Askerlerin bayram yemeklerinin hazırlanmasıyla ilgilenmek.

(GLO) - 30 Nisan ve 1 Mayıs tatilleri boyunca askeri birlikler, askerler için yemeklerin kalitesini artırmaya, beslenme ve gıda güvenliği standartlarını karşılamalarını sağlamaya, sağlıklarını iyileştirmeye ve birlik genelinde neşeli bir atmosfer yaratmaya odaklandı.

Askeri birlikler, standartlara, miktarlara, besin dengesine, gıda güvenliği ve hijyenine tam uyumu sağlayarak, proaktif bir şekilde uygun menüler geliştirmiştir. Gıda temini, gıda kaynaklarının seçiminden işlenmesine, depolanmasından servis edilmesine kadar titizlikle uygulanmakta ve birliklerin yaşam ve eğitim ihtiyaçlarını etkin bir şekilde karşılamaktadır.

977. Alay komutanı, 30 Nisan ve 1 Mayıs tatillerinde askerlerin yemeklerini denetliyor. Fotoğraf: HP

Tatil döneminde yemeklerin kalitesini artırmak için askeri birlikler, gıda malzemelerini önceden hazırlayarak her seviyede bulunabilirliğini sağlamak üzere planlar geliştirdiler.

Gıda kaynakları özenle seçilmekte olup, sebze, et, balık ve kümes hayvanları gibi yerel olarak üretilen ürünlerin verimli kullanımına öncelik verilmekte, böylece taze, temiz, güvenli ve uygun fiyatlı gıda sağlanmakta ve askerlerin yaşam ihtiyaçları etkin bir şekilde karşılanmaktadır.

977. Alay askerleri, zengin ve besleyici bir menüye sahip şenlikli bir yemek etrafında toplanarak birlik içinde sıcak ve neşeli bir atmosfer yarattılar. Fotoğraf: HP

977. Alay'da (31. Tümen), bayram yemeğinin hazırlanmasıyla ilgili atmosfer hareketli, sıcak ve canlıydı. Subaylar ve askerler lojistik destek görevlerine katılarak, yemekhaneyi temizleyip süsleyerek, birbirine bağlı ve birlik içinde bir yaşam alanı yarattılar.

977. Alay Siyasi Komiseri Yarbay Nguyen Dinh Huan şunları ekledi: "Belirlenen standartlara ek olarak, birlik ayrıca kendi öz kaynaklarından birçok yemeği de temin ederek bayram yemeklerini daha çeşitli, lezzetli ve besleyici hale getiriyor."

Askerlerin bayram yemeği, çeşitli besleyici yemeklerle titizlikle hazırlanmıştı. Fotoğraf: HP

Askerlik hayatlarının ilk bayramını kutlayan yeni askerler için, birliklerinin gösterdiği özenli ilgi, memleket özlemini hafifletmeye yardımcı oldu. Yemekler sırasındaki neşeli ve sıcak atmosfer de askerlerin kendilerini daha bağlı hissetmelerine ve birliklerini ikinci evleri olarak görmelerine katkıda bulundu.

Er Quách Hoàng Kiệt (1. Manga, 1. Bölük, 7. Tabur, 977. Alay) şunları paylaştı: “Ailemden uzakta geçirdiğim ilk bayramdı ve ilk başta evimi çok özledim. Ama üstlerim ve komutanlarımın ilgisi sayesinde bayram yemeğinde güveç, haşlanmış tavuk, buğulanmış balık, kemik suyu ve yeşil sebzeler gibi birçok lezzetli yemek vardı… ve ortam sıcak ve samimiydi, bu yüzden çok mutlu oldum. Birliğimdeki arkadaşlarım bir aile gibi bir araya geldi, bu da hızla uyum sağlamama ve işimde kendimi güvende hissetmeme yardımcı oldu.”

İl Askeri Komutanlığı yetkilileri, çeşitli birliklerdeki tarımsal üretim faaliyetlerini denetleyerek, askerler için taze ve temiz gıda tedarikinin sağlanmasına ve yemeklerin kalitesinin artırılmasına katkıda bulunuyor. Fotoğraf: HP

Bayram yemeklerini zenginleştirmek için, İl Askeri Komutanlığı birliklerine yerel tarımsal üretimin sonuçlarından etkin bir şekilde yararlanarak gıda malzemelerini önceden hazırlamaları talimatını verdi. Taze sebzeler, et, balık ve kümes hayvanları yerel olarak temin edilerek tazelik ve güvenlik sağlanırken maliyetlerden de tasarruf edildi.

Ayrıca, birimler işleme ve muhafaza aşamalarındaki denetimleri yoğunlaştırmış; yemekhane personelini yemek pişirme yöntemlerinde yenilik yapmaya, becerilerini geliştirmeye ve çeşitli bölgelerden gelen askerlerin damak zevkine uygun yemekler sunmaya yönlendirmiştir. Özellikle, yemekler yeterli beslenmeyi sağlamak, çeşitli menüler oluşturmak ve protein, lif ve karbonhidrat oranının dengeli olmasını sağlamak için yiyecekleri bir araya getirmeye odaklanarak özenle hesaplanmakta, böylece yemekler çekici ve lezzetli hale getirilmektedir.

739. Alay, askerlerin yemeklerinin kalitesini artırmak amacıyla, taze ve temiz gıda tedarikini sağlamak için tarımsal üretimi proaktif olarak artırıyor. Fotoğraf: HP

739. Alay Siyasi Komiseri Yarbay Tran Quang Trung şunları vurguladı: Subay ve askerlerin maddi ve manevi yaşamlarına, özellikle bayram ve Tet (Ay Yeni Yılı) dönemlerinde özen göstermek, sadece bir sorumluluk değil, aynı zamanda Parti komitesinin ve birlik komutanlarının da bir düşüncesidir. Buna dayanarak, kurumlar ve birlikler, hava koşullarına ve eğitim yoğunluğuna uygun, gıda güvenliği ve hijyenini sağlayan, makul ve dengeli menüler geliştirmek için proaktif bir şekilde çalışmıştır.

Er Nguyen Cong Quynh (1. Manga, 8. Bölük, 4. Tabur, 52. Tabur) sevincini şu sözlerle paylaştı: “Bu yılki tatil benim için çok anlamlı çünkü arkadaşlarımla birlikte neşeli bir atmosferde spor müsabakalarına ve kültürel değişimlere katılma fırsatı buldum. Yemekler de her zamankinden daha lezzetli ve çeşitli, çok güzel hazırlanmıştı. Aramızdaki kardeşlik ruhu her zaman neşeli ve birleştiriciydi, bu da memleket özlemimi unutturmama ve görevlerimi iyi bir şekilde tamamlamak için antrenman yapma azmimi güçlendirmeme yardımcı oldu.”

Phu My Dong beldesinin daimi milis gücü, bayram yemeği için bir araya gelerek, dostluk ve kardeşlik dolu, neşeli ve sıcak bir atmosfer yarattı. Fotoğraf: HP

Phu My Dong beldesinin daimi milis gücü için hazırlanan bayram yemeği de titizlikle hazırlanmış olup, tavuk, dana eti ve çeşitli deniz ürünleri de dahil olmak üzere "kaliteli" yemeklerle dolu, eksiksiz beslenme ve doyurucu lezzetler sağlanmıştır.

Phu My Dong Komünü Askeri Komutanlığı Komutanı Yarbay Nguyen Cao Chot şunları söyledi: "Bu bayram yemekleri sadece arkadaşlarımızın sağlığını güvence altına almakla kalmıyor, aynı zamanda mesai saatlerinden sonra herkesin bir araya gelip kaynaşması için de bir fırsat sunuyor. Sıcak ve neşeli atmosfer, subay ve askerlerin işlerinde kendilerini daha güvende hissetmelerine ve birlikte kendilerine verilen görevleri başarıyla tamamlamalarına yardımcı oluyor."

Tatilin sıcak atmosferi içinde, birliğin özeni ve dikkati her öğüne yansımış, bu yemeklerin sadece askerlerin sağlığını korumakla kalmayıp aynı zamanda moral desteği kaynağı olarak da hizmet etmesi ve askeri birliklerin kapsamlı bir şekilde güçlenmesine katkıda bulunması sağlanmıştır.

Kaynak: https://baogialai.com.vn/cham-lo-bua-an-ngay-le-cho-bo-doi-post586187.html