Chuseok – Kore Orta Sonbahar Festivali: Kutlamanın Anlamı ve Zamanı

1. Chuseok nedir? Kore Orta Sonbahar Festivali'nin anlamı nedir?

Chuseok (秋夕 – sonbahar hasadı), sonbaharın en dolunay ve en güzel ayının görüldüğü geceyi ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Kore inançlarına göre Chuseok, insanların cennete, dünyaya ve atalarına yaklaştıkları, bereketli hasat için şükranlarını ifade etme fırsatı yarattıkları zamandır. Ayrıca bu, insanların bir yıllık sıkı çalışmanın tatlı meyvelerinin tadını çıkardığı ve yeni bir mevsimin hayırlı olması için dua ettiği zamandır.

Korece'de chuseok, sonbahar dolunayı anlamına geliyor.

2. Kore Orta Sonbahar Festivali'nin Kökeni

Ekin ekme ve hasat süreci, Ay'ın Dünya etrafındaki dönüşüne benzer şekilde, yıldan yıla belirli bir döngü halinde tekrarlanır. Bu, Kore gibi tarıma önem veren bir ülke için çok özel bir anlam taşır. Eski çağlardan beri, her yıl sonbahar dolunayında insanlar eğlenmek ve emeklerinin meyvelerini birlikte yemek için bir araya gelirlerdi.

Chuseok, Silla Hanedanlığı'nın üçüncü kralı olan Kral Yuri (24-27) döneminden bu yana resmen Kore'nin önemli bir festivali olarak kabul ediliyor.

3. Kore Orta Sonbahar Festivali 2023 ne zaman?

Kore Orta Sonbahar Festivali, her yıl 8. ayın 15. gününde kutlanır. Bu, ayın en yuvarlak ve en parlak olduğu zamandır. Hava serin, açık ve yağmursuzdur ve bu da geleneksel oyunların düzenlenmesi için elverişli koşullar yaratır.

2023'te Chuseok Festivali 28 Eylül'de başlayıp 30 Eylül'de (güneş takvimine göre) sona eriyor . Bu kültürel güzelliği daha yakından tanımak istiyorsanız, Bamboo Airways'in resmi web sitesi üzerinden Kore'ye uçak bileti rezervasyonu yaparak en avantajlı fiyatlardan yararlanın.

Bamboo Airways, yaklaşan Orta Sonbahar Festivali sezonunda Kore'ye çeşitli uçuşlar düzenliyor.

4. Chuseok sırasında tipik yemekleri keşfedin

Kore Orta Sonbahar Festivali'nin ayrılmaz bir parçası da şu geleneksel lezzetlerin tadını çıkarmaktır:

4.1. Baekju Beyaz Şarap

Koreliler, Orta Sonbahar Festivali sırasında bilindik şarap Soju'nun yanı sıra Baekju şarabını da severler. Bu içecek, hasattan sonra yeni hasat edilen pirinçten elle pişirilip demlendiğinden, çok hoş bir kokuya ve unutulmaz tatlı bir tada sahiptir.

Kore'de Baekju şarabı halk arasında oldukça popülerdir.

4.2. Songpyeon (veya Ananaslı Kek)

Songpyeon, Kore Orta Sonbahar Festivali'nin vazgeçilmez bir yemeğidir. Pirinç unu, susam yaprağı, fasulye vb. gibi bilindik malzemelerden yapılan standart Songpyeon, göz alıcı renklere, zarif çam aromasına ve lezzetli tatlı ve yağlı bir tada sahiptir.

Songpyeon, Chuseok'un vazgeçilmez yiyeceğidir.

4.3. Toranguk Taro Çorbası

Bir Chuseok tatili, Toranguk taro çorbası olmadan tamamlanamaz. Hazırlanışı çok basit: Taroyu soyup, içindeki balçığı çıkarmak için tuzla ovduktan sonra, aşçı taroyu dana tendonlarıyla (veya dana göğsüyle) saatlerce kısık ateşte pişirir. Sonuç, tatlı et suyu, yumuşak taro ve dana etiyle sıcak bir Toranguk olur ve herkesin hızla ısınmasına yardımcı olur.

5. Kore Orta Sonbahar Festivali sırasında vazgeçilmez aktiviteler

Kore Sonbahar Ortası Festivali Chuseok, Vietnam'daki Qingming Festivali ile birçok benzerliğe sahiptir. Bu dönemde sıklıkla gerçekleşen etkinliklerden bazıları şunlardır:

5.1. Botanik ve mezar temizliği

Koreliler sadece bir tören düzenlemekle kalmıyor, aynı zamanda atalarının mezarlarını temizlemek için de gidiyorlar. Ardından, derin minnettarlıklarını ifade etmek için meyve, lamba, su, tahıl (veya hasat edilen herhangi bir ürün) gibi küçük adaklar sunuyorlar.

5.2. Atalara tapınma töreni

Chuseok sunu tepsisi, Kore halkının barışçıl bir yıl ve bereketli bir hasat için tanrılara ve atalarına olan saygı ve şükranlarını ifade etme yoludur.

5.3. Kuru tahılları kapının önüne asın

Kırsal kesimde, bir önceki hasattan kalan tahılları (genellikle olgun pirinç, sorgum, darı vb.) evin ana kapısına asma geleneği yaygındır. Bu eylemin anlamı, bereketli bir hasat için cennete, yeryüzüne ve atalara şükretmek ve gelecek hasat için cennet ve yeryüzü arasında şans, barış ve uyum için dua etmektir.

6. Chuseok tatili için önerilen dilekler

Kore Orta Sonbahar Festivali'nde sıkça kullanılan iyi dileklerden bazıları şunlardır:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): Size mutlu bir Sonbahar Ortası Festivali diliyorum.

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): Chuseok sezonu kutlu olsun.

• Daha fazla bilgi edinin. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): Size müreffeh ve bereketli bir Sonbahar Ortası Festivali diliyorum.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): Size mutlu ve başarılı bir Sonbahar Ortası Festivali diliyorum.

• Çok fazla olma, çok az olma , dolunay gibi dolu ol. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): Çok fazla olma, çok az olma, dolunay gibi dolu ol.

• Daha fazla bilgi için, paranızın karşılığını alıyorsunuz. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Chuseok vesilesiyle size sıcak ve dinlendirici bir zaman diliyorum.

• 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta): Siz de dolunay ışığı gibi canlılıkla dolu olun.

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. (ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta'da): Tüm aileye neşe ve sevgiyle dolu bir Sonbahar Ortası Festivali diliyorum.

• Daha fazla bilgi edinin. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Size mutlu ve neşeli bir Sonbahar Ortası Festivali diliyorum .

7. Chuseok sırasında neden Kore'ye seyahat etmelisiniz?

Chuseok Kore Orta Sonbahar Festivali sırasında Kore'ye seyahat etmek, ziyaretçiler için aşağıdaki ilginç şeyleri deneyimlemek adına harika bir fırsattır:

7.1. Geleneksel oyunları keşfedin

Chuseok, tüm Korelilerin bir araya gelip birçok ilgi çekici halk oyunu düzenlediği zamandır. Örneğin, el ele tutuşarak çember oluşturmak, ay altında Ganggangsullae dansı yapmak, Juldarigi halat çekme, güreş, okçuluk... Tüm bu aktiviteler, tüm ekip üyeleri arasında dayanışma gerektirir ve bu sayede takım ruhu hakkında değerli dersler verilerek onları birbirine sıkı sıkıya bağlar.

Güreş, Kore Orta Sonbahar Festivali'nin geleneksel oyunlarından biridir.

7.2. Kore hurması mevsiminin tadını çıkarın

Kore Orta Sonbahar Festivali sırasında hurmayı incelemek önemli bir aktivitedir. Kore hurmaları genellikle Eylül ve Ekim aylarında en olgun dönemine ulaşır; tatlı, hafif çıtır bir tada ve çekici turuncu-sarı bir renge sahiptirler. Olgun meyveyi yemenin yanı sıra, Koreliler hurmaları kurutup şarapla içer veya Sujeonggwa hurması suyu yaparlar.

7.3. Romantik altın yaprak manzarasına hayran kalın

Chuseok Festivali, güzel Kore'nin sonbahara girdiği zamandır. Bu nedenle, festivale katılmanın yanı sıra, ziyaretçiler, ağaçların yapraklarını sarıdan kırmızıya çevirdiği Kore'nin muhteşem sonbahar manzaralarını içeren güzel sanal fotoğraf koleksiyonunu kaydetme fırsatı da yakalar. Nami Adası, Bukchon Hanok antik köyü veya Gyeongbokgung Sarayı'nda tüm gökyüzü parlar.