Sote usulü dana eti nasıl hazırlanır?

NTO, Nto, nto, Ninh Thuan Online Gazetesi, Ninh Thuan Online, güncellemeler, çevrimiçi gazete, Ninhthuan, Ninh Thuan, Ninh Thuan kırsalı, Ninh Thuan anavatanı, Phan Rang, Thap Cham, Thap Cham, son dakika haberleri, haberler, iş dünyası, güncel olaylar, Vietnam, nükleer enerji, ekonomi, haberler, kültür, spor, futbol, ​​yıldızlar

Malzemeler: 910 gram kalın, kemiksiz dana kısa kaburga; 10 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı esmer şeker; 5 yemek kaşığı soya sosu; 2 yemek kaşığı istiridye sosu; 1 yemek kaşığı balık sosu; 1 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı beyaz sirke; 2 yemek kaşığı su; 1 kırmızı soğan; 2 demet su teresi; 3 domates; 2 yemek kaşığı bitkisel yağ; karabiber.

Talimat:

- Sarımsağı ince ince doğrayın ve soğanı dilimleyin. Dana etini küçük, lokmalık parçalara kesin.

- Geniş bir kapta, eti sarımsak, esmer şeker, 3 yemek kaşığı soya sosu, istiridye sosu, balık sosu ve karabiberle karıştırın. Eti sosla iyice kaplayın, ardından oda sıcaklığında 30 dakika marine edin.

- Başka bir kapta toz şeker, 2 yemek kaşığı soya sosu, beyaz sirke ve suyu karıştırın. Kırmızı soğan dilimlerini marine etmek için karışıma ekleyin.

- Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Ardından su teresi ve domatesleri tabağa güzelce yerleştirin.

- Bir tavayı yüksek ateşte ısıtın, ardından bitkisel yağ ekleyin. Yağ ısınmaya başlayınca, tavanın dibini eşit şekilde kaplamak için tavayı çevirin. Sığır etinin yarısını ekleyin ve et hafifçe kızarana ve tamamen pişene kadar (3-5 dakika) tavayı sallayarak karıştırın. Eti bir kenara alın ve kalan sığır etiyle aynı işlemi tekrarlayın.

Hazırladığınız su teresi ve domateslerin üzerine dana eti dilimlerini yerleştirin. Taze kişniş ve turşulanmış kırmızı soğanla süsleyin. Yanına sıcak pilav ekleyin ve aileniz için mükemmel bir yemek hazır.

PP

Kaynak: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm