West Lake Mutfağı: Kaçırılmaması gereken lezzetli yemeklerin rehberi

Batı Gölü, Hanoi'nin sadece romantik bir destinasyonu değil, aynı zamanda gelenekselden moderne lezzetlerin bir araya geldiği canlı bir mutfak merkezidir. Gölün etrafında dolaşırken, başkentin zengin mutfak kültürünü yansıtan özel lezzetleri kolayca bulabilirsiniz.

Simgesel lezzetler

Bunlar, Batı Gölü bölgesinin mutfağında adından söz ettiren, hem yerli halkın hem de dünyanın dört bir yanından gelen turistlerin ilgisini çeken yemeklerdir.

Batı Gölü Karides Pastası

Batı Gölü mutfağı denince akla ilk gelen isim karidesli kektir. 60 yılı aşkın bir geçmişe sahip Thanh Nien Caddesi 1 numaralı restoran, bu yemeğin tadını çıkarmak için bilindik bir adres. Karidesli kek, çıtır kızarmış hamurdan yapılmış bir hamurdan oluşur ve üzerine taze tatlı su karidesi eklenerek, tatlı ekşi sos ve taze sebzelerle servis edilir. Buraya geldiğinizde kaçırılmaması gereken bir lezzet deneyimi.

Adres: 01 Thanh Nien Caddesi, Ba Dinh, Hanoi
Açılış saatleri: 9:00 - 22:00

Karidesli kek, Hanoi'nin Batı Gölleri bölgesine özgü bir yemektir. — Karidesli kek, Batı Gölü adıyla özdeşleşmiş tipik bir yemektir.

Pho Gan

Pho Ganh, dana kaburgalarından kaynatılmış et suyuyla tipik bir Hanoi pho lezzeti sunar ve tatlı ve zengin bir lezzet yaratır. Yumuşak dana eti ve çiğnenebilir pho erişteleri, uyumlu baharatlarla birleşerek geleneksel lezzetlerle dolu, kaliteli bir pho kasesi oluşturur.

Adres: 156 Vo Chi Cong Caddesi, Tay Ho, Hanoi
Açılış saatleri: 05:00 - 22:00

Hanoi'de sıcak bir kase dana etli pho. — Pho Ganh, zengin suyu ve yumuşak etiyle ünlüdür.

Atıştırmalıkların zengin dünyasını keşfedin

West Lake çevresinde, öğleden sonra gezintiye çıkıp keşif yapmak için ideal, lezzetli atıştırmalıklar satan sayısız dükkan bulunmaktadır.

Vong Thi Tofu

Vong Thi Tofu Pudingi, serinlemek için bilindik bir adrestir. Pürüzsüz, beyaz tofu pudingi, hoş kokulu yasemin şurubu ve tapioka incileri ve jöle gibi malzemelerle bir araya geldiğinde, özellikle yaz günlerinde çok lezzetli, ferahlatıcı bir tatlı ortaya çıkar.

Adres: Sokak 6 Vong Thi, Tay Ho, Hanoi
Açılış saatleri: 15:30 - 19:00 (Pazar günleri kapalı)

Lac Long Quan Tuzlu Kızarmış Kekler

Lac Long Quan 242 numaralı şeritte bulunan bu kızarmış pasta dükkanı, çıtır hamuru ve et, erişte ve ağaç mantarından oluşan dolgusuyla ünlü. Özel bir tarife göre hazırlanan, uyumlu ekşi, baharatlı, tuzlu ve tatlı bir tada sahip sos, yemeğin lezzetine lezzet katıyor.

Adres: Alley 242 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi
Açılış saatleri: 10:00 - 19:00

Batı Gölü çevresinde çeşitli atıştırmalıklar. — Sokak atıştırmalıkları West Lake mutfak deneyiminin ayrılmaz bir parçasıdır.

Quang Ba ızgara şişleri

Quang Ba'da ızgara şişler, bilindik bir sokak lezzetidir. Şişler zengin baharatlarla marine edilip kömür ateşinde pişirilerek hoş bir aroma verir. Quang Ba çiçek pazarı bölgesinde dolaşırken popüler bir atıştırmalıktır.

Adres: Quang Ba çiçek pazarının yakınında, Tay Ho, Hanoi
Açılış saatleri: 7:00 - 22:00

Soğuk günler için lezzetli yemekler

Hava soğudukça Batı Gölü çevresindeki sıcak yemekler her zamankinden daha cazip hale geliyor.

An Duong Tavuk Çorbası

Tavuk güveç, özellikle soğuk günler için besleyici bir seçenektir. Tavuk, otlarla haşlanarak zengin ve tatlı bir et suyu elde edilir ve eşsiz bir tada sahiptir. Bu yemek sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için de faydalıdır.

Adres: 31, şerit 115, An Duong, Ba Dinh, Hanoi
Açılış saatleri: 8:00 - 18:00

Song Ha yengeç güveci

Geniş bir alana sahip olan Song Ha yengeç güveci, arkadaş ve aile buluşmaları için ideal bir mekandır. Yengeç güveci, yağlı yengeç yağı ve zengin et suyuyla rustik bir kırsal lezzete sahiptir ve dana eti, tofu ve taze yeşil sebzelerle servis edilir.