Haşlanmış muz yemenin faydaları nelerdir?

Muz, sayısız sağlık faydası nedeniyle uzun zamandır bir "süper gıda" olarak kabul edilmektedir. Muz, doğrudan tüketilebilir, keklerde kullanılabilir veya haşlanabilir. Peki, haşlanmış muz yemenin faydaları nelerdir?

Haşlanmış muzun besin bileşimi

Tuoi Tre gazetesi, Askeri Radyasyon Tıbbı ve Onkoloji Enstitüsü'nden Yüksek Lisans öğrencisi Nguyen Van Thai'nin, muzun sağlığa faydalı birçok besin içerdiğini söylediğini aktardı. Bu nedenle muz, haşlanmış muz da dahil olmak üzere birçok kişinin favori meyvesidir.

Haşlanmış muz, vücut için zengin bir vitamin kaynağıdır. Haşlanmış olgun muz, C vitamini, B6 vitamini ve vücut için çok faydalı olan diğer birçok vitamini içerir. B6 vitamini, demir emilimini ve protein ile yağ metabolizmasını etkiler.

Dr. Thai'ye göre haşlanmış muzlar iyi bir dirençli nişasta kaynağıdır. Dirençli nişastanın, glikozun kana salınımını yavaşlatarak kan şekeri seviyelerini düşürdüğü bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Ayrıca haşlanmış muz, kabızlığı önlemek ve sindirim sağlığını korumak için önemli olan lif açısından da zengin bir kaynaktır.

Haşlanmış muz yemenin etkileri nelerdir?

Haşlanmış muzun kanıtlanmış sağlık faydaları şunlardır:

Potasyum kaynakları

Thanh Nien gazetesi, sağlık haber sitesi Real Simple'ı aktararak, ABD'nin Kuzey Carolina eyaletinde diyabet beslenme uzmanı olarak çalışan Rosa Becerra-Soberon'a göre, orta boy haşlanmış bir muzun 422 mg potasyum içerdiğini, potasyumun kalp fonksiyonlarını, kan basıncını ve kas kasılmasını düzenlemeye yardımcı olan bir mineral olduğunu söyledi.

Fiber depo

Florida merkezli böbrek sağlığı beslenme uzmanı Jennifer Hernandez'e göre, orta boy bir muz, sağlıklı sindirimi destekleyebilecek yaklaşık 3 gram lif içeriyor. Lif ayrıca kalp sağlığı için de önemli olup, kalp hastalığı ve diğer rahatsızlıkların riskini azaltmaya yardımcı oluyor.

Haşlanmış muz sağlığınız için çok faydalıdır.

Bol miktarda B6 vitamini sağlar

Bu besin, kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve beyin fonksiyonları için olmazsa olmazdır. Bir porsiyon haşlanmış muz, günlük B6 vitamini ihtiyacınızın neredeyse dörtte birini karşılar.

Ayrıca haşlanmış muz, B1, B2, B5 ve B9 gibi çeşitli B vitaminlerinin şaşırtıcı bir kaynağıdır. Bu vitaminler hücre fonksiyonunda önemli rol oynar.

Sindirimi destekler

Haşlanmış yeşil muzların sindirime yardımcı olduğu gösterilmiştir. Muz ayrıca sindirim sağlığı için önemli olan ve sindirime yardımcı olan faydalı bağırsak bakterileri için bir besin kaynağı olan prebiyotik görevi gören lif açısından da zengindir.

Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur

Kontrol altına alınmayan yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç riskinizi artırabilir. Muzdaki yüksek potasyum içeriği, sağlıklı kan basıncını korumaya yardımcı olabilir.

Sağlıklı kolesterol seviyelerini koruyun

Haşlanmış muz yemenin en önemli faydalarından biri, olgunlaşmamış yeşil muzları tüketebilmenizdir. Bu faydaların arasında kandaki kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmek de yer alır.

Muz nasıl haşlanır

Haşlanmış muzların etkisini artırmak için, sarı kabuklu ve olgun, küçük ila orta boy muzları tercih edin; çok olgun veya çok genç olmasınlar. Muzları yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerini suyla kaplayın. Muz kabuğunda çatlaklar oluşana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın. Muzları çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Yerken kabuklarını soyun.

Not: Haşlanmış muzları şeker, Hindistan cevizi sütü, bal ile birlikte tüketmekten kaçının ve günde 2'den fazla muz yemeyin.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm