 |
| Turistler olgun mandalina bahçesini gezerek, tarımla ilişkili turizm kalkınma modelini öğreniyor. |
Sarı renk yeşil yaprakları süslüyor
Mandalina bahçesinin girişinden itibaren Kath, ağaçların tepelerine yayılan sarı renge hayran kaldı. Mandalinalar yuvarlak ve dolgundu, hafif bir koku yayıyordu; topraktan, iklimden ve çiftçilerin ilgisinden kaynaklanan bir tat.
Yerel halk, kaliteli mandalinalar elde etmek için organik gübre kullanımına öncelik verdiklerini, makul nem oranı sağladıklarını ve doğal tatlılığını korumak için mutlaka doğru zamanda hasat yaptıklarını söyledi. Geleneksel tarım yöntemleri ve uzun yıllara dayanan deneyim, ince kabuklu, sulu dilimli ve başka hiçbir bölgede benzeri zor bulunan karakteristik tatlı bir tada sahip mandalinalar üretti.
Bach Thong Komünü Halk Komitesi Başkanı Sayın Ha Ngoc Viet şunları söyledi: Mandalina, Bach Thong Komünü halkının gururudur. Markayı korumak için komün, yetiştirme alanını planlamış ve aynı zamanda insanları güvenli tarım teknikleri uygulamaya teşvik ederek ürün kalitesini artırmıştır. Mandalina ağaçlarını her zaman yalnızca ekonomik bir ürün olarak değil, aynı zamanda yerel tarım kültürüyle ilişkilendirilen bir kimlik olarak görüyoruz. Hükümetin ve halkın mandalina ağaçlarına gösterdiği saygı, geniş, renkli ve potansiyel olarak uzmanlaşmış bir yetiştirme alanının yaratılmasına katkıda bulunmuştur.
Ma Thi Thom'un aile bahçesinde Kath'e lezzetli mandalinaların nasıl seçileceği gösterildi ve bu deneyimden çok keyif aldı. Thom, Kath'e şöyle dedi: "Seçerken kabuğunun rengine bak. Güzel bir mandalina, eşit sarı renkte, dokunulduğunda sert ve doğal bir kokuya sahip olanıdır." Kath, bir mandalinayı burnuna yaklaştırıp kokladıktan sonra parlak bir şekilde gülümsedi: "Kokusu çok ferah. Tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum."
Çiftçiler sadece meyvelerin nasıl seçileceğine dair talimatlar vermekle kalmadı, aynı zamanda benzersiz bir paketleme yöntemi de tanıttılar: Yumuşak kağıt katmanları ve dokunmuş bambu sepetler, mandalinaların uzun süre taze kalmasına ve nakliye sırasında hasar görmesini sınırlamaya yardımcı oluyor.
 |
| Olgun mandalinaların sarı rengi, Kath'i her birini toplarken hem şaşırttı hem de heyecanlandırdı. |
Kath eğlendi: Memleketimde meyveler paketleme sırasında sık sık ezilir. Buradaki insanların her bir mandalinaya gösterdiği özen ve saygı beni gerçekten hayran bırakıyor. Basit ama samimi hikâyeler, insanların bitkilere olan bağlılığını gösteriyor; bu bitkiler onları besliyor ve yerel kültürel yaşamın ayrılmaz bir parçası haline geliyor.
Bahçede mandalinaların tadını çıkarın
Kath ilk mandalinayı soyduğu anda çok etkilenmişti: mandalina dilimleri dolgun ve hoş kokuluydu. Tadına baktıktan sonra şöyle dedi: İnanılmaz tatlı ve doğal. Filipinler'deki mandalinalardan çok farklı. Gerçekten çok beğendim!
Bahçedeki atmosfer, turistlerin ve yerlilerin kahkahalarıyla daha da hareketleniyor. İnsanların her hikâyesi bu topraklarla ilişkilendiriliyor: Ağaçlar için su tutmak zorunda kalınan kurak mevsim günlerinden, genç meyvelerin düşmesinden endişelenilen yağmurlu gecelere kadar. "Mandalina yetiştirmek zor ama eğlenceli," diye itiraf etti Bayan Thom, "Hasat mevsimi en mutlu zamandır, her ağacın meyveyle dolu olduğunu görünce tüm yorgunluk kaybolur." Kath için bu, sadece ilginç bir mutfak deneyimi değil, aynı zamanda zengin bir kırsalın çalışma kültürünü keşfetmek için bir yolculuk.
Son yıllarda, bölge mandalina bölgesiyle ilişkili bir eko-turizm modeli geliştirmeye başladı. Turistler burayı ziyaret edebilir, hasadı deneyimleyebilir ve geleneksel tarım süreçleri hakkında bilgi edinebilirler. Bu, Bach Thong tarım ürünlerinin tanıtımına yardımcı olmanın ve halk için sürdürülebilir geliri artırma fırsatları yaratmanın bir yoludur.
Bay Ha Ngoc Viet heyecanla şunları söyledi: Olgun mandalina mevsimini deneyimlemek için bir tur düzenlemek üzere turizm acenteleriyle iş birliği yapıyoruz. Ziyaretçiler, ağaçların bakım sürecini bizzat görecek, mandalinaları kendileri toplayacak ve lezzetin tadını bahçede çıkaracaklar. Belediyenin hedefi, Bach Thong mandalinalarını güçlü bir marka haline getirerek daha geniş bir alana yaymak. Mandalina ağacının bugünkü başarısı, fikir birliğinin bir sonucudur: İnsanlar ağacı sever, hükümet ona eşlik eder ve pazar da memnuniyetle karşılar. Mandalina alanını yerel kimlikle bağdaştırarak sürdürülebilir bir yönde korumaya ve geliştirmeye devam etmemizin motivasyonu budur.
 |
| Kath, Bayan Thom ve akrabaları, olgun mandalinaların tatlı bir koku yaydığı bahçede. |
Altın yamaçlardan her bir mandalina diliminin taze kokusuna kadar, Bach Thong huzurlu ama canlı bir kır manzarası sunuyor. Her mandalina sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda sabrın, titizliğin ve emek sevgisinin kristalleşmiş hali.
Belki de bu yüzden, bahçeden ayrılmadan önce Kath duygulandı: Meyveler, insanlar, hava... her şey harikaydı. Bu geziyi her zaman hatırlayacağım ve memleketimdeki arkadaşlarıma Bach Thong mandalinalarını anlatacağım.
Kath ile geçirilen deneyim, uluslararası ziyaretçilerin Thai Nguyen mandalinalarını daha iyi anlamalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda insanların ve doğanın birlikte değer yarattığı tarım kültürüne yeni bir bakış açısı getiriyor. Olgun mandalinaların sarı rengi ve dağlardaki sade hikayeleriyle Bach Thong, doğayı, tarımı ve Thai Nguyen dağlarının sadeliğini seven herkes için kesinlikle duygusal bir destinasyon olacak.
Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/
Yorum (0)