Buon Ma Thuot, National Geographic tarafından onurlandırıldı.

Dak Lak eyaletine bağlı Buon Ma Thuot, National Geographic tarafından dünyanın en iyi yemek destinasyonlarından biri olarak kabul edildi.

Kahvenin bir yaşam biçimi olduğu yer

31 Mayıs sabahı, Dak Lak eyaletinin Kültür, Spor ve Turizm Departmanı, Buon Ma Thuot'un National Geographic tarafından "Dünyanın En İyi Yemek Destinasyonları - 2026" adlı prestijli listeye dahil edildiğini duyurdu. Bu, Buon Ma Thuot'u resmen dünyanın en çekici gastronomi destinasyonlarından biri haline getiriyor.

Buon Ma Thuot, National Geographic tarafından dünyanın en iyi yemek mekanlarından biri olarak kabul edilmiştir.

National Geographic tarafından derlenen yıllık "Dünyanın En İyileri" listesi, dünya çapında 150 milyondan fazla okuyucuya ulaşan, dünyanın en etkili seyahat sıralamalarından biri olarak kabul ediliyor. Buon Ma Thuot'un bu listeye dahil edilmesi, Vietnam'ın kahve mirasını ve Orta Yaylaların mutfak kültürünü uluslararası turizm haritasında önemli bir konuma taşıyor.

Dak Lak kahvesi, 2025 yılında düzenlenecek 9. Buon Ma Thuot Kahve Festivali'nde uluslararası müşterilere tanıtılacak. Fotoğraf: Le Son

Vietnam'ın toplam kahve üretiminin yaklaşık %30'unu karşılayan Dak Lak eyaletinin kalbinde yer alan Buon Ma Thuot, dünyanın önde gelen Robusta kahve çekirdeklerinden bazılarına ev sahipliği yapmasıyla "kahve başkenti" olarak bilinir. Burada kahve, sadece önemli bir tarımsal ihracat ürünü olmakla kalmamış, aynı zamanda yerel yaşamın, kültürün ve kimliğin ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.

Buon Ma Thuot'u ziyaret edenler, kahvenin tarladan fincana uzanan tüm yolculuğunu keşfedebilirler: Geniş kahve plantasyonlarında "bahçeden fincana" deneyimini yaşayabilir, kendi kahvelerini doğrudan toplayabilir, kavurabilir ve demleyebilirler.

Aynı zamanda ziyaretçiler, nesilden nesile aktarılan kültürel bir ritüel olan Ede halkının geleneksel kahve seremonisine katılabilirler. Eski Fransız dönemi villalarından yayla vadisine bakan bahçe alanlarına kadar çeşitli tarzlarda yüzlerce bağımsız kafeyle eşsiz kahve kültürünü keşfedin. Ayrıca ziyaretçiler, Güneydoğu Asya'da küresel kahvenin tarihine ve kültürüne adanmış tek müze olan Dünya Kahve Müzesi'ni de ziyaret edebilirler.

Buon Ma Thuot, dünyanın en iyi Robusta kahve çekirdeklerinden bazılarına ev sahipliği yapmasıyla "kahve başkenti" olarak bilinir. Fotoğraf: Le Son

Özellikle, "Buon Ma Thuot Kahvesi" coğrafi işareti şu anda 30'dan fazla ülkede korunmaktadır ve bu da eşsiz kalitesini ve itibarını teyit etmektedir. Verimli bazaltik kırmızı toprak, 400-800 metre rakım ve tropikal yayla ikliminin birleşimi, uluslararası uzmanların zengin, dengeli ve hoş kokulu olarak değerlendirdiği bir kahve aroması yaratmıştır.

Geniş Orta Yaylalardan bir çağrı

Dak Lak'a Hanoi, Ho Chi Minh City ve Da Nang'dan direkt iç hat uçuşları bulunan Buon Ma Thuot Havalimanı'ndan ulaşılabilir. Uluslararası turistler, Dak Lak platosuna doğru yolculuklarına devam etmeden önce Ho Chi Minh City üzerinden aktarma yapabilirler.

İşletmeler, 2025'te düzenlenecek 9. Buon Ma Thuot Kahve Festivali kapsamında Vietnam kahvesini birleştirmeyi ve geliştirmeyi amaçlayan Uluslararası Ticaret Konferansı'nda iş birliği anlaşmaları imzaladı. Fotoğraf: Le Son

Dak Lak İl Kültür, Spor ve Turizm Müdürlüğü Turizm Yönetimi Dairesi Başkanı Bay Nguyen Son Hung'a göre, bölge şu anda uluslararası basın heyetlerini, turizm ve gastronomi muhabirlerini ve içerik üreticilerini, kahve çiftliklerine erişim, yerel halkla etkileşim, Dünya Kahve Müzesi'nin perde arkası turu ve iki yılda bir düzenlenen Buon Ma Thuot Kahve Festivali'ne katılım da dahil olmak üzere sponsorlu basın ziyaretlerine katılmaya davet ediyor.

“ National Geographic’in bu takdiri, sadece Buon Ma Thuot veya Dak Lak için değil, Vietnam için de bir gurur kaynağıdır. Dünyanın dört bir yanından turistleri, gazetecileri ve kahve severleri, Buon Ma Thuot’un sadece bir destinasyon değil, unutulmaz bir deneyim olduğu eşsiz kahve kültürünü deneyimlemeye içtenlikle davet ediyoruz ,” diye belirtti Bay Hung.

Birleşmenin ardından Dak Lak, 18.096 km²'den fazla doğal alana ve 3,3 milyondan fazla nüfusa sahip oldu. Yerli Ede ve M'Nong toplulukları da dahil olmak üzere çeşitli etnik gruplara ev sahipliği yapıyor. Yayla doğası, kadim yerli kültürü ve geleneksel kahve yetiştiriciliği arasındaki etkileşim, Buon Ma Thuot mutfağına eşsiz bir derinlik kazandırdı.

Kaynak: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html