Vietnam usulü dondurulmuş balık köftesi sandviçleri ABD'de oldukça popüler.

Mısırla yapılan yapışkan pirinç, buharda pişirilmiş domuz eti ruloları ve domuz etli yapışkan pirinçle birlikte, dondurulmuş balık köftesi sandviçleri de ABD'de en çok satan ürünler arasına girdi ve bazı aylarda satışlar 50.000 adede ulaştı.

CWTS Group, 2004 yılında ABD'de Bayan Chinh Nguyen tarafından kuruldu. ABD'nin Teksas eyaletinde 20 yıl iş yaptıktan sonra Bayan Chinh Nguyen, Vietnam mutfağının tadını unutamadığını söylüyor. Geçtiğimiz yıl, Vietnam sokak yemeklerini ABD'ye getirdi.

Şirket, balık köftesi sandviçleri, mısırlı yapışkan pirinç, domuz sosisli börekler, domuz etli yapışkan pirinç, dana köftesi, domuz derisi köftesi vb. ürünlerle denemeler yaptı. Tüm ürünler Vietnam'da üretildi ve Amerika Birleşik Devletleri'ne resmi ihracat için donduruldu.

Bayan Chinh Nguyen'e göre, bir yıl sonra Vietnam sokak yemekleri ürünleri büyük bir ilgiyle karşılandı. Bunlar arasında, mısırla yapışkan pirinç ve balık köftesi sandviçleri, her birinden 20.000-30.000 kutu satılarak en çok satan ürünler oldu. Özellikle, bazı aylarda şirket 50.000 adede kadar balık köftesi sandviçi sattı. Bayan Chinh Nguyen, "Bu, denemenin ilk yılında beklenmedik bir satış rakamı" dedi.

Bánh mì chả cá đông lạnh Việt được chuộng ở Mỹ

Dondurulmuş balık köftesi sandviçleri ABD'ye ihraç ediliyor. (Kaynak: [Verilen bilgi])

Ona göre, ürün hızlı yemek isteyen, hızlı yaşam tarzına sahip kişilerin ihtiyaçlarına uygun, lezzetli ve oldukça uygun fiyatlı olduğu için popüler. Birçok aile, her birinde 25 çift baget sandviç bulunan kutuların tamamını satın alıyor. Her sandviçin içinde uzun bir balık köftesi, karides sosu ve turşu bulunuyor.

Asya yemekleri konusunda uzmanlaşmış Amerikan e-ticaret sitesi SayWeee'de , balık köftesi sandviçleri çifti 5,99 dolardan satılıyor. Ben Thanh Market'ten muz yaprağına sarılmış yapışkan pirinç ise üçlü kutusu 5,99 dolardan satılıyor. Bunlar sitedeki en çok satan iki dondurulmuş ana yemek olup, haftada sürekli olarak 1.000'den fazla adet satılıyor.

Sokak stili ürünler, ABD'ye ihraç edildiğinde, FDA ve USDA sertifikalarına sahip fabrikalar tarafından üretilmelidir. Hammaddelerden depolamaya, dağıtıma ve son tüketiciye kadar her üretim süreci titizlikle denetlenir. Özellikle, ürünün resmi ithalat için USDA tarafından onaylanması gerekir.

Vietnam asıllı Amerikalı Tuan Anh, düzenli olarak balık köftesi sandviç kutuları satın aldığını ve ürünün tadının kendisine memleketini hatırlattığını, diğer yiyecekler gibi sıkılmadan yediğini söyledi. Tuan Anh, "Dondurulmuş olmasına rağmen, ısıtıldığında tüm lezzetini koruyor ve çok pratik," diye ekledi.

Plan doğrultusunda şirket, ürün yelpazesini genişleterek ABD'ye ihraç edilecek ekşi çorbalar, haşlanmış balık ve diğer tuzlu yemekleri de içerecek. Şirket ayrıca, ekmek ve mısırla yapışkan pirincin her ay ABD'deki 300.000 Vietnamlıya satılmasını ve her bir ürünün yıllık tüketiminin 7,2 milyon adede ulaşmasını bekliyor.

CTWS Group, 20 yılı aşkın deneyimiyle ABD'deki en büyük Asya gıda dağıtımcılarından biridir. Şirket geçen yıl, hava kargo yoluyla ABD'ye taze liçi ve pomelo sevkiyatını başarıyla gerçekleştirdi.

Thi Ha - Vnexpress.net

Kaynak