Sıcak ve sevgi dolu bir yemek

Herkesin hayatında aile, her zaman sevginin başlangıç ​​noktası ve hayatın koşuşturmacasından sonra en güçlü destek sistemidir. Aileyi düşündüğümüzde, genellikle tüm üyelerin bir araya gelip sevinçlerini ve üzüntülerini paylaştığı aile yemeklerini düşünürüz. Aile yemeği sadece basit bir yemek değil, aynı zamanda duyguları birbirine bağlayan ve kutsal manevi değerleri koruyan bir bağdır. Ancak modern yaşamda, herkesin düzenli olarak aile yemeği için bir araya gelme fırsatı yoktur. Evden uzakta çalışanlarımız için, ev özlemi bazen yoğunlaşır. Yine de, yabancı iş yerimde başka bir tür "aile yemeği" buluyorum: patronum ve sevgili meslektaşlarımla sıcak bir öğle yemeği.

Binh Phuoc ve Dong Nai illerinin birleşerek yeni Dong Nai'yi oluşturması sırasında, Dong Xoai'den ayrılıp Tran Bien'de çalışmaya başladım. Evden uzakta geçirdiğim ilk günlerde her şey garip geliyordu: yollardan işime, çevremdeki insanlara kadar. En çok özlediğim şey ise aile yemeğiydi; anne babamın, eşimin ve çocuklarımın olduğu, kahkahalarla dolu ve memleketimden gelen basit ama lezzetli yemeklerle dolu bir sofra. O yemek gösterişli olmak zorunda değildi; sadece sebze çorbası ve haşlanmış balık bile yeterliydi, ama her zaman sevgiyle dolup taşıyordu. Çünkü aile yemeği, "paylaştığımız, bağ kurduğumuz ve hayatın yorgunluğunu attığımız" yerdir. Bu nedenle, artık düzenli olarak o sofrada oturamadığımda, "Aile" kelimesinin değerini daha da derinden anladım.

Sonra, iş temposunun yoğunluğu arasında, yavaş yavaş yeni bir rutine alıştım. Her gün, saat 11:30 civarında, ofisteki meslektaşlarımla birlikte küçük mutfakta öğle yemeği için toplanırdık. Mutfak büyük değildi, sadece yaklaşık 20 metrekareydi, ama her zaman kahkahalar ve sohbetlerle doluydu. İki masa özenle düzenlenmişti ve her birinde dört beş tane basit ama doyurucu yemek sergileniyordu. Gurme yemekler değillerdi, ancak titiz hazırlık ve rahat atmosfer yemeği özel kılıyordu.

Başlangıçta, bunu sadece sabahki çalışmanın ardından enerji toplamak için yenen sıradan bir öğün olarak görüyordum. Ama zamanla, öğle yemeğinin çok daha büyük bir öneme sahip olduğunu fark ettim. İnsanların işi bir kenara bırakıp, birlikte oturup sohbet edebildikleri ve günlük hikayelerini paylaşabildikleri nadir anlardan biriydi. Bazen birkaç komik anekdot, bazen küçük itiraflar oluyordu, ama bunların hepsi ortamı samimi ve dostane kılıyordu.

Beni en çok etkileyen şey, herkesin birbirine gösterdiği özen oldu. Ayda yaklaşık 10 gün vejetaryen besleniyorum ve bu asla unutulmuyor. Aşçı her zaman benim için ayrı, eksiksiz bir vejetaryen yemek hazırlıyor, bunu da özenle yapıyor. Sadece birkaç sebze sote veya tofu yemeği olabilir, ama içinde gerçek bir özen var. Beni aileden biri gibi hissettiren ve sevildiğimi hissettiren işte bu küçük şeyler.

Belki de bu paylaşım ve özen, ofiste öğle yemeğinin gerçek bir aile yemeği kadar sıcak hissettirmesini sağlıyor. Geleneksel inanışlara göre, yemek " paylaşılan bir alan, bağları güçlendirmek ve aile değerlerini korumak için bir yer"dir. Ve iş yerimde bu çok doğal bir şekilde gerçekleşiyor. Kan bağıyla akraba olmasak bile, birbirimize samimiyet ve yakınlıkla davranıyoruz.

Evden uzakta geçirdiğim ilk günlerde, her öğle yemeği vakti geldiğinde içimde bir hüzün hissederdim. Masadaki yemeklere bakarken ailemi, o sıcak aile yemeklerini hatırlardım. Ama sonra, yavaş yavaş herkesle kaynaştıkça, bu özlem biraz azaldı. Bunun nedeni ailemi unutmuş olmam değil, iş yerinde başka bir sıcaklık kaynağı, "ikinci bir aile" bulmuş olmamdı. Öğle yemeklerindeki hikayeler ve kahkahalar, evden uzaktaki hayatımda kendimi daha az yalnız hissetmeme yardımcı oldu.

Zaman geçtikçe, öğle yemeği molası yavaş yavaş hayatımın vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Her gün, herkesle birlikte oturup yemek yiyebilmek için öğle yemeğini dört gözle beklerdim. Bu sadece yemek yemekle ilgili değildi; aynı zamanda "zihinsel enerjimi yeniden şarj etmek" ve daha etkili bir şekilde çalışmaya devam etmek için bir zamandı. Stresli günlerde, sadece masada oturup neşeli hikayeler dinlemek, tüm yorgunluğumu ortadan kaldırıyordu.
Özel olan şu ki, farkında olmadan bu öğle yemeklerine aşık olduk. Bir alışkanlıktan bir zevke dönüştü. Tanımadığımız kişilerken, aile gibi yakınlaştık. Belki de yemeklerin gücü budur – ister evde ister iş yerinde olsun – insanları birbirine bağlama yeteneği.

Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, "aile yemeğinin" her zaman sadece çekirdek aile içinde var olmadığını fark ettim. Her yerde, özen, paylaşım ve sevgi olduğu sürece, "gerçek bir aile yemeği" olur. Ofisteki öğle yemeğim bunun açık bir kanıtı.

Yine de, içten içe aile her zaman en kutsal yer olacak. Anne babamla yediğim yemekler yeri doldurulamaz anılar olarak kaldı. Ama iş yerindeki o sıcak öğle yemekleri sayesinde yeni durumlara uyum sağlamayı ve bunlardan keyif almayı öğrendim. Nereye gidersem gideyim veya ne yaparsam yapayım, etrafımdaki insanlara değer verdiğim sürece, ailemle geçirdiğim anlara benzer sıcak anlar yaratabileceğimi anlıyorum.

Kaynak: https://ngoaivu.dongnai.gov.vn/vi/news/van-hoa-xa-hoi/bua-com-am-ap-yeu-thuong-251.html