Balkabağı yemek bağırsaklar için iyidir

Balkabağı, bağırsak mikroflorasının dengelenmesine yardımcı olan, iltihap giderici ve kabızlığı önleyici çok miktarda çözünür lif pektin içerir.

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 100 gr pişmiş balkabağı yaklaşık 7 gr lif içeriyor.

Balkabağının eti, bağırsaktaki iyi ve sağlıklı bakterileri beslemeye yardımcı olan pektin açısından zengindir. Bu, bağırsak mikroflorasını dengeleyerek, enterit ve irritabl bağırsak sendromu gibi enfeksiyonlara ve sindirim hastalıklarına karşı bağışıklığı artırır. Lif, bağırsak sağlığını iyileştirmenin yanı sıra metabolizmayı da destekler ve kalp sağlığına iyi gelir.

İngiltere'deki Aberdeen Üniversitesi ve diğer bazı kurumlar tarafından 2017 yılında yapılan bir araştırma, balkabağı ve pancardaki pektinin bağırsak mikrobiyotasını dengelemeye ve iltihapla savaşmaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Düzenli balkabağı tüketimi sindirim sisteminizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Balkabağının birçok besinsel faydasından yararlanmak için balkabağını kızartın, pişirin, çorba, güveç, köri veya salata yapın.

Yuvarlak balkabağı. Fotoğraf: Freepik — Balkabağı besin açısından zengindir ve sağlığa faydalıdır. Fotoğraf: *Freepik*

İngiltere'deki Warwick Üniversitesi ve diğer bazı birimlerin 376 araştırmaya dayanarak 2020 yılında yaptığı analize göre, kabak çekirdeği meyvesinin etli kısmının yanı sıra bağırsaklar için faydalı olan bol miktarda lif de sağlıyor.

Kabak çekirdeği lifi, irritabl bağırsak sendromu semptomlarını iyileştirir ve bağırsak hareketliliği üzerinde olumlu bir etkiye sahip olup, gastrointestinal hastalıkların önlenmesine ve tedavisine destek olur. Bağırsak bakterileriyle doğrudan etkileşime giren lif, kısa zincirli yağ asitleri gibi önemli mikrobiyal metabolitlerin üretimini artırarak genel sağlığı iyileştirir.

Balkabağı ve diğer sebzelerden elde edilen lif, kolorektal kanser riskini de azaltır. Warwick Üniversitesi tarafından 510 katılımcıyla yapılan 25 çalışmanın analizi, daha fazla bitkisel lif tüketen kişilerde, daha az sebze lifi tüketenlere göre bu kansere yakalanma oranının daha düşük olduğunu göstermiştir. Kolon adenomu olan kişiler, kolorektal kanser riskini azaltmak için beslenmelerine daha fazla lif eklemelidir.

ABD'deki Teksas Üniversitesi'ne göre, kabak çekirdeği yemek aynı zamanda yatak ıslatmayı azaltır, bağırsak kurtlarını ve kabızlığı tedavi etmeye yardımcı olur. Bu tür çekirdekler ayrıca astım tedavisini desteklemek için de kullanılır. Makul bir günlük porsiyon 28 gramdır, bu da 150 kabak çekirdeğine eşdeğerdir.

Mai Kedisi ( Günlük Sağlık, Çok İyi Sağlık'a göre)

Okuyucular sindirim sistemi hastalıklarıyla ilgili sorularını burada doktorların yanıtlamasını istiyor

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı