Yemek hazırlama eğitimi

21 Ekim sabahı, Thuan Thanh Oteli'nde (Ninh Khanh Mahallesi, Ninh Binh Şehri), Turizm Bakanlığı, Hanoi Turizm Koleji ile işbirliği yaparak, eyaletteki hizmet sektöründe çalışan 30 öğrenciye yönelik bir gıda işleme eğitim kursunun açılış törenini düzenledi.

Ninh Binh, hem güzel doğal manzaralara hem de gastronomi turizminin gelişiminde büyük potansiyele sahip bir yer olarak bilinir. Avantajları artırmak için, turizm hizmet sektöründe profesyonellerden oluşan bir ekip oluşturmalı, zengin bir menü sunmalı, işleme yöntemlerini geliştirmeli, düzenli ve sürekli olarak profesyonel eğitim ve gelişim faaliyetleri gerçekleştirmelidir.

Bu eğitim programında öğrencilere, bölgesel ve ulusal özelliklere göre gıda işleme teknikleri, yemeklerin nasıl sunulacağı ve dekore edileceği, menülerin nasıl oluşturulacağı, masa servis becerileri, gıda hijyeni ve güvenlik gerekliliklerinin sağlanması için gerekli faktörler vb. konularda mesleki bilgi kazandırılacaktır. Aynı zamanda, her türlü turistin ihtiyaçlarını karşılamak üzere restoran ve oteller arasında mutfak deneyimlerini inceleyecek ve paylaşacaklardır.

Eğitim programımızla, kültürel kimlik açısından zengin, benzersiz mutfak turizmi ürünleri oluşturmayı hedefliyoruz; çekici, yüksek kaliteli yemek deneyimleri sunmaya odaklanarak, turistlerin mutfak keşif ihtiyaçlarını karşılamalarına, kalış sürelerini uzatmalarına, harcamalarını artırmalarına ve gelirlerini yükseltmelerine yardımcı oluyoruz.

Eğitim 2 gün (21-22 Ekim) sürecek olup, dersleri tamamlayan öğrencilere sertifika verilecektir.

Lan Anh - Anh Tuan

Kaynak: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an/d20241021093922270.htm