'Kim zorlanırsa ona et ve balık eklerim'

Her gün saat 18:00 civarında, Ho Chi Minh Şehri, Binh Thanh Bölgesi'ndeki 13 No'lu Ulusal Karayolu üzerinde, insanlarla dolu olan yerde, Bayan Vu Thi Nga (65 yaşında, Binh Thanh Bölgesi'nde yaşıyor), yengeçli erişte çorbası yemeye gelen müşterilere aralıksız hizmet veriyor.

Tüm aileyi "taşımak"

Bayan Nga, son 15 yıldır dana etli erişte çorbası, kırık pirinç ve yengeçli erişte çorbası satıyor. Dumanı tüten sıcak çorba tenceresinin yanında, çok temiz ve düzenli bir cam dolapta domuz eti, jambon ve fasulye filizi duruyor. Yemek yemeye gelen müşteriler ona sevgiyle "Büyükanne!" diyor. Yaşlandığında çocuklarının kendisine bakacağını düşündüğünü, ancak çocuklarının hepsinin uzaklarda çalışmaya gittiğini ve hayatın zorluklarla dolu olduğunu söyledi.

Bayan Nga üç torun yetiştirmek için çok çalıştı.

Bu yüzden üç torununu büyütmek için geçimini sağlamak zorundaydı. Yeterli parası olmadığı için, iki büyük torunu ona yardım etmenin bir yolunu bulmak için okulu bırakmak zorunda kaldı ve en küçük torunu şimdi 7. sınıfta. "Torunlarımı büyütmek için şehriye çorbası satma işine devam etmeye çalışıyorum, elimden geldiğince çalışıyorum. Onu okula göndermezsem daha da fazla acı çekecek," dedi yumuşak bir sesle.

Biz geldiğimizde, Bayan Nga ve iki yeğeni, müşterilerin uzun süre beklememesi için durmaksızın çalışıyorlardı. Bir kase şehriye çorbasının fiyatı 30.000 VND.

Çok sayıda müşteri vardı, bu yüzden Bayan Nga'ya alanı ödünç veren kişi olan Bayan Nguyen Thi Nga satışa yardımcı olmak için geldi.

Tran Minh Thuan (21 yaşında, Ho Chi Minh Şehri Ulaştırma Üniversitesi öğrencisi) şunları paylaştı: "Uygun fiyatlı yengeç eriştesi çorbası satıyor, bu yüzden onu her zaman destekliyorum. Pişirdiği yengeç eriştesi çorbası çok lezzetli ve nefis. Ailesinin durumunu bildiğim için sık sık arkadaşlarımı gelip onu desteklemeye davet ediyorum."

Bayan Nguyen Thi Nga (59 yaşında, Binh Thanh Bölgesi), zavallı büyükannesine acıdığı için mülkü ona ödünç verdi. Yoğun günlerde büyükannesine ve torununa satış işlerinde de yardım ediyordu. "Kimsenin ona ev kiralamadığını ve sattığı her yerde kovulduğunu görünce, ona acıdım ve geçinmek için mülkü ona ödünç verdim. Dürüst biri, torununu tek başına büyütüyor, ona acıyorum."

Yengeç çorbasıyla servis edilen bir kase erişte 30.000 VND'ye satılıyor.

"Ben fakirim ama yüreğim fakir değil!"

Çoğu zaman yağmur ve fırtına olduğunda, bir yerlere sığınıp satış yapmaya devam eder. Mallarını bitirdikten sonra torunlarıyla ilgilenmek üzere eve döner, evi temizler, birkaç saat dinlenir ve ardından "ailenin ekmeği" olan şehriye çorbası tezgahıyla ilgilenmeye devam eder.

Büyükanne ve torunların durumuna üzülen çok sayıda müşteri yemeğe geldi.

Ona göre hayatı da zorluklarla doluydu. 6 ay önce, biraz para biriktirdikten sonra Nguyen Xi Caddesi'nde (Binh Thanh Bölgesi) bir oda kiraladı. Ne yazık ki, bir yangın çıktı ve tüm eşyaları yandı. "O zamanlar çok zordu. Zorluğun 10 katı kadar sayarsak, şimdi 9 katı daha az zor olurdu. Birçok yere satış yapmaya gittim ama insanlar şanssız olduğumu söyleyip beni kovaladılar. Neyse ki, bu sokakta zor durumumu gören ve bana şehriye çorbası satmam için yer veren bir amcam ve teyzem vardı. Yardımım için çok minnettardılar. Yardım etmeselerdi, büyükannem ve ben şimdi böyle oturuyor olmazdık."

Her gün sabah 6'da kalkıp pazara gidip malzemeleri hazırladığını söyledi. Taze malzemelere öncelik veriyor ve işledikten sonra taze kalmaları için hemen pişiriyor. Müşterilerin sadece bir kez satıp gitmeleri için değil, tekrar gelip satın almaları için satış yaptığını söyledi. Zor durumda olanlar içinse tereddüt etmeden et ve sosis ekliyor. "Hayır kurumundan param yok ama yüreğim var. İşimi, insanların yiyecek bir şeyler bulabilmesi için ucuza satış yapmak için kullanıyorum. Fakir olabilirim ama yüreğim fakir değil," dedi.

Yeğenim okuldan sonra büyükannesine erişte satmada yardım etmek için erişte dükkanına gitti.

Şehriye çorbası akşamları 18:00 ile 01:00 arasında satılıyor. Çok yorgunsa bir sandalyeye oturup kestiriyor ve gece gündüz fark etmeksizin birileri almaya geldiğinde satıyor. Bay Vo Van Non (55 yaşında, Hoc Mon bölgesi), Bayan Nga'nın "daimi müşterisi". Bu bölgeden mal getirdiğinde, 4 yıldır her zaman dükkânına uğrayıp yemek yiyor. "Uygun fiyatlı, lezzetli ve kaliteli yemekler satıyor. Durumunu öğrendiğimde, pek uygun olmasa da, haftada 3-4 kez düzenli olarak uğrayıp alışveriş yapmaya devam ettim. Çünkü durumunu çok acınası buluyorum!" dedi Bay Non.

Bayan Truong Thanh Vy (17 yaşında, Bayan Nga'nın torunu), yoksulluk nedeniyle geçen yıl büyükannesine erişte satma işinde yardım etmek için okulu bırakmaya karar verdiğini söyledi. "Büyükannemi çok seviyorum, her şeyimi o hallediyor. Umarım çok satar da bir yer kiralayacak parası olur ve artık yağmurdan korkmaz, çünkü her yağmur yağdığında büyükannem ve ben sefalet içinde koşturmak zorunda kalıyoruz." Bayan Nga için bu erişte tezgahı hayatının en değerli varlığı. Yaşlandığında tek dileği sağlıklı yaşamak ve torunlarını büyütmek için geçimini sağlamaya devam etmek.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/ganh-bun-rieu-cua-nguoi-ba-tan-tao-nuoi-3-chau-ai-kho-minh-them-thit-cha-185231018111442549.htm