Genç bir adam, tuza dayanıklı bitkiler yetiştirerek ayda 100 milyon VND kazanıyor.

Tuzlu toprağa dayanıklı bitkiler yetiştirmeye tutkuyla bağlıyım.

1990'larda Phu Tan bölgesinde doğan genç bir adam olan Nhut, acerola, kiraz ve birçok başka ürün yetiştirdiği ^10.000 m²'lik bir araziye sahip . Bu farklı. Bu, onun bitki bazlı tuz, fonksiyonel gıdalar ve acerola kiraz suyu geliştirmesi için ana hammadde kaynağıdır. Bitki yetiştiriciliği ve yeniliğin birleşimi yüksek ekonomik değer yaratmıştır. Bu ürünler sadece sağlık yararları sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sürdürülebilir tarımı da destekler.

Nhut, işleme için hammadde olarak kullanmak üzere acerola ve çobanpüskülü gibi bitkiler yetiştirdiği meyve bahçesiyle birlikte. FOTOĞRAF: GB

Çiftçi bir ailede doğan Nhựt, çocukluğunu tarlalarda ve bahçelerde çalışarak, ailesinin çektiği zorlukları anlayarak geçirdi. Daha okuldayken bile, yoksulluktan kurtulmanın en hızlı yolunun eğitim olduğunu ve çiftçilerin zorluklarının üstesinden gelmelerine ancak tarımsal zihniyette bir değişiklikle yardımcı olunabileceğini fark etti. Bu hedef doğrultusunda, makine mühendisliği diplomasını aldıktan sonra, Ho Chi Minh şehrinde bitki yetiştirme ve bitki koruma alanında eğitimine devam etti. Bu süre zarfında, tuz üretimi için Nhà Bè Bölgesi'nde (Ho Chi Minh Şehri) deniz topalak ve at nalı yengeci gibi tuza dayanıklı bitkilerin yetiştirilmesi fikrini inceledi ve araştırdı.

O dönemde tuzlu topraklarda tarım, dünya çapında nispeten yeni bir sektördü. Nhut ve meslektaşları, potansiyel durumları öngörerek ve verimliliği en üst düzeye çıkarmak için çözümler geliştirerek kapsamlı bir senaryo oluşturmak için üç yıl harcadılar.

Nhut, tuz yapmak için yabani yam bitkisini hasat ediyor. FOTOĞRAF: GB

İklim değişikliğine uyum sağlayabilen, tuz toleranslı, kuraklığa dayanıklı ve yüksek ekonomik değere sahip ürünler yetiştirme ve geliştirme projesi için deneyim kazanmak amacıyla Nhut, başlangıçta yalnızca tuzlu suyla sulanabilen temel ürünler ekti. Kısa bir süre sonra, arkadaşlarıyla birlikte birçok yeni ürün hakkında bilgi edindi ve bunları tuzlu topraklarda yetiştirebilecek şekilde evcilleştirdi.

Nhut'un ilk başarısı, deniz topalakından elde edilen bitki bazlı tuz üretmekte yatıyor. Ona göre, doğal meyve ve sebzelerden elde edilen bitki bazlı tuz, sofra tuzuna göre daha düşük sodyum içeriğine sahip olduğu için doktorlar tarafından tavsiye ediliyor. Dahası, bitki bazlı tuz... Ayrıca bol miktarda potasyum içerir; potasyum, kan basıncını dengelemeye yardımcı olan ve kalp hastalığının tedavisini destekleyen bir mineraldir.

Özel bir marka geliştirmek

Nhut, ürünü yaratmak için çok emek ve para harcayarak, süreç içinde öğrenerek ilerledi. Kalite. Genç adamın tüm çabaları, projesinin 2021 yılında Ca Mau ili girişimcilik fikir yarışmasında ikincilik ödülünü kazanmasıyla karşılığını verdi. Ardından, proje, Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası, Can Tho Şubesi ve Mekong Delta Girişimcilik Ağı iş birliğiyle düzenlenen 2021 Mekong Delta Girişimcilik Yarışması'nda birincilik ödülünü kazandı.

Üretim tesisinde bitkisel tuzun denetimi.

FOTOĞRAF: GB

Üç yıl önce Nhut, kendi markasını kurmak için memleketine döndü ve bölgesinde yetişen tuza dayanıklı bitkilerden ürün geliştirme fırsatları yarattı. Nhut aynı zamanda Vietnam'da iklim değişikliğine uyum sağlayan tuza dayanıklı tarım konusunda uzmanlaşmış bir marka geliştiren ilk kişidir.

Kendisi şu anda tuzlu suya dayanıklı yaklaşık 20 tür bitkinin yanı sıra bazı acı su bitkileri üzerinde araştırma ve geliştirme çalışmaları yürütmektedir. Bunlar arasında deniz kuşkonmazı, semizotu, muşmula, su ıspanağı ve amarant gibi başarıyla yetiştirilen bitkiler de bulunmaktadır. 2022 yılının ortalarında Nhut, hammadde olarak amarant, guava ve kiraz ağaçları yetiştirmek üzere ailesine ^ait 10.000 m²'lik araziyi yenilemek için yaklaşık 3 milyar VND yatırım yapmaya karar verdi.

Nhut, ürünlerini Ho Chi Minh şehrinde düzenlenen Spring Homeland 2024 etkinliğinde tanıttı.

FOTOĞRAF: KONU KİŞİSİ TARAFINDAN SAĞLANDI

Tüketiciler için bilimsel bir temel ve güvenli bir üretim süreci sağlamak amacıyla Nhut, bu bitkilerin aktivitesini araştırmak üzere uzmanlar görevlendirdi. Nhut'a göre, zakkum bitkisinin yaprakları, enfeksiyonları ve iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olan antibakteriyel ve antiinflamatuar etkilere sahip aktif bileşikler içerir. Ayrıca, bitki ağrı kesici etkilere sahiptir ve solunum, sindirim ve kardiyovasküler hastalıkların tedavisini destekler.

Birkaç ay sonra Nhut, bitkisel tuz yapmak için ilk su ıspanağı hasadını gerçekleştirdi. Su ıspanağından yapılan tuz, sadece çekici bir görünüme sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda üstün mineraller içermesi nedeniyle müşteriler tarafından büyük beğeni toplayarak, önceki tuz türlerinin bazı eksikliklerini giderdi.

"Syzygium jambos, tuzlu su koşullarında çok dayanıklı bir bitkidir. 10 kg taze Syzygium jambos yaklaşık 200 gram tuz üretir. Diğer bazı bitkilerle karşılaştırıldığında, Syzygium jambos'tan tuz üretmek 3-4 kat daha verimlidir," dedi Nhut.

Bu başarıyla birlikte Nhut, tuz, biberiye çayı ve karaciğer detoks hapları üretmek için modern makinelere yatırım yaptı. Acerola kirazına gelince, Nhut'un tamamen taze meyveden yapılan kendi acerola kirazı içecek serisi var... Giderleri düştükten sonra, Nhut ayda yaklaşık 100 milyon VND kar elde ediyor ve ürünlerine yüksek talep var.

Nhut, Genç Girişimciler Derneği'nin düzenlediği ağ oluşturma etkinliğinde.

FOTOĞRAF: GB

Pazar talebini karşılamak için Nhut, üretimini üç katına çıkarmayı planlayarak fabrikasını genişletmeye yatırım yapmaya devam ediyor. Güvenilir bir hammadde kaynağı sağlamak için yerel çiftçilerle iş birliği yaparak ekim alanlarını genişletmeyi de amaçlıyor. Şu anda, Nhut'un tuz toleranslı bitki bazlı ürünlerini yurt dışına dağıtmak için çeşitli ortaklar iş birliği yapmaya ilgi duyuyor.

Kendi tuz toleranslı bitki ürünleri markasının kurucusu olmasının yanı sıra, Nhut aynı zamanda Ca Mau İl Girişimcilik Kulübü Başkanıdır. Nhut, tuz toleranslı tarım konusundaki bilgilerini çiftçilerle paylaşmaya her zaman hazırdır ve araştırmalarını diğer kuruluşlara aktarabilir.

"Geleneksel olarak, insanlar Ca Mau'dan bahsettiklerinde sadece karides ve yengeç gibi deniz ürünlerini biliyorlar, ancak tuzlu sudan elde edilen markalı bir ürün yoktu. Çiftçilerin gelirini artırmak için yüksek kaliteli ürünler üretebilen tuza dayanıklı ürün çeşitleri geliştirmeyi her zaman arzuladım," diye belirtti Nhut.

Ca Mau ili Bilim ve Teknoloji Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Quach Van An, Nhut'un marka oluşturma süreci hakkında şunları söyledi: "Nhut, yerel koşullara uygun, çok yaratıcı fikirleri olan genç bir adam. Tuza dayanıklı bitkilerden elde ettiği ürünleri de müşteriler tarafından olumlu karşılanıyor."

Kaynak: https://thanhnien.vn/chang-trai-kiem-100-trieu-dong-thang-tu-cay-trong-chiu-man-18525040313040912.htm