Günümüzde Trung Thanh komününde (Co Do bölgesi, Can Tho şehri) yaşayanlar, muhallebi elmaları toplamak ve bunları tüccarlara satmakla meşguller. Muhallebi elmaları, ekşi elma olarak da bilinir. Bu muhallebi elması çeşidine "muhallebi elması durian" denmesinin nedeni, dış kısmında durian'a oldukça benzeyen dikenler bulunması, büyük boyutlu ve hoş kokulu olmasıdır.

Trung Thanh komününe bağlı Thanh Loc köyünde yaşayan ve 350 durian muhallebi elması ağacına sahip olan Bay Nguyen Thanh Toan, durian muhallebi elmalarının ince kabuklu ve ferahlatıcı bir tada sahip olduğunu söyledi. Ağaçların, neredeyse bir yetişkinin eli uzunluğunda, birkaç kilogram ağırlığında "dev" meyveler ürettiğini de belirtmek gerekir.

Muhallebi elması yetiştirme 2.jpg
Bay Nguyen Thanh Toan ve bahçeden yeni toplanmış iki "dev" durian muhallebi elması. Fotoğraf: HT

Bay Toan, ailesinin pirinç ekimi için 4.000 metrekarelik arazisi olduğunu, ancak verimin yüksek olmadığını söyledi. Şans eseri bir arkadaşı ona Tayvan (Çin) menşeli "tuhaf" bir şeker elması hediye etmiş. Bay Toan'ı etkileyen şey, şeker elmasının büyük, güzel ve lezzetli olmasıymış...

Bu "garip" muhallebi elması çeşidini haberlerde öğrenen Bay Toan, "durian muhallebi elması"nın kuzey illerinde ve şehirlerinde yetiştirildiğini öğrendi.

Bay Toan, dikmek için bir durian muhallebi elması ağacı satın aldı. Bir süre bakım gördükten sonra muhallebi elması ağacı iyi büyüdü ve meyve başına 1 ila 3 kg ağırlığında iri meyveler verdi.

Buradan yola çıkarak, "durian muhallebi elması" yetiştirmeye karar verdi ve bu ağacı yetiştirmek için 4.000 metrekarelik pirinç tarlasını dönüştürdü. Bay Toan, durian muhallebi elmasını Siyam muhallebi elması kökleriyle aşılayarak 350 durian muhallebi elması ağacı üretti.

Durian muhallebi elması ağaçları, kolay hasat için alçak, düz sıralar halinde dikilir. Sulama, gübreleme ve böcek ilaçları yakından takip edilir. Dikimden 2 yıl sonra ağaçlar meyve vermeye başlar ve hasat dönemi yaklaşık 4 ay sürer - yılda 1 hasat.

Muhallebi elması yetiştirme 3.jpg
Muhallebi elmasının dikenleri durian'a oldukça benzer ve büyük boyutludur. Fotoğraf: HT

Toan, durian yetiştirme sürecindeki özel noktanın organik gübre kullanımına odaklanmak olduğunu, çünkü bu bitkinin kimyasal gübrelere tolerans göstermediğini söyledi.

Ağaç 2 ay meyve verdiğinde, meyve şeklinin güzelliğini, göz alıcı rengini korumak ve zararlıların ve mikroorganizmaların saldırıp zarar vermesini sınırlamak için Bay Toan meyveyi iki katmanla örtüyor.

Buna göre, şeker elmaları iç kısmı yumuşak bir köpük file torbaya, dış kısmı ise tarım ürünlerine özel bir kağıt torbaya sarılarak tüketiciye ulaştığında meyvenin kalitesinin korunması sağlanıyor.

muhallebi elması.jpg
Olgun bir durian meyvesinin içi. Fotoğraf: HT

Ayrıca hasat edilip nakliye için paketlendikten sonra durian, dikenli kabuğunun zarar görmemesi için 2 kat daha yumuşak köpüklü file torbalara sarılır.

Bay Toan, "İyi ürünler elde etmek için meyve yetiştiricilerinin ekim ve bakım tekniklerine sıkı sıkıya uyması gerekiyor. Durian muhallebi elması yetiştirme sürecindeki özel bir nokta, meyve verme aşamasından önce ve sonra organik gübre kullanılması ve ağaçların ek tozlaşmaya ihtiyaç duymasıdır," dedi.

Muhallebi elması yetiştirme 6.jpg
Toan'ın bahçesindeki şeker elmaları yeni hasat edildi.
Muhallebi elması yetiştirme 4.jpg
Hasattan sonra, dikenli kabuğun zarar görmesini önlemek için şeker elmaları iki kat yumuşak köpük file torbalara sarılır.

Bay Toan'ın durian bahçesinde şu anda ilk ürün hasat ediliyor ve yıllık 3 ton verim bekleniyor, önümüzdeki yıllarda bu rakamın iki katına çıkması bekleniyor.

Tüccarlar, durian muhallebi elmalarını 70.000-90.000 VND/kg fiyattan satın almak için sık sık bahçeye gelirler. Tet'in zirve döneminde fiyat 150.000-200.000 VND/kg'a kadar çıkabilmektedir. Bay Toan, durian muhallebi elmaları yetiştirerek yılda yaklaşık 150 milyon VND gelir elde etmektedir.

Bay Toan, Co Do bölgesinde durian meyvesini başarıyla yetiştiren ve çoğaltan ilk kişi olarak kabul ediliyor.

Can Tho Şehri Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi tarafından düzenlenen "2024'te Entegre Bitki Sağlığı Yönetimi (IPHM) uygulayan iyi çiftçiler" yarışmasında, Co Do bölgesinin tarım sektörü tarafından sergilenmek ve tanıtılmak üzere durian muhallebi elması seçildi ve bu durum şehrin tarım sektöründeki uzmanların, kurumların ve birimlerin dikkatini çekti.

Binlerce yılanı beton bir tanka sararak büyüten genç adam yılda yarım milyar dolar kazanıyor

Binlerce yılanı beton bir tanka sararak büyüten genç adam yılda yarım milyar dolar kazanıyor

Batı'da bir gencin çiftliğindeki beton tanklarda birbirine sarılı binlerce fil yılanı ve balık yılanı bulunuyor ve bu sayede genç adam yılda yaklaşık yarım milyar VND kazanıyor.
Batılı bir genç, durian bahçesindeki binlerce elma salyangozundan servet kazandı.

Batılı bir genç, durian bahçesindeki binlerce elma salyangozundan servet kazandı.

Bay Hong Thai, Tien Giang'daki 15.000 m2'lik durian bahçesinde siyah elma salyangozları yetiştiriyor ve her yıl 350 milyon VND kar elde ediyor.
Beton tankta 20.000 yılan balığı sürünüyor, Can Tho çiftçisi çok para kazanıyor

Beton tankta 20.000 yılan balığı sürünüyor, Can Tho çiftçisi çok para kazanıyor

Can Tho'daki Bay Nguyen Van Phuong'un evinin yanındaki beton bir tankta, yaklaşık 20.000 yılan balığı bir ağın altında yoğun bir şekilde sürünüyor. Bay Phuong, yılan balığı yetiştirmenin bu benzersiz yöntemi sayesinde çok para kazanıyor.