Haşlanmış balmumu muzunun faydaları nelerdir?

Haşlanmış balmumu muzunun faydaları nelerdir?

Balmumu muzları Ben Tre eyaletinin özel bir ürünüdür ve günümüzde ülke genelinde birçok farklı bölgede yetiştirilmektedir. Haşlanmış olarak tüketmenin yanı sıra, ızgara, baharatlarla kızartma, hindistan cevizi sütüyle pişirme veya domuz göbeğiyle pişirme gibi birçok farklı şekilde de hazırlanabilirler. Bunlar arasında haşlanmış balmumu muzları özellikle popülerdir. Peki, haşlanmış balmumu muzunun faydaları nelerdir?

VietNamNet'e göre, Hanoi Geleneksel Tıp Derneği'nden Geleneksel Tıp Uzmanı Do Minh Tuan, haşlanmış balmumu muzunun bazı faydalarını şöyle sıralıyor.

Mideye iyi gelir

Sık sık mide ağrısı, kusma, ishal veya kabızlık yaşayanlar için sindirimi iyileştirmenin bir yolu da mumlu muz yemektir. Mumlu muzdaki yüksek lif ve mineral içeriği, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve kabızlığı azaltmaya yardımcı olur.

Sinir sistemi için faydalı

Muz, sinir hücrelerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilen B6 vitamini açısından zengindir. Ayrıca, muzdaki potasyum içeriği koşucular, bisikletçiler vb. için çok faydalıdır. Bu nedenle, egzersizden önce muz yemek kas kramplarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Anemi riskini en aza indirin.

Mumsu muzlar aynı zamanda demir açısından da zengindir; bu da hemoglobin üretimini uyararak anemiyi etkili bir şekilde önleyebilir.

Haşlanmış balmumu muzları sağlığınız için çok faydalıdır.

Kan basıncını düzenlemek

Mumsu muzlar, yüksek tansiyonu olanlar için çok faydalı olan potasyum açısından zengindir. Günde yaklaşık iki muz tüketmelisiniz. Mumsu muzdaki potasyum içeriği kas kramplarını önlemeye de yardımcı olabilir. Ayrıca mumsu muzlar görme sağlığı için de iyidir ve sinir sistemini iyileştirmeye yardımcı olur.

Kilo verme desteği

Diğer muz türlerine benzer şekilde, mumlu muzlar da ince bir vücut yapısını korumaya ve etkili kilo vermeyi desteklemeye yardımcı olur. Haşlanmış mumlu muzun kilo verme faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, her gün 1-2 haşlanmış mumlu muz yeme alışkanlığını sürdürmelisiniz.

Balmumu muzları lezzetli ve birçok sağlık faydasına sahip olsa da, şeker hastalarının çok fazla tüketmemesi gerekir. Bu meyve, şeker hastaları için zararlı bileşikler olan monosakkaritler açısından nispeten yüksek bir içeriğe sahiptir.

Balmumu muzlarını lezzetli bir şekilde nasıl haşlayabilirsiniz?

Mumsu muzlar iki ana türe ayrılır: zerdeçal rengi ve beyaz. Bunları ayırt etmek basittir; sadece iç kısmının rengine bakın. Zerdeçal rengi mumsu muzların içi parlak sarı renktedir, beyaz çeşidinin içi ise diğer muzlara benzer şekilde beyazdır.

Sarılaşmış, olgun muzları seçmeniz gerekiyor. Hazırladıktan sonra, tercihinize bağlı olarak hemen yiyebilir veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Kaliteli balmumu muzları küçük olup, salkım başına 1 kg'dan daha hafiftir; daha küçük muzların eti daha sert, daha tatlı ve daha yumuşaktır.

Lezzetli haşlanmış muz yapmak için, hafif sararmış, üzerinde siyah lekeler bulunan ve buruşmuş muz salkımları seçin. Muzu iki parmağınız arasında sıktığınızda yumuşak ve olgun hissetmeli; bu da tatlı bir lezzet ve hoş bir aroma anlamına gelir.

Haşlarken iyice kaynatmanın önemli olduğunu unutmayın. Muzun ortasındaki küçük olukta, bayıcı olmayan, zengin ve lezzetli, tatlı ve hoş kokulu bir özsu bulunur; bu nedenle bıkmadan çok miktarda yiyebilirsiniz. Haşlanmış mumlu muzlar, sıcak veya soğuk olarak tüketildiğinde lezzetlidir ve haşlandıktan sonra birkaç gün buzdolabında saklanabilir.

Ha An (Derlenmiş)

Kaynak: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html