalı olan bol miktarda C vitamini ve antioksidan polifenol içerir. 100 gram çilek yaklaşık 85 mg C vitamini sağlar.

Ayrıca çilek, diğer birçok meyveye göre daha az kalori, karbonhidrat ve şeker içerir, bu da onu sağlıklı bir diyet için uygun hale getirir. Kahvaltıya, smoothie'lere ve yoğurda çilek eklemek bağışıklığı güçlendirmeye ve kardiyovasküler sağlığı korumaya yardımcı olabilir.

Brokoli

Brokoli, sadece C vitamini açısından zengin olmakla kalmayıp aynı zamanda K vitamini, folat ve lif de sağlayan en besleyici sebzelerden biridir. 100 gram pişmiş brokoli yaklaşık 89 mg C vitamini sağlayabilir. Bu, genel sağlıklarını iyileştirmek isteyenler için harika bir seçimdir.

Ananas

Ananas, bromelain enzimi sayesinde sindirime yardımcı olan C vitamini açısından zengin tropikal bir meyvedir. ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, bir bardak taze, doğranmış ananas yaklaşık 79 mg C vitamini içerir; bu da bağışıklık sistemini desteklemek için yeterlidir. Bununla birlikte, konserve ananasın taze ananasa göre önemli ölçüde daha az C vitamini içerdiğini belirtmek önemlidir. USDA'ya göre, bir bardak konserve ananas yalnızca yaklaşık 17 mg C vitamini sağlar.

Ananas, C vitamini içermesinin yanı sıra kemiklerin güçlenmesine ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasına da yardımcı olur.

Papaya

Portakaldan daha yüksek C vitamini içeriğine sahip bir diğer tropikal meyve ise papayadır. Bir porsiyon papaya (yarım meyve) yaklaşık 94 mg C vitamini sağlar; bu da çoğu insanın günlük ihtiyacını karşılamaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve cildi aydınlatmaya yardımcı olur. Doğal olarak tatlı olan bu meyve ayrıca A vitamini, folat ve sindirime yardımcı olan papain enzimi açısından da zengindir.

Kaynak: https://znews.vn/7-thuc-pham-giau-vitamin-c-hon-ca-cam-post1653623.html