Yenilikçi iş modeli
Kafenin TikTok hesabında yayınlanan videoların çoğunda "12 yaşından küçük çocuklar ve gürültücü müşteriler giremez" kuralı vurgulanıyor. Bu videolardan ikisi bu kuralın nedenini açıklıyor. Bu iki videoya yapılan yorumlar ise iki zıt görüşü ortaya koyuyor. Bazı yorumlar destekleyici ifadeler içeriyor, örneğin: "Bu kafeyi destekliyorum, rahatlamak için bu tarz kafelere daha çok ihtiyacımız var", "Bu tarz kafeleri gerçekten seviyorum", "Bu tarz kafeleri seviyorum. Rahatlamak için kafeye gidiyorum ama bazen yanlışlıkla bir kreşe girmiş gibi hissediyorum."
Öte yandan, "Sessizlik gerekli ama insanlar neden bir kahve dükkanında bu kadar tuhaf davranıyor?", "Bir kahve dükkanında neden sessizliğe ihtiyaç var? Evde kalmak daha iyi" gibi onaylamayan yorumlar da vardı ve bir başka hesapta ise "Yani, bir kahve dükkanında hiç konuşmanıza izin verilmiyor mu?" diye soruluyordu.
Bay Luan Phi - "Özel Mekan" kafesinin sahibi.
Tan Binh Bölgesi'ndeki küçük bir ara sokakta bulunan kafe, çok büyük olmamasına rağmen, ağırlıklı olarak kahverengi ahşap tonlarının hakim olduğu klasik bir dekorasyona sahip geniş bir alana sahiptir. İki bölüm sunmaktadır: ders çalışmak veya çalışmak için kapalı bir alan ve yemek yemek, içmek veya sigara içmek isteyen müşteriler için yaklaşık 20 kişi kapasiteli açık bir alan.
"Chốn Riêng" (Özel Yer) kafesinin sahibi Luân Phi (26 yaşında, Ho Chi Minh Şehri), "Burası aslında bir kafe değil; benim yerime 'hizmet' işletmesi denmeli. İnsanlar buraya gelip mekanı 'satın almak' için para ödüyorlar. Kafe, 12 yaşın altındaki çocuklara veya gürültülü müşterilere hizmet vermediğimiz için çok sessiz ve huzurlu bir ortam garanti ediyor." dedi.
Devasa kitaplık, kafenin giderek artan sayıda müdaviminin katkılarıyla inşa ediliyor.
Müşteriler, kafede 4 saat oturmak için 25.000 VND öderler ve satın alma sayısında herhangi bir sınırlama yoktur. Bu fiyata, müşteriler Wi-Fi, klima, masa ve sandalyeler, aydınlatma ve içecekler dahil olmak üzere kafenin tüm olanaklarından yararlanabilirler. Müşteriler kendi içeceklerini kendileri hazırlarlar ve atıştırmalık veya hazır erişte isterlerse ekstra ücret öderler.
Sosyal medya paylaşımlarına göre, kafe gerçekten sessiz ve huzurlu bir yer istediği için çocuk kabul etmiyor: "Çok iyi huylu, çok iyi yetiştirilmiş ve gürültü yapmayan bazı çocuklar olduğunu biliyoruz..." ancak Bay Phi şunları ekledi: gürültüden korkmasının yanı sıra, yaramaz ve hiperaktif çocukların kafedeki dekorasyonlara zarar verebileceğinden de korkuyor. Kafedeki her eşya kendisi tarafından titizlikle seçilmiş, bazıları eşsiz, bu yüzden onlara çok değer veriyor.
25.000 VND/4 saat, self servis içecek dahil.
"Elbette, insanlar hala sohbet edebilir ve birbirleriyle kısa konuşmalar yapabilirler. Ara sıra gürültülü müşteriler olur ve personel gelip onlara sessiz olmaları konusunda uyarıda bulunur. Çoğunlukla bunun nedeni, insanların konuşurken ses seviyesini kontrol edememeleri ve gürültü yaptıklarının farkında olmamalarıdır, ancak müşterilerin büyük çoğunluğu çok düşüncelidir," dedi Phi.
Restoran, sabah 9'dan akşam 10'a kadar günde yaklaşık 80-100 müşteriye hizmet vermektedir. Görünüşte sıkı kurallara rağmen, restoran her zaman tamamen doludur. Müşteriler kendi yiyecek ve içeceklerini getirebilir ve klimalı odadan yayılan kokuları önlemek için dışarıda yemek yiyebilirler.
Müşteriler restoranın kuralları hakkında ne söylediler?
25.000 VND/4 saat, self servis içecek dahil.
"Kafe güzel, gürültüden hoşlanmayanlar için uygun. 12 yaşın altındaki çocuklara ve gürültülü müşterilere hizmet vermeme politikası oldukça mantıklı çünkü kafenin tarzı sakinliğe odaklanıyor. Bence müşteriler bu kuralı anlayacaktır," dedi kafeyi ziyaret eden bir müşteri olan Bayan D.YN (27 yaşında, Ho Chi Minh Şehri).
Titizlikle yapılan düzenleme, son derece ideal bir öğrenme ve çalışma ortamı yaratıyor.
Ho Chi Minh şehrinden 21 yaşındaki Pham Thi Ngoc Nhi'ye göre, kafenin kuralları, müşteriler arasındaki görüş ayrılığını yansıttığı için karışık tepkiler alacak. Ancak, kafede ders çalışırken yan masada ağlayan çocuklar veya yüksek sesle yapılan konuşmalar olması da onu çok rahatsız ediyor. "Açıkçası, birçok insan farkındalıktan yoksun. Bu nedenle kafenin kuralları anlaşılabilir. Özellikle sık sık ağlayan, etrafta koşan vb. çocuklar, çevrelerindekileri etkileyecektir."
Bayan Bich Tuyen (32 yaşında) de aynı fikirde olduğunu belirtti: "Kafenin yayınladığı kurallarla ilgili videoyu izlediğimde, çok mantıklı buldum. Kurallar olmasa bile, ofis çalışanları ve öğrenciler için kafeler var ve eğer çocuğumu getirirsem ve gürültü yaparsa, diğer insanların önünde çok utanırım. Yalnız gittiğimde, böyle sessiz kafeleri tercih ederim, ama çocuğumla gittiğimde, onu oyun alanları veya çocuklar için özel alanları olan kafelere götürürüm."
Luân Phi, müşterilerin kuralları sorgulaması durumunda şu açıklamayı yapacağını söyledi: "Biliyoruz ki dışarıdaki diğer tüm kafeler de bizimki kadar rahat, ancak lütfen biraz bencil olmamıza izin verin ki, huzura, rahatlamaya ve çalışmaya ihtiyaç duyanlar için her zaman çok özel bir yer olabilelim." Yakın gelecekte, müşterilerin bu kuralları açıkça anlamaları için kafenin girişine bir bilgilendirme panosu asacağını da belirtti.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)