 |
| Turistler olgunlaşmış mandalina bahçelerini ziyaret ediyor ve tarımla bağlantılı turizm geliştirme modeli hakkında bilgi ediniyorlar. |
Sarı renk, yeşil yaprakları vurguluyor.
Kath, mandalina bahçesine adım attığı andan itibaren ağaçların üzerindeki altın sarısı renklere hayranlığını dile getirdi. Yuvarlak, dolgun mandalinalar, topraktan, iklimden ve çiftçilerin titiz bakımından damıtılmış, narin bir aroma yayıyordu.
Yerel halk, yüksek kaliteli mandalina üretmek için organik gübre kullanımına öncelik verdiklerini, optimum nem seviyelerini koruduklarını ve doğal tatlılığı muhafaza etmek için doğru zamanda hasat yaptıklarını söylüyor. Geleneksel tarım yöntemleri ve yılların deneyimi, ince kabuklu, sulu dilimli ve başka hiçbir yerde bulunması zor olan kendine özgü, ferahlatıcı bir tatlılığa sahip mandalinalar ortaya çıkarmıştır.
Bach Thong beldesi Halk Komitesi Başkanı Sayın Ha Ngoc Viet şunları söyledi: "Mandalina, Bach Thong beldesi halkının gurur kaynağıdır. Markayı korumak için belde, ekim alanını planlamış ve ürün kalitesini artırmak amacıyla halkı güvenli tarım tekniklerini uygulamaya teşvik etmiştir. Mandalinayı sadece ekonomik bir ürün olarak değil, aynı zamanda yerel tarım kültürüyle ilişkilendirilen bir kimlik olarak da görüyoruz. Hükümetin ve halkın mandalinaya duyduğu saygı, geniş, renkli ve potansiyel olarak gelişmekte olan özel bir yetiştirme alanının yaratılmasına katkıda bulunmuştur."
Bayan Ma Thi Thom'un aile bahçesinde, Kath'e lezzetli mandalinaların nasıl seçileceği öğretildi ve bu deneyimden çok keyif aldı. Bayan Thom, Kath'e şunları söyledi: "Seçerken kabuğun rengine bakın. Güzel mandalinalar eşit derecede sarı, dokunulduğunda sert ve doğal bir aromaya sahip olmalıdır." Kath, bir mandalinayı burnuna yaklaştırıp kokladıktan sonra, neşeli bir şekilde gülümsedi: "Çok taze kokuyor! Tadına bakmak için sabırsızlanıyorum."
Yerel halk, insanlara meyve seçimi konusunda rehberlik etmenin yanı sıra, kendilerine özgü paketleme yöntemlerini de tanıttı: Yumuşak kağıt katmanları ve dokuma bambu sepetler, mandalinaların daha uzun süre taze kalmasına ve taşıma sırasında ezilme riskini en aza indirmeye yardımcı oluyor.
 |
| Olgun mandalinaların canlı sarı rengi, Kath'i her birini tek tek toplarken hem şaşırttı hem de çok sevindirdi. |
Kath coşkuyla şunları söyledi: "Memleketimde meyveler paketleme sırasında çok kolay eziliyor. Buradaki insanların her bir mandalinaya gösterdiği özen ve saygı beni gerçekten etkiliyor. Bu basit ama samimi hikayeler, insanların ekinleriyle olan derin bağını ortaya koyuyor; onları geçindiren ve yerel kültürlerinin ayrılmaz bir parçası haline gelen şeyler bunlar."
Meyve bahçesinde mandalinaların tadını çıkarın.
Kath ilk mandalinayı soyduğu an onda kalıcı bir izlenim bıraktı: dilimleri dolgun ve mis kokuluydu. Tadına baktığında ise şöyle haykırdı: "İnanılmaz derecede tatlı ve doğal! Filipinler'deki mandalinalardan çok farklı. Gerçekten çok beğendim!"
Bahçedeki atmosfer, turistlerin ve yerlilerin kahkahaları ve sohbetleriyle daha da canlandı. Köylülerin anlattığı her hikaye bu toprakla bağlantılıydı: ağaçlar için suyu korumak zorunda kaldıkları kurak mevsimden, genç meyvelerin dökülmesinden endişe ettikleri yağmurlu gecelere kadar. Thơm, “Mandalina yetiştirmek zor bir iş ama eğlenceli,” diye itiraf etti. “Hasat mevsimi en mutlu zaman; her ağacın meyveyle dolu olduğunu görmek tüm yorgunluğu yok ediyor.” Kath için bu, sadece keyifli bir mutfak deneyimi değil, aynı zamanda müreffeh bir kırsal kesimin emek kültürünü keşfetme yolculuğuydu.
Son yıllarda, bölge mandalina yetiştirme alanıyla bağlantılı bir ekoturizm modeli geliştirmeye başladı. Turistler ziyaret edebilir, hasadı deneyimleyebilir ve geleneksel tarım süreçleri hakkında bilgi edinebilirler. Bu, Bach Thong'un tarım ürünlerinin tanıtımına yardımcı olan ve halk için sürdürülebilir gelir artışı fırsatları yaratan bir yönelimdir.
Sayın Ha Ngoc Viet coşkuyla şunları belirtti: "Turizm birimleriyle koordinasyon içinde, mandalinaların olgunlaşma mevsimini deneyimlemeyi sağlayacak bir tur geliştiriyoruz. Ziyaretçiler, ağaçların bakım sürecini bizzat görebilecek, mandalinaları kendileri toplayabilecek ve tadına doğrudan bahçede varabilecekler. Belediyenin amacı, Bach Thong mandalinalarını güçlü bir marka haline getirmek ve erişimini daha da genişletmektir. Bugün mandalina hasadının başarısı, birliğin sonucudur: insanlar ağaçları seviyor, hükümet onları destekliyor ve pazar onları kabul ediyor. Bu da bizi, yerel kimlikle bağlantılı olarak, mandalina yetiştirme alanını sürdürülebilir bir şekilde korumaya ve geliştirmeye devam etmeye motive ediyor."
 |
| Kath, Thơm ve diğer akrabalar, olgun mandalinaların tatlı ve hafif bir koku yaydığı bahçede bulunuyorlar. |
Altın rengi tepelerden her bir mandalina diliminin ferahlatıcı aromasına kadar, Bach Thong huzurlu ama canlı bir kırsal bölge olarak karşımıza çıkıyor. Her bir mandalina sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda sabrın, titizliğin ve emek sevgisinin de bir simgesi.
Belki de bu yüzden, meyve bahçesinden ayrılmadan önce Kath duygulanmıştı: "Meyveler, insanlar, atmosfer... her şey harikaydı. Bu geziyi her zaman hatırlayacağım ve eve döndüğümde arkadaşlarıma Bach Thong mandalinalarından bahsedeceğim."
Kath'in deneyimi, uluslararası turistlerin Thai Nguyen mandalinalarını daha iyi anlamalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda insan ve doğanın birlikte değer yarattığı tarım kültürüne yeni bir bakış açısı da sunuyor. Altın sarısı olgun mandalinaları ve tepelerin ortasındaki sade hikayeleriyle Bach Thong, doğayı, tarımı ve Thai Nguyen tepelerinin dinginliğini seven herkes için duygusal açıdan zengin bir destinasyon olacaktır.
Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/
Yorum (0)