Kolesterolü kontrol altına almak için 7 beslenme yolu

Kan yağları yüksek olan kişiler, kek ve dondurma gibi doymuş yağ açısından zengin besinleri daha az yemeli; toplam kolesterol alımını sınırlamak için taze meyve ve yağsız ete öncelik vermelidir.

Kolesterolü yüksek besinler genellikle doymuş yağ ve diğer sağlıksız yağlar açısından da zengindir, bu nedenle kolesterolü yüksek olan kişiler beslenmelerinde bu yağların alımını sınırlamalıdır.

Patates kızartması ve kızarmış tavuk gibi fast food'ların yanı sıra, et ve süt ürünleri gibi birçok hayvansal gıda da doymuş yağ içerir. Çok fazla tüketmek kötü LDL kolesterol seviyenizi artırabilir.

Daha iyi kalp sağlığınızı korumak için kolesterol alımınızı nasıl sınırlayabileceğinizi öğrenin.

Yumurta yiyerek kolesterol seviyenizi dengeleyin

Yumurtalar protein, karoten, D vitamini, B12 vitamini, selenyum, kolin ve kolesterol sağlar. Yumurtadaki kolesterolün çoğu sarısında bulunur. Yumurtalar yüksek kolesterol içeriğine sahip olsa da, kolesterolü zararlı seviyelere yükseltmez. Kırmızı ette ve bazı yağlarda bulunan doymuş yağlar yaygın olarak bulunur.

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, yüksek kolesterolü olan kişiler, yağlı etler, kabuk ve tam yağlı süt ürünleri gibi diğer kaynaklardan kolesterol almadıkları sürece yumurta yiyebilirler.

Örneğin, yumurta yediyseniz kahvaltıda peynirli sandviç ve sosisten uzak durmalısınız; patates kızartması yerine salata ile kızarmış tavuk yemelisiniz...

Dondurma yerine tatlı olarak taze meyve

Bir kase dondurma, bir hamburgerden daha fazla yağ ve buzlu bir donuttan neredeyse iki kat daha fazla doymuş yağ içerir. Bunun yerine, tatlı olarak bir kase taze meyve tercih edin. Kalorisi düşük, lif, vitamin ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin maddeleri açısından zengindir ve kolesterolünü düşürmeye çalışanlar için iyi bir seçimdir.

Yüksek kolesterolü olan kişiler, patates kızartması, hamburger gibi doymuş yağ oranı yüksek besinler yerine taze meyve ve sebzeleri tercih etmelidir. Fotoğraf: Freepik — Yüksek kolesterolü olan kişiler, patates kızartması, hamburger gibi doymuş yağ oranı yüksek besinler yerine taze meyve ve sebzeleri tercih etmelidir. Fotoğraf: *Freepik*

Yağsız sığır eti seçin

Amerikan Kalp Derneği, bir kişinin doymuş yağ alımının günlük 11-13 gramda tutulmasını öneriyor.

113 gr dana kaburga, yukarıda önerilen miktarın çok üzerinde doymuş yağ içerir. Bel, yan veya but kısımları doymuş yağ oranı düşük olduğu için daha sağlıklıdır.

Alkolü sınırlayın

Çok fazla alkol tüketimi, kan trigliserit seviyelerini artırarak kardiyovasküler hastalıklara yol açabilir. Alkolikler yüksek tansiyon, felç ve kalp yetmezliği riski altındadır. Erkekler günde iki içkiden, kadınlar ise günde bir içkiden fazla içmemelidir.

Tavuk derisini çıkarın.

Tavuk düşük yağlı olsa da, hazırlanma şekli ve kullanılan malzemeler kolesterolü artırabilir. Örneğin, derisiz bir tavuk butu, bir hamburgerden daha fazla doymuş yağ içerir. Derisiyle birlikte kızartılan tavuk ise daha da fazla kolesterol içerir.

Koyu renkli kümes hayvanı eti, beyaz ete göre daha fazla yağ içerir. Bu nedenle, kan yağları yüksek olan kişiler satın almadan ve işlemeden önce bu konuda dikkatli olmalıdır.

Hayvansal karaciğer tüketimini sınırlayın

Karaciğer, kan hücreleri için faydalı olan bol miktarda demir içerir, ancak aynı zamanda yüksek kolesterol içeriğine sahiptir ve bu da kan yağlarının artmasına neden olur. Kan yağları yüksek olmayan kişiler, haftada 2-3 kez, öğün başına yaklaşık 20-40 gram hayvansal karaciğer yiyebilirler. Hastalar haftada en fazla iki kez yemelidir.

Sağlıklı atıştırmalıklar seçin

Bazı gıdalardaki trans yağlar kolesterolü yükseltebilir. Bu yağlar, bitkisel yağlara hidrojen eklenmesiyle oluşur. Daha sonra kurabiye, kek, cips, kraker gibi birçok fırınlanmış veya kızartılmış yiyeceğin hazırlanmasında kullanılırlar. Bunların hiçbiri yüksek kolesterolü olan kişiler için iyi değildir.

Bao Bao ( Günlük Sağlık'a Göre)

Okuyucular, doktorların yanıtlaması için burada kardiyovasküler hastalıklarla ilgili sorular soruyorlar

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı