Lac Sea - balıkçılık sezonu

Lac Gölü, sadece Tanh Linh bölgesinin adıyla anılan doğal bir göl değil, nesiller boyunca 1.500 hektardan fazla bir alana sahip olan bu güzel doğal göl, burada birçok nesil insana ev sahipliği yapmıştır.

Lagos, lüfer, kara yılan balığı, balık ve tırmanıcı balık gibi tatlı su balıklarının spesiyaliteleri, duyan herkesin bulmak istemesine yetecek kadar fazladır. Tüm bu spesiyalitelerin tadını çıkarmak için, buradaki insanlar, denizin kurak mevsimde olduğu günlerde balık tutmanın çok popüler bir yolu olan balık avcılığını meslek edinmişlerdir.

Her yıl 12. ayın başlangıcında, kuru kuzey rüzgarları estiğinde, Lac Denizi kıyısındaki pirinç tarlaları yemyeşil bir renge bürünür ve Lac Denizi'ndeki su kurumaya başlar. Bu, Gia An komünü - Tanh Linh bölgesi sakinlerinin balık avlama sezonuyla meşgul olduğu zamandır.

İnsanların bu sezonu balık avlama sezonu olarak seçmelerinin nedeni, Bien Lac Gölü'ndeki su yüzeyinin yalnızca yaklaşık 1.000 hektar olması ve balıkların bırakılabileceği yerin yalnızca 1,6 metre derinliğinde, yani balık avlamaya uygun olmasıdır. Bien Lac'ın geniş bir su yüzeyi vardır, birçok yer 10 metreden daha derindir, bu nedenle balık sayısı yoğunlaşmamış, dağınıktır, bu nedenle ağ atmak genellikle çok etkili değildir. Balıkları bırakma yöntemi, balıkların yaşaması için bir yuva inşa edip ardından onları yakalamak için ağı çevrelemek olarak da bilinir. Bu yöntem zor ve çok emek gerektirse de, hasadı etkili ve oldukça ekonomiktir .

Yılın geç bir sabahında Bien Lac'a döndük. Güneş, Ong Dağı'nın üzerinden yeni geçmişti ama çoktan bal gibi altın rengine dönmüştü. Bien Lac Gölü, ince, sürüklenen sisin içinden süzülen güneş ışınlarıyla puslu, huzurluydu. Rüzgâr hafifçe esiyor, her dalga tekneyi yalıyor, birkaç damla serin serin bedenime çarpıyordu. Şiirsel ve sevgi dolu manzara, insanları kolayca duygulandırıp hüzünlendiriyordu.

Bay Hoang Van Can, Tanh Linh bölgesindeki Gia An komününün 1 numaralı köyünden. Uzun zamandır Bien Lac Gölü'nde yayın balığı avlıyor. Gençliğinden evlenip geçimini sağlamak için mücadele ettiği zamana kadar, yayın balığı avcılığı onu hiç yalnız bırakmadı. 30 yılı aşkın süredir bu meslekte, ancak yayın balığı avlama sezonu geldiğinde, köpük yeme işindeki en mutlu gün oluyor.

Tatlı su balıkçılığı, genellikle Bien Lac Gölü'nde, denizdeki tuzlu su balıkçılığından çok farklıdır. Burada insanlar 1,5-2 metre uzunluğunda çok sayıda palmiye ağacı ve hindistancevizi yaprağı kesip, palmiyeler su yüzeyinin üzerine çıkana kadar suyun altına yığınlar halinde koyarlar. Palmiye ağaçlarının yerleştirildiği yer yaklaşık 2,6-2,7 metre derinliğindedir ve palmiye plajının dairesel çapı yaklaşık 5-8 metredir. Bien Lac'ta palmiye yetiştiren 20 hane bulunmaktadır. Daha az sayıda olanların 10'dan fazla yığını vardır, çoğunun her birinin 20 yığını vardır, ancak Bay Can'ın tek başına yaklaşık 30 yığını vardır ve Ay Yeni Yılı'na kadar her gün sürekli olarak bunları yakalar.

Bien Lac'ta balık tutma yöntemi, denizde balık tutma yöntemine oldukça benzer, ancak daha küçük ölçekte. Başlangıçta, insanlar balık yığınının etrafına bir ağ atar, bir kişi teknede kalır, üç kişi balıkları ağdan çıkarmak için suya iner. Üşümemek için, her kişi vücudunu ısıtmak için birkaç yudum balık sosu içer. Yavaş yavaş, balıklar toplanır ve yeni bir ağ yapmak için bir kenara bırakılır. Gırgır ağı da yavaş yavaş sıkılaştırılır. Balıklar ağlarını kaybeder ve yönlerini kaybeder, ağda dolaşıp mücadele eder. Balık tutmanın son adımı, balığın kaçmasını önlemek için ağı çevrelemektir. Bu sırada, insanlar gece pazarında satmak üzere her balık türünü seçip sınıflandırırlar.

Öğle vakti, dinlenmek ve Bien Lac Gölü'nün yüzeyine yayılan altın rengi güneş ışığını izlemek için balık salına çıktık. Mekân sessiz ve ıssızdı. Uzakta, ağ ve kürek kullanan balıkçılar yalnız ve küçük görünüyordu.

Balıkçının öğle yemeği genellikle yeni yakaladığı balıktır. Can Bey, bir kadeh şarap yudumlarken Bien Lac Gölü'nün öyküsünü hüzünle ama aynı zamanda gururla anlattı: Eskiden Bien Lac Gölü çok güzel ve görkemliymiş. Bien Lac çok büyükmüş, suyu uçsuz bucaksızmış, kıyı boyunca iki kişinin kucaklayabileceği kadar büyük gövdeli birçok değerli ağaç yetişirmiş. İlkbahar veya yaz aylarında orkideler güzel ve mis kokulu çiçekler açarmış. Eskiden Bien Lac Gölü'nde balıklarla hiçbir ilgileri yokmuş, hatta su samurları bile varmış, ama sonradan insanlar hepsini yakalayıp yok etmiş.

Balıkçılık sezonu boyunca, Bien Lac'ta tatlı su balıkları için oldukça ilgi çekici bir gece pazarı kurulur. Sabah yakalanan balıklar, taze kalmaları için göle serilir ve gece geç saatlerde satılmak üzere karaya çıkarılır. Genellikle saat 23:00'te balık yüklü tekneler kıyıya yanaşır. Burada, tüccarlar bekler ve her balık türü ve her boy için fiyat belirler. Bu pazar genellikle ertesi sabah saat 02:00'de sona erer. Tüccarlar satış yapmak için pazarlara dağılırken, balıkçılar dinlenmek ve sabahın erken saatlerindeki balık avı seansına hazırlanmak için geri dönerler.

Bien Lac'ta balık tutmak zor ama eğlencelidir. Bir balıkçılık sezonu, meslekte çalışanların dolu dolu ve rahat bir Tet geçirmesine yardımcı olabilir. Ekonomik faydalarının yanı sıra, bu, Bien Lac bölgesindeki insanların güzel bir özelliğidir. Balıkçılık sezonu boyunca birçok turist ve arkadaş ziyarete gelir, bu nedenle Bien Lac'taki balıkçılar konuklarına her zaman en taze balığı sunmaya isteklidir.

Kaynak