
İlkbaharda bauhinia çiçeklerinin açtığı ve ormanı beyaza bürüdüğü bir dönemde Pha Din Geçidi'nin bir bölümü. Fotoğraf: KK
Taşınmak
Yenileme çalışmaları nedeniyle bir süre kapalı kalan Dien Bien Havalimanı, 2 Aralık 2023 tarihinde yolculara yeniden açıldı. Vietnam Havayolları, Hanoi'den haftanın her günü direkt uçuşlar sunmakta olup, gidiş-dönüş bilet fiyatları 1,6 ila 2,8 milyon VND arasında değişmektedir. Ho Chi Minh City'den seyahat edenler de Hanoi'de aktarma yaparak Vietnam Havayolları ile uçabilirler. Vietjet, Ho Chi Minh City'den haftada üç kez, Salı, Perşembe ve Cumartesi günleri direkt uçuşlar sunmakta olup, gidiş-dönüş bilet fiyatları yaklaşık 2 milyon VND civarındadır.
Dien Bien Havalimanı 2022'den beri modernize ediliyor. Fotoğraf: Thanh Nien.
Konaklama
Dien Bien'deki oteller ağırlıklı olarak Dien Bien Phu şehrinde yoğunlaşmış olup, pansiyonlardan ve ev konaklamalarından 3-4 yıldızlı otellere kadar çeşitli oda tipleri sunmaktadır. Muong Thanh Dien Bien, Him Lam Hotel, Dien Bien - Hai Van, Phuong Nam ve An Loc gibi otellerin oda fiyatları gecelik 700.000 VND ile 1.200.000 VND arasında değişmektedir. Şehirdeki pansiyonların gecelik fiyatları ise 150.000 ile 300.000 VND arasındadır. Dien Bien İl Turizm Tanıtım Bilgi Merkezi tarafından önerilen bazı ev konaklamaları arasında Muong Then, Phuong Duc, Dien Bien - Rose Valley ve Nang Ban bulunmaktadır.Manzara
Dien Bien Phu Zafer Anıtı kompleksi, Dien Bien ilindeki tarihi yerler turunun önemli bir parçasıdır. Bu yerlerin çoğu birbirine yakın konumda olduğundan, ziyaretçilerin hepsini tek bir günde gezmeleri kolaydır. (A1 Tepesi)
Dien Bien Phu Savaşı'nın tarihi izlerinin iyi korunmuş olduğu A1 Tepesi'nin panoramik görüntüsü. Fotoğraf: Thanh Nien.
Dien Bien Phu şehrinin Muong Thanh mahallesinde bulunan A1 Tepesi, savaşın en önemli kalelerinden biriydi ve merkezi bölgeyi koruyan "boğaz" olarak kabul ediliyordu. Tepeye A1 adı Vietnam ordusu tarafından verilmişti; daha önce birkaç farklı adı vardı. Fransızlar, A1'in etrafına çeşitli şekillerde dikenli tel çitler inşa etmişti. A1 Tepesi'ndeki savaş şiddetli, uzun sürmüş ve birçok kayıpla sonuçlanmıştı. Tepenin zirvesinde, aslen 1945'ten önce Fransız Konsolosluğu'nun şarap mahzeni olan, güçlendirilmiş bir sığınak bulunmaktadır. Sığınak iki bölüme ayrılmıştır ve bunlardan biri radyo iletişim departmanının çalışma alanı olarak kullanılmıştır. Sağlam tuğla duvarları ve kalın beton çatısıyla onlarca insanı barındırabilecek kapasitede olan sığınak, sağlam malzemelerden yapılmıştır. A1 Tepesi'nde, 960 kg patlayıcının oluşturduğu kraterin izleri hala mevcuttur. Bugün A1 Tepesi'nde, ziyaretçiler manzara seyretmenin yanı sıra, geleneksel Hoàng Cầm ocağı kullanarak askerler için yemek pişirmek, ihtiyaç duyulan malzemeleri taşımak için bisiklet itmek ve Dien Bien Phu seferi ile savaş sırasındaki askerlerin yaşamları hakkında hikayeler dinlemek gibi uygulamalı etkinliklere de katılabilirler. De Castries Sığınağı
Dien Bien Phu Zafer Müzesi'nin dışında. Fotoğraf: Van Dat
Müze, asker kasklarının kamuflaj ağını simgeleyen eşkenar dörtgen şeklindeki süslemelerle, kesik koni şeklinde tasarlanmıştır. Bodrum kat ve yer üstü olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. Bodrum katta ziyaretçi karşılama alanı, öğrenme alanları, interaktif alanlar ve dinlenme hizmetleri yer almaktadır. Yer üstü kat ise Dien Bien Phu zaferine adanmış temalı bir sergi alanıdır. Yer üstü bölüm 1.250 metrekarelik bir alanı kaplamakta ve yaklaşık 1.000 belge, eser, resim ve harita içermektedir.
Dien Bien Phu Zafer Müzesi'ndeki panoramik resmin bir parçası.
Buradaki en dikkat çekici eser, 132 metre uzunluğunda, 20,5 metre yüksekliğinde ve 42 metre çapında, 6 metrelik bir kabartma bölümüyle toplamda 3200 m2'den fazla bir alanı kaplayan ve 4500'den fazla figürün yer aldığı panoramik resimdir. Resim, Kasım 2019'da başlayıp Mayıs 2021'de 1. aşaması tamamlanan ve yaklaşık 100 sanatçının katılımıyla tuval üzerine yağlı boya tekniğiyle oluşturulmuştur. 1954 Dien Bien Phu Seferi'nin çeşitli aşamaları, her fırça darbesiyle kesintisiz ve etkileyici bir şekilde tasvir edilmiştir. (Dien Bien Phu Zafer Anıtı)
Dien Bien Phu Zafer Anıtı. Fotoğraf: Van Dat
Anıt, Dien Bien Phu zaferinin 50. yıldönümünü anmak için 7 Mayıs 2004'te açılmıştır. Yapı, şehrin tam merkezinde, D1 Tepesi'nde yer almaktadır. Anıt kompleksi, Vietnam'da bugüne kadar dökülmüş en yüksek, en büyük ve en ağır bronz heykel grubudur. Heykeller 12,6 metre yüksekliğinde ve 217 ton bronzdan yapılmıştır. (A1 Ulusal Şehitler Mezarlığı)
A1 Ulusal Şehitler Mezarlığı. Fotoğraf: Van Dat
Mezarlık, A1 Tepesi'nden birkaç yüz metre uzaklıkta, Vo Nguyen Giap Caddesi üzerinde yer almaktadır. Dien Bien Phu harekatında hayatını kaybeden 644 subay ve askerin ebedi istirahatgahıdır. Mezarların çoğu işaretsizdir. Bekçi evi, Dien Bien'deki Tay halkının karakteristik kazık ev mimarisini yansıtırken, dışarıdaki tören platformu Khue Van Cac tarzında tasarlanmıştır. Muong Phang'daki Dien Bien Phu Harekat Komuta Merkezi, deniz seviyesinden 1000 metreden fazla yükseklikte, Pu Don dağının eteğinde, kadim ormanların gölgesinde, Dien Bien Phu şehir merkezine 30 km'den fazla uzaklıkta yer almaktadır.Muong Phang üssünün panoramik görüntüsü. Fotoğraf: Dien Bien Turizm
Komuta karargâhının yapıları, gizliliği ve güvenliği sağlamak için önü ve arkası kapalı, sığınaklar ve barınaklarla donatılmış kesintisiz bir sistem halinde düzenlenmişti. General Vo Nguyen Giap, sefer boyunca burada çalışmış ve dinlenmişti. Generalin, Genelkurmay Başkan Yardımcısı Hoang Van Thai'nin ve İletişim Başkanı Hoang Dao Thuy'nin yaşam ve çalışma odaları gibi birçok tarihi eser hala değerini korumaktadır.
Muong Phang beldesindeki Dien Bien Phu kampanya karargahı. Fotoğraf: Van Dat
En yüksek noktadan ziyaretçiler, Dien Bien Phu şehrinin tamamını, Muong Thanh vadisini ve Him Lam Tepesi, Doc Lap Tepesi, D1 Tepesi, C1 Tepesi ve A1 Tepesi gibi Fransız askeri kalelerini gözlemleyebilirler. Muong Phang Parkı'ndaki Zafer Anıtı kompleksi (yukarıdaki resimde) de ziyaret sırasında mutlaka görülmesi gereken yerlerden biridir. Ayrıca, Muong Phang, Pa Khoang Gölü'nün ortasındaki bir adada, Tet (Ay Yeni Yılı) civarında bolca çiçek açan bir kiraz çiçeği bahçesine de sahiptir. Ziyaretçiler, bu yerin güzelliğine hayran kalmak için zamanlarını buna göre planlamalıdır. 32 km uzunluğundaki Pha Din Geçidi , 6 numaralı Ulusal Karayolu'nun bir parçasıdır ve Dien Bien eyaletine giriş kapısı görevi görür. Geçidin en yüksek noktası deniz seviyesinden 1.648 metre yüksekliktedir ve bir tarafında uçurum, diğer tarafında ise vadi bulunur. Burası aynı zamanda Vietnam halkının ve ordusunun Dien Bien Phu seferi sırasında topçu birliklerini, yiyecekleri, silahları ve mühimmatı insan gücüyle taşımaya başladığı yerdir.
Pha Din Geçidi'nde bir dinlenme durağı. Fotoğraf: Thieu Hoa
Pha Din Geçidi artık eskisi kadar tehlikeli değil; yolun dar bölümleri genişletildi, ancak yine de sayısız keskin virajla dolu inişli çıkışlı bölümler mevcut. Pha Din Geçidi'nde, turistlerin dinlenip manzarayı seyretmek için uğradığı ve aynı zamanda Dien Bien ve Son La illerinden gelen insanların buluşma yeri olan Pha Din Geçidi turizm bölgesi bulunmaktadır. Muong Thanh Ovası ve Nam Rom Nehri: Dien Bien havzasının kalbinde yer alan Muong Thanh ovası, mısır ve pirinçle dolu dev bir "depo"ya benzetilebilir. Eylül ayının sonundan itibaren Muong Thanh havzasındaki pirinç olgunlaşmaya başlar. Deniz seviyesinden 400 metreden fazla yükseklikte bulunan Muong Thanh ovası, ortalama 6 km genişliğinde ve 20 km'den fazla bir alana yayılmaktadır. Yukarıdan bakıldığında, Nam Rom Nehri kıyıları boyunca uzanan Muong Thanh ovası, Dien Bien Phu savaşının tarihi kalıntılarını kucaklayan bir bauhinia çiçeği gibi yayılır. Muong Nha ve en batı noktası.Üç ülkenin sınır işareti. Fotoğraf: To Quoc Gazetesi
Muong Nha, Vietnam'ın en batı noktasını oluşturan, Vietnam, Laos ve Çin'in üç sınır bölgesinde yer alan ve Dien Bien Phu şehrine yaklaşık 250 km uzaklıkta bulunan, eyaletin kuzeybatısındaki bir ilçedir. Bölgenin %55'ini ormanlık alan oluşturmaktadır. Ayrıca, Vietnam'ın en büyük özel kullanım ormanlarından biri olan ve çeşitli bir ekosisteme sahip Muong Nha Doğa Rezervi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Muong Nha'nın en ünlü yeri, Khoan La San dağının zirvesinde bulunan Sıfır Koordinat İşaretine ev sahipliği yapan A Pa Chai'dir. İşaret, üç ülke tarafından 27 Haziran 2005'te dikilmiş olup, granitten yapılmıştır ve her iki tarafına da ülkenin adı ve ulusal amblemi işlenmiştir. Her ayın 3., 13. ve 23. günleri, sınır bölgesinin güzel bir kültürel özelliği olan A Pa Chai pazarının kurulduğu günlerdir. Kurak mevsimde A Pa Chai'ye giden yol nispeten kolaydır, ancak yağmurlu mevsimde yollar zorlaşır ve hatta tehlikeli hale gelir. Turistlerin güvenlikleri için bir rehber eşliğinde seyahat etmeleri önerilir.Muong Lay kasabası
Muong Lay kasabası, turistlerin Da Nehri'nde tekne gezilerinin keyfini çıkarabileceği, doğal güzelliklere hayran kalabileceği ve Tay halkının yaşamı ve kültürü hakkında bilgi edinebileceği Beyaz Tay halkının başkenti olarak kabul edilir. Muong Lay'de ziyaretçiler, Dien Bien ve Lai Chau illerini birbirine bağlayan Hang Tom Köprüsü'nü mutlaka görmelidir. 1967'de inşa edilen eski Hang Tom Köprüsü, bir zamanlar Çinhindi'nin en büyük kablo gergili köprüsüydü. Kasım 2012'de Son La hidroelektrik barajı suyla doldu ve Hang Tom Köprüsü de dahil olmak üzere eski Muong Lay kasabasının tamamı Da Nehri rezervuarının altında kaldı. Eski Hang Tom Köprüsü'nün bulunduğu yere yakın bir yere, eskisinden 70 metre daha yüksek yeni bir köprü inşa edildi. Dien Bien Dong, Dien Bien ilinin güneydoğusunda, yürüyüş ve dağcılık için uygun birçok yüksek dağ zirvesine sahip bir ilçedir. Dien Bien Phu şehrine 35 km uzaklıkta bulunan Chop Ly zirvesi, ziyaretçilerin dağların gökyüzü ve bulutlarla birleşen güzelliğine hayran kalabileceği bir yerdir. Chop Ly'de bulut avına çıkmak için en iyi zaman Nisan'dan Eylül'e kadar olan dönemdir. Dien Bien Dong'da ayrıca yemyeşil dağların arasında yer alan yaklaşık 4 hektarlık bir alana sahip doğal bir göl olan Noong U Gölü de bulunmaktadır. Göl, güzel manzaraların tadını çıkarmak için gelen turistleri cezbetmektedir. Buna ek olarak, Muong Cha, Muong Ang, Nam Po, Tua Chua gibi ilçelerin hepsinde ekoturizm alanları ve dağcılık veya yerel etnik halkın yaşamları hakkında bilgi edinme gibi deneyimsel turizme uygun destinasyonlar bulunmaktadır. U Va kaplıcaları
Virginia Üniversitesi'ndeki kaplıca banyoları. Fotoğraf: Dulichpro
Dien Bien Phu şehrine yaklaşık 15 km uzaklıkta, Dien Bien bölgesinde bulunan U Va kaplıcası, toplam 73.000 m2'lik bir alanı kaplamaktadır. Ziyaret için en uygun zaman, havanın serin olduğu her yıl Kasım-Nisan ayları arasıdır. Kaplıca, ziyaretçilerin zihinlerini, bedenlerini ve ciltlerini rahatlatmalarına yardımcı olacak birçok hizmet sunmaktadır. Kaplıcalarda yıkanmak istiyorsanız, bunu sabah erken veya öğleden sonra yapmalısınız. Banyo yaptıktan sonra, tenis, bisiklet, badminton gibi diğer eğlence aktivitelerine katılabilir ve Dao ve H'Mong etnik gruplarının kültürel gösterilerinin tadını çıkarabilirsiniz. Giriş ücretleri, hizmete bağlı olarak kişi başı 20.000 VND ile 120.000 VND arasında değişmektedir. Kazık evlerde konaklama ise oda başına 120.000 ile 220.000 VND arasında değişmektedir. Dien Bien Phu şehir merkezinin 8 km güneyinde, Dien Bien Bölgesi'nde bulunan Ban Phu Kalesi (Chieng Le Kalesi olarak da bilinir), 200 yıl önce inşa edilmiştir. Yabancı işgalcilere karşı mücadelede ulusal birlik ruhunu temsil eden kahraman Hoang Cong Chat ile ilgili birçok önemli olayı anmaktadır. Kalenin büyük bir kısmı 18. yüzyılda Trinh ordusu tarafından işgal edildikten sonra yıkılmış olsa da, tarihi, kültürel ve bilimsel değerini korumaktadır. 1981 yılında ulusal tarihi ve kültürel miras olarak sınıflandırılmıştır.Yiyin ve için
Mak Khen Baharatlı Izgara Tavuk: Mak Khen, Kuzeybatı dağlık bölgesine özgü, ızgara tavuğu diğer bölgelerdeki benzer yemeklerden ayıran karakteristik bir baharattır. Tavuk, orta ateşte kömür ateşinde ızgara yapılır. Izgara sırasında ekstra yağ eklemeye gerek yoktur, çünkü tavuk yağı doğal olarak eriyecektir. Et sertleştikten sonra, Mak Khen baharatı derisine sürülür. Tam lezzet için Cham Cheo sosuna batırmayı unutmayın. Pa Pinh Top: Bu Dien Bien spesiyalitesinin oldukça sıra dışı bir adı var, ancak aslında sazan, yayın balığı veya tilapia gibi ızgara balıktır. Balık temizlendikten sonra omurga boyunca kesilir. Baharatlar doğrudan marine edilir ve özellikle Mak Khen ve Sa Nhan bitkisinin filizleri de dahil olmak üzere otlar balığın karnına doldurulur. Dışı galangal tozu ve kavrulmuş pirinç unu ile kaplanır. Pa Pinh Top, kömür ateşinde ızgara yapılır. Izgara yaparken, baharatların balığın içine derinlemesine işlemesi ve aromasını salması için balığı bambu şişlere tutturmak gerekir; böylece lezzetler daha yoğun olur. Izgara balık, dışı hoş kokulu, içi tatlı ve içi diri olur. Bu yemek, bir zamanlar ünlü bir Amerikalı şef tarafından "Vietnam'ı Keşfetmek" adlı yemek programında da dile getirilmişti.Mắc Khén baharatlı ızgara tavuk.
Muz çiçeğinde pişirilmiş ördek: Muz çiçeğinde pişirilmiş ördek, yerel halkın basit ve kolay hazırlanan bir yemeğidir. Ördek eti temizlendikten sonra, acı biber, zencefil, limon otu ve mắc khén (bir çeşit baharat) gibi baharatlarla marine edilir, ardından yabani muz yapraklarına sarılır ve kısık ateşte yaklaşık 3 saat pişirilir. Dien Bien halkı genellikle uzun saplı yabani muz çiçeklerini kullanır çünkü bunlar daha lezzetli, daha tatlı, daha az özsuyu içeren ve daha az acıdır. Yemek görsel olarak çekici görünmese de, muz yaprakları açıldığı andan itibaren aroması büyüleyicidir. Muz yaprağında buharda pişirilmiş kıyma : Bu basit yemek, adından da anlaşılacağı gibi, baharatlarla marine edilmiş ince kıyılmış domuz etinden yapılır, ardından muz yapraklarına sarılır ve pişene kadar yaklaşık bir saat buharda pişirilir. Bu yemeği lezzetli kılan en önemli faktörlerden biri, etin tazeliği ve aromasıdır. Yemek basit ama yemesi kolaydır ve etin aromasının muz yapraklarının aromasıyla harmanlanması sayesinde unutulmazdır. Et yumuşak, yağlı ve sıkıca birbirine yapışmış. Taş yosunu
Kaya yosunu.
Taş yosunu yeşil renktedir ve mevsimsel olarak Eylül-Ekim (ay takvimi) aylarından Mayıs sonuna kadar dere yataklarındaki su altındaki kayalara tutunarak yetişir. Yetiştirilmesine gerek yoktur; doğal olarak yetişir. Yosun mevsiminde, nehir ve derelerin yakınında yaşayan Taylandlılar genellikle genç yosun toplar, kurutur ve daha sonra tüketmek veya buharda pişirilmiş yosun, yosun çorbası, yosun salatası ve ızgara yosun gibi yemekler hazırlamak için kullanırlar. Ancak en iyisi, muz yapraklarına veya dong yapraklarına sarılıp kömür ateşinde ızgara yapılan genç yosundur. Taş yosunu tek başına veya dere balığı, domuz eti veya tavukla birlikte ızgara yapılabilir. Cham Cheo (veya Cham Cheo), özellikle Dien Bien eyaletindeki ve genel olarak Kuzeybatı bölgesindeki Tayland etnik grubunun geleneksel bir baharatıdır. Cham Cheo, esas olarak mắc khén meyvesinden, hamsi, tuz, dổi tohumu, sarımsak, nane, otlar, acı biber tozu ve limon otundan yapılır. Mắc khén temizlendikten sonra çıtır çıtır olana kadar kavrulur ve ardından toz haline getirilir. Bu toz daha sonra kurutulmuş acı biber, limon otu, tuz ve kişniş ile karıştırılarak uyumlu bir lezzet karışımı oluşturulur. Cham Cheo, yapışkan pirinç, haşlanmış yemekler, ızgara yiyecekler ve çiğ sebzeler için sos olarak kullanılır.
Cham Cheo.
Not
Heyelan riskinin yüksek olması nedeniyle yağmurlu mevsimde Dien Bien'i ziyaret etmekten kaçınmaya çalışın. Dien Bien'de taksiler nispeten pahalıdır, bu nedenle turistler pazarlık yapmayı veya motosiklet ya da motosiklet taksi gibi diğer ulaşım araçlarını kullanmayı düşünmelidir.Tam Anh
kaynak





Yorum (0)