Üçüncü balık avı sezonunda tüm aile balık tutmaya gider.

QUANG TRI İLİ: Tan My beldesindeki çiftçiler uzun yıllardır, iki pirinç hasadı yaptıktan sonra kalan alanı üçüncü bir hasat için balık yetiştirmek amacıyla kullanıyorlar.

Quang Tri eyaleti , Tan My beldesi, Tan Ha köyünün 10 hektardan fazla pirinç tarlalarında, su pompalama, ağ çekme ve balık yakalama telaşı devam ediyor… Tan Ha köyünün muhtarı Bay Le Xuan Son şunları söyledi: “Bu yıl hava oldukça elverişliydi, bu nedenle köylülerin üçüncü balık hasadı bol oldu ve iyi fiyatlara satıldı. Neredeyse hiç kimse balıklarını satmak için pazara gitmek zorunda kalmadı; tüccarlar doğrudan tarlalara gelip ticari balık ve balık yavrusu satın alıyorlar. Bu balık hasadından sonra köylüler, kışlık ve ilkbaharlık ekinleri ekmek için araziyi hızla hazırlıyorlar.”

Tan My pirinç tarlalarında üçüncü balık hasadı. Fotoğraf: T. Duc.

Üçüncü balık çiftliği sezonunda hareketlilik oldukça yoğun.

Quang Binh eyaletinin eski Le Thuy ilçesi olan Tan Thuy kırsal bölgesinde (şimdiki Tan My beldesi), üçüncü hasat mevsiminde balık yetiştirme geleneği vardır. Bay Le Xuan Son şöyle açıkladı: "İnsanlar buna üçüncü balık hasat mevsimi diyor çünkü kış-ilkbahar hasadından sonra yaz-sonbahar hasadı gelir ve yaz-sonbahar hasadından sonra da pirinç tarlalarında balık yetiştirme mevsimi başlar."

Her yıl Eylül ayının başlarında, yaz-sonbahar pirinç hasadından sonra, Tan My beldesi halkı tarlaları boş bırakmak yerine, toprak setler inşa eder, ağlar kurar, tarlalara su pompalar ve sazan, gümüş sazan, havuz sazanı ve yılan balığı gibi çeşitli tatlı su balığı türlerini serbest bırakır... Balık yavruları küçüktür, ancak pirinç taneleri, pirinç sapı veya larvalardan elde ettikleri besin sayesinde hızla büyür ve tombul hale gelirler.

Tarlanın tamamı sadece bir kişi tarafından korunuyor. Köylüler boş zamanlarında tarlalara gidip, setlerin, bentlerin ve ağların hasar görüp görmediğini kontrol etmek ve onarmak için suya giriyorlar. Tarlalardaki su her zaman bir yetişkinin diz hizasının üzerinde olduğundan, balıklar özgürce yüzebiliyor ve beslenebiliyor.

Çiftçiler, yem harcamalarına gerek kalmadan, sadece üç ay sonra tarlalarda balık hasadı yapıp, balıkları orada tüccarlara satabiliyorlar. Bay Le Xuan Son şöyle diyor: "Balık hasadı tarlalarda bir festival gibi. Bütün aile balık tutmak için tarlalara çıkıyor." Pompalar tarlalardan suyu yavaş yavaş boşaltırken, balıklar çırpınıp zıplayarak tarlaları beyazlatıyor. Çiftçiler, balıkları çitlerle çevrilmiş sulama kanalları boyunca ağlarla çekiyorlar. Her bir ağ karesine farklı bir balık türü yerleştiriliyor, bu da ayıklamayı kolaylaştırıyor ve alım satımı kolaylaştırıyor.

Balıklar, sazan, tilapia, yılan balığı vb. türlerine göre ağ bölmelerine toplanıyor. Fotoğraf: T. Duc.

Fiyatlar belirlenir, tüccarlar sadece satın almak istedikleri miktarı belirtirler ve taze, kıpır kıpır balık dolu sepetler, oksijen pompalamak için plastik torbalarla kaplı çuvallara boşaltılarak uzun bir yolculuğa hazırlanır.

Tan My balık çiftliği, ticari balık tedarikinin yanı sıra, ildeki birçok yerleşim yerine çeşitli türlerde balık yavrusu da sağlamaktadır. Tan My beldesine yaklaşık 50 km uzaklıkta yaşayan Bay Tran Minh Tien (Ninh Chau beldesi), balık almak için sabah erkenden geldi. Bu sefer yaklaşık 50 kilogram ot sazanı (her biri yaklaşık 1 kg ağırlığında) satın aldı.

“Tan My’den balık alıyorum ve ihtiyacı olan ailelere tedarik ediyorum. Onlar da balıkları yaklaşık 7-8 ay yetiştirdikten sonra satıyorlar; bu süre zarfında balıkların her biri 4-5 kg ​​ağırlığında oluyor. Alım fiyatı şu anda kilogram başına 60.000 VND, ancak balıklar daha da ağırlaştığında satış fiyatı kilogram başına 150.000 VND oluyor,” diye belirtti Bay Tien.

Bay Tien ayrıca, tek aracı olmadığını, birçok başkasının da işin içinde olduğunu söyledi. Tan My tarlalarından balık yavrusu satın alıp, ot sazanı, havuz sazanı gibi belirli balık türlerini sipariş eden çiftliklerin ve havuzlu evlerin ihtiyaçlarına göre tedarik ediyorlar. Bay Tien, "Her sezon, aracılar Tan My'den yaklaşık 50 milyon VND değerinde balık yavrusu satın alıp dağıtıyorlar. Her sezonun sonunda oldukça yüksek bir kar elde ediyorlar," diyerek heyecanını dile getirdi.

Üç aylık yetiştirme sürecinin ardından, her hektar pirinç tarlasından 4-5 kuintal tatlı su balığı elde ediliyor. Fotoğraf: T. Duc.

Temiz balık markası Tan My'ı kuruyoruz.

Ngoc Tam Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Le Xuan Ngoc, Tan Ha köyündeki pirinç tarlalarında üçüncü balık yetiştirme sezonu için ihaleyi kazandı. Ona göre, üçüncü balık yetiştirme sezonunun yatırım maliyetleri düşük olup, balıklar esas olarak pirinç sapları, yenilenmiş genç pirinç bitkileri ve doğal planktonlarla besleniyor. Çiftçilerin sadece yavru balık ve köyden arazi kiralama ücretine yatırım yapmaları gerekiyor. Bay Ngoc, “Ortalama olarak, her hektardan yaklaşık 5-6 kuintal balık elde ediliyor ve fiyatlar kilogram başına 50.000 ila 60.000 VND arasında değişiyor. Her hektar su yüzeyi yaklaşık 30-35 milyon VND gelir getiriyor ve giderler düşüldükten sonra 20 milyon VND'nin üzerinde kar elde ediliyor” dedi.

Bay Ngoc'a göre, balık yavruları serbest bırakıldıklarında çok küçük oluyorlar ancak pirinç tarlalarındaki bol besin sayesinde hızla büyüyorlar. Pirinç tarlaları organik olarak yetiştiriliyor, böcek ilacı kullanımı sınırlandırılıyor, bu nedenle tarım ortamı oldukça güvenli.

Geniş balık havuzlarına rağmen, kaçak avcılık ve yasa dışı balıkçılık nadir görülen olaylardır. Balık yetiştirmeyenler bile, mülklerini kendi mülkleriymiş gibi koruma bilincindedirler. "Sellerin beklenmedik bir şekilde geldiği yıllarda, tüm havuz azgın sulara gömülüyor. İnsanlar ağ kurmak veya balıkları sürüklenmekten korumak için birlikte çalışarak onları kutu ağlara çekiyorlar. Hem balık yetiştirenler hem de yetiştirmeyenler, onları kurtarmak için sel sularına giriyorlar. Bu komşuluk dayanışmasını görmek çok dokunaklı," diye anlattı Bay Ngoc.

"Ev yapımı olduğu için," yerel halk yoldan geçenlere ucuza satmaya razı. Fotoğraf: T. Duc.

Balık yetiştiriciliğinde üçüncü hasat için yapılan ihale, toprak sahiplerine de gelir sağlıyor. Balık yetiştiriciliğine katılmazlarsa, ihale sürecinden yıla bağlı olarak hektar başına 2,5 ila 3 milyon VND arasında kar elde ediyorlar. Balık hasadı yapıldıktan ve tarlalardaki su boşaltıldıktan sonra, çiftçiler araziyi hazırlamaya, tarla kenarlarındaki yabani otları temizlemeye ve kış-ilkbahar hasadı için pirinç ekmeye başlıyorlar.

Bayan Nguyen Thi Lon, balık toplama hendeğinden çok uzak olmayan pirinç tarlası yamacındaki yabani otları temizliyordu. Çalışırken şunları söyledi: “Ailemiz küçük, bu yüzden bu bölgede bize yaklaşık bir sao (yaklaşık 1000 metrekare) pirinç tarlası tahsis edildi. Balık hasadından sonra 100.000 dong kar elde ediyoruz. Biraz fazladan paramız olması iyi; daha fazla toprağı olan aileler daha fazla alıyor. Balık hasadından sonra insanlar bir kısmını satıyor, bir kısmını da dağıtıyor, bu yüzden hepimiz mutluyuz. Balık hasadından sonra tarla yabani otlardan arınıyor, bu da ilkbaharda pirinç ekimi için toprağı hazırlamayı çok kolaylaştırıyor.”

Bugüne kadar, Tan My beldesinde, toplamda yaklaşık 100 hektarlık bir alanda, çeşitli balık türlerini kapsayan, üçüncü ürün balık yetiştiriciliği ihale modeline katılan 40'tan fazla haneden oluşan 13 köy bulunmaktadır. Tan My beldesi Ekonomi Dairesi Başkanı Bay Tran Duy Hung'a göre, üçüncü ürün balık yetiştiriciliği modeli sadece halka gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda pirinç tarlalarının toprağını zenginleştirmede ve pirinç bitkilerine zararlı faktörleri sınırlamada da büyük bir etkiye sahip.

Tan My, ticari balık satışının yanı sıra, diğer bölgelerdeki balık çiftliklerine de balık yavrusu tedarik ediyor. Fotoğraf: T. Duc.

İki pirinç hasadı arasındaki terk edilmiş pirinç tarlalarının su yüzey alanının, üçüncü hasat döneminde balık yetiştirmek için etkin bir şekilde kullanılması, Tan My beldesindeki birçok haneye önemli ekonomik faydalar sağlamıştır. Bu, alçak bölgelerde yaşayan insanların üretimde daha aktif olmalarına ve birim alan başına gelirlerini artırmalarına yardımcı olan bir yaklaşımdır.

"Yerel yönetim, bu modeli geliştirerek alanı genişletmekle ilgileniyor. Aynı zamanda, Tan My'den gelen temiz tatlı su balıkları için bir marka oluşturarak ürünü tüketicilere ulaştırmayı ve halkın verimliliğini ve gelirini artırmayı hedefliyorlar," dedi Bay Hung.

Ngoc Tam Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Le Xuan Ngoc şunları söyledi: “Temiz çevre ve bol besin kaynakları sayesinde, Tan My pirinç tarlalarındaki üçüncü hasat balıkları hızla büyüyor. Sezon başında 100 kg yavru balık stoklarsak, 3 ay sonra 400-500 kg pazarlanabilir balık hasat edebiliyoruz. Tan My pirinç tarlalarından elde edilen balıklar sağlıklı, güçlü ve bölgedeki diğer yerlerin havuzlarına uygun olduğu için, diğer çiftliklere yavru balık olarak satılan balıklar çok popüler.”

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html