Yükseliş trendi devam edecek mi?

1 Temmuz 2024 için biber fiyatlarına ilişkin tahminler, yükseliş trendinin devam edeceğini gösteriyor. Bunun nedeni, aşırı yüksek biber fiyatlarının bazı ihracatçı işletmelerin alımları geçici olarak durdurmasına yol açmış olmasıdır. Bu, şu anda spekülasyon yaşayan biber piyasasını yeniden dengelemeyi amaçlayan bir hamledir.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne (VPSA) göre, kısa vadede biber fiyatlarında aşağı yönlü ayarlamalar yaşanabilir, ancak bu düşüşler çok sert olmayacak, daha önce görülen düşük seviyelere ulaşması olası değil ve piyasa zaten yeni bir fiyat seviyesi belirlemiş durumda.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, 2020 yılında ülke genelindeki toplam biber ekim alanı 130.000 hektarın üzerindeyken, 2023 yılına gelindiğinde bu alan 120.000 hektara, üretim ise 190.000 tona gerilemiştir. 2024 yılında tahmini biber üretimi ise sadece yaklaşık 170.000 ton olup, son 5 yılın en düşük seviyesini göstermektedir.

1 Temmuz 2024 için biber fiyatı tahmini: Yükseliş trendi devam edecek mi?

İç piyasada, bugün, 30 Haziran 2024 tarihinde, Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları yön değiştirdi ve bazı bölgelerde kilogram başına 2.000 - 3.000 VND artış göstererek kilogram başına yaklaşık 154.800 VND'ye yükseldi; en yüksek alım fiyatı ise kilogram başına 157.000 VND ile Dak Nong ilinde kaydedildi.

Buna göre, Dak Lak'ta biberin fiyatı kilogram başına 155.000 VND olup, 3.000 VND/kg artış göstermiştir. Chu Se'de (Gia Lai) biberin fiyatı şu anda kilogram başına 153.000 VND olup, 3.000 VND/kg artış göstermiştir. Dak Nong'da ise biberin fiyatı bugün kilogram başına 157.000 VND olarak kaydedilmiş olup, 2.000 VND/kg artış göstermiştir.

Güneydoğu bölgesinde bugün biber fiyatları kilogram başına 3.000 VND arttı. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da fiyat kilogram başına 154.000 VND'ye, Binh Phuoc'ta ise 155.000 VND'ye ulaştı.

Dünya piyasasında, en son işlem seansının kapanışında, Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), Lampung (Endonezya) karabiberinin fiyatını %0,17 artışla 7.106 ABD doları/ton; Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatını 7.300 ABD doları/ton; ve Kuching (Malezya) ASTA karabiberinin fiyatını ise 7.500 ABD doları/ton olarak açıkladı.

Muntok beyaz biberinin fiyatı ton başına 9.048 ABD doları olup, %0,17 artış göstermiştir; Malezya ASTA beyaz biberinin fiyatı ise ton başına 8.800 ABD dolarıdır.

Vietnam karabiberi, 500 g/l kalite için ton başına 6.500 ABD doları; 550 g/l kalite için ton başına 7.000 ABD doları; beyaz karabiber ise ton başına 9.500 ABD doları fiyatla işlem görüyor. IPC, Endonezya'daki karabiber fiyatlarını hafifçe artırırken, Vietnam karabiberinin fiyatlarını düşürdü.

30 Haziran 2024 tarihindeki yurt içi biber fiyatları

İller ve şehirler	Birim	Tüccarların sunduğu fiyat.	Düne kıyasla artış/azalış
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	153.000	+3.000
­­ Dak Lak	VND/kg	155.000	+3.000
Boeing Nong	VND/kg	157.000	+2.000
Binh Phuoc	VND/kg	155.000	+3.000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	154.000	+3.000

* Bu bilgiler yalnızca referans amaçlıdır. Fiyatlar zamana ve konuma bağlı olarak değişebilir.

İthalat-İhracat Dairesi (Sanayi ve Ticaret Bakanlığı), biber fiyatlarının yakın gelecekte yükselmeye devam edeceğini ancak artış hızının yavaşlayacağını öngörüyor. Şu anda biber arzında bir kıtlık yaşanırken, Avrupa, ABD ve Çin gibi büyük pazarlardan gelen talep güçlü bir şekilde toparlanıyor. El Nino fenomeni ve ekim alanlarındaki azalma nedeniyle, Vietnam'da ve birçok büyük üretici ülkede bu yılki biber üretiminin düşeceği tahmin ediliyor.

Mayıs ayı sonu itibarıyla Vietnam, mevcut hasat yılının üretiminin yaklaşık %65'ine denk gelen 109.330 ton biber ihraç etti. Bu durum, arzın giderek azalmasına ve 2025 hasat sezonuna daha sekiz ay kala ihracat için çok az ürün kalmasına yol açtı. Bu, biber piyasası için önemli bir zorluk teşkil ediyor, çünkü arzın küresel talebin altında kalması bekleniyor.

Yılın ilk beş ayında, VPSA kapsamındaki işletmeler 99.486 ton biber ihraç ederek geçen yılın aynı dönemine göre %33'lük bir artış kaydetti ve pazar payının %86,9'unu elde etti. Buna karşılık, VPSA dışındaki işletmeler yalnızca 14.938 ton ihracat gerçekleştirerek %73,8'lik keskin bir düşüşle %13,1'lik bir pazar payına sahip oldu.

Böylece, ülke genelinde ihraç edilen toplam biber miktarı yaklaşık 114.424 ton oldu; bu rakam Gümrük Genel Müdürlüğü tarafından açıklanan rakamdan daha yüksek. VPSA'ya göre, Olam Vietnam yılın ilk beş ayında 10.762 ton ile lider ihracatçı olmaya devam etti ve bu da %9,4'lük bir paya ve geçen yılın aynı dönemine göre %56,7'lik bir artışa karşılık geliyor.

Sıradaki işletmeler ise şöyle: Nedspice Vietnam: 8.749 ton, %15,8 artış; HaprosimexJSC: 8.113 ton, %51,1 artış; Tran Chau: 7.658 ton, %11,4 düşüş; ve Phuc Sinh: 7.651 ton, %14,4 artış.

Diğer birçok işletme de ihracatlarında artış yaşadı; bunlar arasında Sinh Loc Phat (%171,6 artış), Simexco Dak Lak (%150,8 artış), Hanfimex (%112,5 artış), Intimex Group (%82,9 artış), Lien Thanh (%77,5 artış) ve Son Ha Spices (%68,2 artış) yer alıyor.

Önde gelen beyaz biber ihracatçısı şirketler arasında Nedspice Vietnam, Olam Vietnam, Lien Thanh, Phuc Sinh ve Tran Chau yer alıyor.

Kaynak: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-172024-da-tang-lieu-van-con-tiep-dien-329234.html