Mutfak - Dong Van Eski Şehrinin Büyüsü

Her seyahat deneyiminde mutfak , sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmayıp, ziyaretçilerin her bölgenin geleneklerini, çalışma uygulamalarını ve kültürünü anlamalarına yardımcı olarak çok önemli bir rol oynar. Mutfak aynı zamanda Dong Van Eski Şehri'nin cazibesini yaratan ve ziyaretçilerin bu topraklara daha da aşık olmasını sağlayan şeydir.

Dong Van kasabasındaki Bayan Bui Thi Yen'in buharda pişirilmiş pirinç rulosu dükkanı, çok sayıda turistin beğenisini kazanmıştır.

Bayan Bui Thi Yen, Dong Van'ın Eski Şehrinde doğup büyüdü. Küçük yaşlardan itibaren büyükannesi ve annesi tarafından sık sık buharda pişirilmiş pirinç rulolarıyla ağırlanırdı. Doğal olarak, Bayan Yen bu kahvaltılık yemeği yapmayı öğrenmeye başladı. Başlangıçta sadece ailesinin tüketimi içindi, ancak zamanla komşularına satmak için kendi dükkanını açtı ve şimdi Bayan Yen'in Eski Şehirdeki buharda pişirilmiş pirinç rulosu dükkanı, Dong Van Karst Platosu Küresel Jeoparkı'nı ziyaret eden birçok turisti cezbetmektedir.

Bayan Bui Thi Yen - Dong Van Kasabası, Dong Van İlçesi

Dong Van Eski Şehri'ndeki pirinç rulo tezgahlarında ayrıca bir kahvaltılık yemek de satılıyor: Beş renkli yapışkan pirinç – yerel yapışkan pirinçten pişirilmiş ve doğal bitki yapraklarıyla renklendirilmiş bir tür yapışkan pirinç.

Beş renkli yapışkan pirinç – yerel yapışkan pirinçten yapılan ve doğal bitki yapraklarıyla renklendirilen bir tür yapışkan pirinç.

Gece çöktüğünde, Dong Van'ın Eski Şehri, thang den keklerinin zengin aromasıyla dolup taşar. Ha Giang eyaletinin her yerinde thang den tezgahları bulunabilir, ancak bunlar yalnızca soğuk mevsimde satılır. Ancak Dong Van Eski Şehrinde, havanın yazın bile geceleri serin kalması nedeniyle thang den yıl boyunca satılır.

Dong Van'ın eski şehir merkezi, Thang Den pirinç keklerinin zengin aromasıyla yeniden doldu.

Günlük yiyecek ve içeceklerden, geleneksel mutfağa kadar, turistlere çeşitli ve eşsiz deneyimler sunan bu mutfak, Dong Van, Ha Giang'daki turizmin çekiciliğini artırıyor.

Huyen Trang - Minh Hung

Kaynak: http://hagiangtv.vn/doi-song-xa-hoi/202504/am-thuc-net-hap-dan-cua-pho-co-dong-van-e341651/