"1.000 VND Hazır Erişte Dükkanı", Bay Le Trung Hieu (My Tho Şehri, 6. Mahalle) ve diğer hayırseverler ve bağışçılar tarafından üç aydan uzun süredir ortaklaşa yürütülen bir projedir. Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri saat 17:00 ile 19:00 arasında açık olan "1.000 VND Hazır Erişte Dükkanı", işçilere, yoksul öğrencilere ve yolda kalanlara rahatlatıcı bir yemek sunmaktadır.
 |
| "Le Trung Hieu'nun grubunun işlettiği '1.000 VND'lik Hazır Erişte Dükkanı', zor durumda olan birçok insanla dayanışma içinde." |
Dükkan olarak adlandırılsa da, mekan oldukça sade bir şekilde düzenlenmiş ve bu da onu işçilere ve emekçilere yakın hissettiriyor. Tezgah, hazır erişte, haşlanmış yumurta, sosis, baharatlar ve sürekli ateşte kaynayan büyük bir tencere et suyu, kemikler, mısır, çeşitli sebzeler ve mantarlar da dahil olmak üzere yiyeceklerle dolu. Müşteriler yemeklerini kendileri alıyor. Dükkanın müşteri kitlesi çok çeşitli; çocuklar, öğrenciler, işçiler, yalnız yaşayan yaşlılar, piyango bileti satıcıları ve daha birçok kişi bulunuyor.
Açılışından beri, noodle dükkanı her zaman sıcak ve hareketli bir atmosfere sahip olup, müşteriler sürekli gelip gidiyor. Bay Hieu ve birkaç arkadaşı da giderek daha meşgul hale geldi. Açılış günlerinde öğleden sonra saat 2 civarında, aynı hayırsever ruhu paylaşanlar, müşteriler için besin değerini ve gıda güvenliğini sağlayarak, yemek pişirmek ve servis etmek için malzemeleri ve yiyecekleri hazırlamakla meşgul oluyorlar.
Bay Le Trung Hieu (Ekip Lideri) şunları paylaştı: “Ortalama olarak, noodle dükkanımız günde 300-500'den fazla müşteriye hizmet veriyor. Bu '1.000 VND'lik hazır noodle dükkanının' amacı, yoksul işçilerin, öğrencilerin ve zor durumda olanların maliyet konusunda endişelenmeden lezzetli bir yemek yemelerine yardımcı olmaktır. Bir kase noodle'ın 1.000 VND'lik fiyatı semboliktir, böylece yemek yemeye gelenler kendilerini rahat ve mutlu hissederler.”
"1.000 VND Hazır Erişte Dükkanı", iyilik yapma arzusunu paylaşan üç benzer düşünceli kişinin fikri ürünüdür. Sadece birkaç masa, birkaç küçük sandalye, hazır erişte ve diğer yiyecekler için bir raf ve üzerinde "1.000 VND Hazır Erişte Dükkanı - erişte mevcuttur, lütfen kendinize servis yapın." yazan bir tabela.
Başlangıçta Hieu ve arkadaşları, fikirlerini hayata geçirmek için erişte, yumurta, sosis, sebze vb. almak üzere paralarını bir araya getirdiler. Girişim yayıldıkça, birçok hayırsever onlara destek olmak için malzeme getirdi. Erişte dükkanı artık birçok yoksul işçi, öğrenci ve zor durumda olan kişi için tanıdık bir adres haline geldi.
“İlk kez gelen müşteriler için ekip üyeleri onlara rehberlik edecek ve sonraki ziyaretlerde, insanlar sürece aşina olduktan sonra, kendileri yapacaklar. Dükkan sadece öğleden sonra ve akşam saatlerinde açık, ancak yine de her gün 100'den fazla müşterimiz oluyor. Ek iş yorucu, ancak zorlukların bir kısmını yerel halkla paylaşabildiğimizi görmek herkesi mutlu ediyor,” diye belirtti Bay Hieu.
My Tho şehrinde çalışan Bay Duong Van Chien, yoksul işçilere destek olmak amacıyla böyle bir noodle dükkanı açan nazik sahibine minnettarlığını ifade etmek için sık sık bu dükkanı ziyaret ediyor. Bay Chien, zor durumda olan insanlara yardımcı olmak için bunun gibi daha fazla merhametli ve anlamlı lokanta açılmasını umuyor.
Bay Chien şunları paylaştı: “Bir kase hazır erişte 1.000 VND tutuyor ve içinde et, yumurta, sosis ve erişte bulunuyor. Diğer restoranlarda müşteriler bir kase için 15.000 ila 20.000 VND ödemek zorunda kalıyor. Düşük gelirli çalışanlar zor koşullarla karşı karşıya kalıyor, bu yüzden böylesine iyi kalpli bir restoran sahibiyle karşılaştığımda çok duygulandım. Teşekkür ederim, Bay Hieu!”
Bay Le Trung Hieu'nun açıklamasına göre, Ben Tre ve Vinh Long'dan Ho Chi Minh City'ye kadar sosyal medyada birçok "1.000 VND'lik Hazır Erişte Dükkanı" örneği gördükten ve My Tho şehrindeki birçok zor durumu gözlemledikten sonra, yoksulların kendilerini daha sıcak ve rahat hissetmelerine yardımcı olmak amacıyla bu erişte dükkanını açmaya karar verdi.
Bay Hieu her gün yoksul işçilere, dezavantajlı öğrencilere ve sokak piyango bileti satıcılarına 1.000 dong karşılığında veya ücretsiz olarak yüzlerce kase erişte satıyor. Müşteriler yemekten sonra belirlenmiş bir bağış kutusuna para atıyorlar, ya da atmak zorunda değiller. Bu para, herkesin katkılarıyla birlikte toplanarak yeni erişte satın alınıyor.
HERKES EL ELE VERSİN
Dükkan her hafta envanterini gözden geçiriyor ve çeşitli erişte türleri, yumurta ve sosisler de dahil olmak üzere bir satın alma işlemi gerçekleştiriyor. "Birçok yaşlı insan gönüllü olarak bağış yapmaya geliyor, ancak biz sadece erişte, sosis ve yumurta kabul ediyoruz. Birçoğu da yiyecekleri deniyor ve erişte satın alma fonuna katkıda bulunmak için bağış kutusuna büyük miktarda para bırakıyor."
 |
Hieu, "Dükkan yaklaşık 3 aydır açık olmasına rağmen, büyük ilgi ve destek gördü; bu da gruptaki herkesi heyecanlandırıyor ve toplumdaki savunmasız insanlara yardım etmek için bir şeyler yapmış gibi hissetmemizi sağlıyor," dedi.
Bay Hieu şunları paylaştı: “İlk kez gelen müşteriler için grup üyeleri onlara rehberlik edecek, ancak sonraki ziyaretlerde kendileri yapacaklar. Yemekten sonra çoğu insan, temizliği sağlamak için kaselerini toplayıp çöp kutusuna atmaya özen gösteriyor. Günün sonunda personel temizliği yapacak ve bir sonraki müşteriler için yemekleri hazırlayacak. Şu anki dileğim, yakındaki bölgelerde yaşayan insanların daha kolay gelip yemek yiyebilmesi için başka yerlerde daha fazla restoran açmak. Bağışçılardan gelen tüm katkıları grubun kişisel sayfasında kaydedip kamuoyuna açıklıyoruz.”
Maddi zorluklarla karşı karşıya olan müşterilerin yanı sıra, restoran sadece yemek yemek için değil, aynı zamanda bu iş modelinin sürdürülmesine katkıda bulunmak için gelen birçok varlıklı kişiyi de ağırlıyor. İnsanlar nakit bağışta bulunsa bile, Bay Hieu kase başına sadece 1.000 VND alma kuralını koruyor; çünkü ona göre en büyük değer kar değil, "başkalarının memnuniyetini görmenin verdiği mutluluktur."
Gelecek planlarından bahseden Bay Hieu, "'1.000 VND'lik hazır erişte dükkanı' veya ücretsiz erişte dükkanının ne zaman faaliyet göstereceğine dair belirli bir zaman dilimi yok. Ancak grup üyeleri, zor durumda olan daha fazla insana yardımcı olmak için bu modeli mümkün olduğunca uzun süre sürdürmeye kararlılar." dedi.
"1.000 VND'lik hazır erişte dükkanı"nın hikayesi, şehrin kalbinde yürek ısıtan bir ışık kaynağı. Paylaşım ve sevgi mesajı taşıyan bu küçük hareket, topluluk genelinde geniş bir yankı uyandırdı...
ŞARKI AN
Kaynak: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202503/am-long-tiem-mi-goi-1000-dong-1038097/
Yorum (0)