Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde kırsal pazar oldukça hareketli oluyor.

Bu günlerde Can Tho şehrinin banliyö pazarlarındaki ticaret oldukça hareketli. Kekler, şekerlemeler, reçeller, meşrubatlar, yiyecekler, ev dekorasyonları, ev eşyaları, çiçekler, giysiler vb. gibi Tet bayramı için sunulan çeşitli ürünler ve satıcıların coşkulu selamlamaları, 2026 Ay Takvimi At Yılı'nın hızla yaklaştığının habercisi.

Kırsal pazara gitmek, Tet (Vietnam Yeni Yılı) ruhunu hissetmek gibidir.

Aylar boyunca Ho Chi Minh Şehrinde çalıştıktan sonra, Can Tho şehrinin Hoa Luu beldesine bağlı Thanh Quoi 1 köyünden Huynh Minh Toan, ailesiyle birlikte Tet (Ay Yeni Yılı) hazırlıkları için eve dönme zamanını ayarladı. Yapacağı ilk şeylerden biri annesini Tet pazarına götürmekti. Toan, “Bu yerde doğup büyüdüm, nereye gidersem gideyim hep memleketimi özlüyorum. Tet yaklaştıkça eve dönme, ailemle birlikte olma, çocukluğumu yeniden yaşama, annemin beni Tet malzemeleri almak için pazara götürmesi için daha da can atıyorum,” diye anlattı.

Yetkililer, pazarlardaki ticari faaliyetlere yönelik denetim ve gözetimi artırıyor. Fotoğraf: NAM HUONG

Toan'ın gözünde, kırsal pazar hala eskisi gibi hareketli ve mallarla dolu. Tek değişiklik, ürünlerin daha çeşitli olması ve fiyatların da dalgalanması. Eşsiz bir kırsal pazara (geçici bir pazar) sahip olan Vi Thanh Pazarı'nda (Vi Thanh Mahallesi, Can Tho Şehri), Tet'e kadar olan günlerde tanıdık günlük ürünler hala mevcut. Bunlara ek olarak, karpuz, turşu soğan, soğan ve turşu lahana gibi Mekong Deltası'ndaki geleneksel Tet bayramına özgü ürünler de bulunuyor. Taze çiçekler, dini eşyalar ve Tet süsleri satan tezgahlar renk katıyor ve birçok müşteriyi çekiyor.

An Giang eyaleti, Hoa Hung beldesi, Hoa Tan köyünden Bayan Duong Thi Thanh, kendi yetiştirdiği hardal turşusunu satmak için Vi Thanh pazarına getirdi. Çok sayıda müşteri sayesinde, sabah saat 8'e kadar tezgahı büyük ölçüde boşalmıştı. Bayan Thanh şunları söyledi: “Kendi yetiştirdiğim sebzeler çok güvenli. Hepsini bir iki günde satmaya çalışıyorum ki eve gidip Tet bayramı için hazırlık yapabileyim. Bu hardal turşusunu satmak, ailem için Tet malzemeleri almak üzere biraz ek para kazanmama yardımcı oluyor.”

Ayrıca Vi Thanh pazarında, Can Tho şehrinin Vi Tan Mahallesi, 8. Bölge'den Bayan Vo Thi Dep, bir yılı aşkın süredir ailesinin yakaladığı on kilodan fazla tatlı su balığını her gün pazara getiriyor ve tüm balıklar satılınca tezgahını toplayıp eve gidiyor. Eskiden tüm balıkları satmak için öğlene kadar orada oturmak zorunda kalırken, Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde satışları çok daha yüksek oluyor. Bayan Dep, "Pazarın hareketli ve canlı olduğunu görmek, buradaki tüm küçük esnafı mutlu ediyor. Sadece iyi satışlar ve insanların kolayca mal satın alabileceği uygun fiyatlar umuyoruz," diye paylaştı.

Fiyatları istikrara kavuşturun ve gıda güvenliğini sağlayın.

Tet Nguyen Dan (Ay Yeni Yılı), sadece ailelerin bir araya gelmesi ve ataları anma zamanı değil, aynı zamanda mutfak tanrısını göğe göndermek, atalara kurban sunmak ve yılbaşı gecesini kutlamak gibi birçok geleneksel adetle de ilişkilidir... Can Tho şehrinin Vi Thuy beldesindeki Nang Mau pazarında küçük bir işletme sahibi olan Bayan Ho Mong şunları söyledi: "Her yıl Tet döneminde, ibadet eşyalarına ve Tet süslemelerine olan talep çok yüksek oluyor. Bunu bildiğim için, bu dönemde satacak yeterli malım olduğundan emin olmak için büyük miktarda mal ithal etme fırsatından yararlanıyorum."

Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında alışverişe olan yüksek talebe rağmen, kırsal pazarlardaki fiyatlar nispeten istikrarlı ve çoğu insan için erişilebilir durumda kalıyor. Bazı tezgahlarda karpuzun kilosu 10.000 VND, turşu hardalın kilosu 8.000 VND, bütün arpacık soğanın kilosu 20.000 VND ve kırmızı soğanın kilosu 35.000 VND… Taze çiçeklerin, dini eşyaların ve Tet süslemelerinin fiyatları ise tasarım, boyut ve malzemeye göre değişiyor.

Pazarlardaki küçük esnafın ifadelerine göre, son yıllarda Tet (Ay Yeni Yılı) için stok yapacak mal bulmakta zorlanmadılar. Her yıl, Tet'ten iki veya üç ay önce üreticiler ve dağıtımcılar sipariş almak için geliyorlar. Bu sayede malların arzı ve fiyatları garanti altına alınıyor. Tet pazarına gelince, esnaf, 2026 yılında birçok Tet malının tüketiminin önceki yıllara kıyasla önemli ölçüde artmayacağını söylüyor. Bunun başlıca nedenleri, insanların harcamalarını kısması ve özellikle çevrimiçi satış kanalları olmak üzere büyük süpermarketlerden gelen rekabet.

Pazarlarda ev eşyaları, giyim, şekerleme ve Tet reçelleri gibi ürünlerin fiyatları genellikle istikrarlı seyrederken, yıl sonuna doğru domuz eti, sığır eti ve balık gibi birkaç temel gıda maddesinde hafif fiyat artışları yaşanıyor. Tüketici tercihleri ​​açısından ise insanlar uygun fiyatlı seçeneklere öncelik vererek, lüks hediye setleri yerine pratik ürünleri tercih ediyor.

Can Tho şehrindeki O ​​Mon Pazarı'nda kurutulmuş deniz ürünleri satan küçük bir esnaf olan Bay Dang Trong Nhan şunları söyledi: “Önceki yıllara kıyasla, bu yıl Tet bayramı sırasında satılan mal miktarı önemli ölçüde azaldı. Normal günlere kıyasla, Tet'e kadar olan günlerde malların fiyatları biraz arttı, ancak önemli bir artış olmadı. Günümüzde işler çok rekabetçi ve tüketiciler mal seçimlerinde daha seçici hale geliyor. Bu nedenle, istikrarlı fiyatları korumanın yanı sıra, müşterileri elde tutmak için malların lezzetli ve temiz olması gerekiyor.”

Şu anda, ilgili mahalle ve belediye yetkilileri, trafik sıkışıklığını önlemek ve trafik güvenliğini sağlamak amacıyla pazarları ve iş yerlerini yeniden düzenleyerek, Tet Bayramı sırasında insanların alışveriş yapabilmeleri için uygun koşullar yaratmaktadır. Aynı zamanda, sahte, taklit, kalitesiz veya güvenli olmayan gıda ürünlerinin ticaretiyle ilgili vakaları derhal ele almak için polis, pazar yönetimi ve sağlık yetkilileri gibi yetkili birimlerle koordinasyon sağlamaktadırlar. Pazar yönetim kurulları ayrıca, tüccarların faaliyetlerinin ve yangın önleme tedbirlerinin denetimini artırmaktadır. Dahası, hem satıcıları hem de alıcıları düzenlemelere uymaya ve hırsızlık ve yankesiciliğe karşı dikkatli olmaya teşvik ederek, medeni ve sağlıklı bir alışveriş ortamına katkıda bulunmaktadırlar.

Can Tho Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Hua Truong Son şunları söyledi: "Şehirde 258 pazar yeri bulunuyor ve mal arz ve talebi genel olarak istikrarlı, Can Tho ile diğer bölgeler arasında sorunsuz bir dolaşım var. Tet bayramı boyunca halka hizmet vermek amacıyla pazarlardaki tezgah sayısı artırıldı ve ağırlıklı olarak süs bitkileri, karpuz, meyve ve şekerleme ürünlerine odaklanıldı... Tet bayramı boyunca piyasa istikrarını sağlamak için, Sanayi ve Ticaret Dairesi, özellikle temel ihtiyaç maddeleri olmak üzere, mal arz ve talebini düzenli olarak izliyor ve değerlendiriyor, böylece tedarik zincirinde kıtlık ve aksamaların önüne geçiliyor."

NAM HUONG - DANG THU

Kaynak: https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html