Bulutların arasındaki köyde "turizm elçisi"

Tua, Ekonomi Hukuku alanında lisans derecesiyle mezun olup memleketinize dönerek Komün Polis Şefi Yardımcısı olarak çalıştığınızı ve şimdi Komün Anavatan Cephesi Başkan Yardımcısı olduğunuzu gerçekten merak ediyorum. Köyün "Turizm Elçisi" olmanız için size hangi fırsat sunuldu?

- 2017 yılında Hanoi Hukuk Üniversitesi Ekonomi Hukuku bölümünden mezun olduktan sonra, başkentte nispeten iyi bir maaşla çalıştım. Ancak ailemin çağrısı üzerine Phinh Ho'ya dönmeye karar verdim.

Dağlık bölgelerde üniversite diplomasına sahip olmak büyük bir onurdur. Her düzeydeki yetkililerin ilgisi ve desteğiyle, Komün Polisi Müdür Yardımcısı ve şimdi de Komün Anavatan Cephesi Başkan Yardımcısı olarak görevlendirildim. Bu süre zarfında Ha Giang , Lai Chau, Lao Cai gibi birçok yeri gezme şansına eriştim ve yerel halkın deneyimsel turizm ve topluluk turizmi konusunda çok başarılı olduğunu gördüm. Phinh Ho'nun hemen yakınındaki Van Chan bölgesindeki Suoi Giang'a baktığımda, orada da turizm çok iyi yapılıyordu. Kendime şu soruyu sordum: Memleketim Phinh Ho, potansiyeli ve avantajlarıyla, özellikle de 200 hektarlık antik Shan Tuyet çayı hazinesiyle neden turizm yapamıyor? Köyümdeki insanların nesilden nesile yoksullukla boğuşmasının nedeni bu mu?

Bu endişelerden yola çıkarak, komün liderlerine ve kendime memleketimde turizmi geliştirmek için birçok yol düşünmemizi tavsiye ettim. Ancak, dağlık bir etnik grup olduğum için bilim ve teknolojiye erişim zor, bu yüzden iki üç yıl boyunca deneyimsel turizm yapmanın yollarını bulmaya çalıştım ama hepsi başarısız oldu.

Daha sonra, sırt çantalı gezginlere "rehberlik" etmek için memleketimin fotoğraflarını internette yayınlamaya başladım. Zamanla, sosyal medyada paylaşmak üzere ilgi çekici kısa videolar çekmeyi öğrendim. Hatta TikTok yapmayı öğrenmek için Hanoi'ye gitmeye bile karar verdim.

2023 yılında, turizme yatırım yapmak için Yen Bai şehrindeki bazı arkadaşlarımı Phinh Ho ile tanıştırdım ve onlarla bağlantı kurdum. Her düzeydeki yetkililerin onayıyla, bir inşaat döneminin ardından bulut avı noktası "Laucamping" doğdu. Bu, Phinh Ho'ya her turist geldiğinde önemli bir nokta olarak kabul ediliyor.

TikTok kanalı "A Tua Phinh Ho"da yayınlanan ilk videolardan itibaren ne mutlu ki çok sayıda izleyici çekti ve herkes tarafından ilgiyle karşılandı.

Belki de Phinh Ho'ya ve özellikle Tram Tau bölgesine gelen birçok izleyici ve ziyaretçiyi çeken şey, videolardaki ifade tarzındaki özgünlük, sadelik ve rustikliğin yanı sıra, doğanın Phinh Ho'ya bahşettiği eşsiz kültür ve doğal manzaralardır ve bu da çok sayıda izleyiciyi cezbetmiştir.

Gerçekten de, "A Tua Phinh Ho" adlı TikTok kanalını bilmeseydim, Yen Bai'nin bu kadar güzel bir turistik yer olduğunu bilemezdim. 1 yıl öncesine dönersek, A Tua, Phinh Ho'nun ülke çapında tanınacağını ve binlerce turisti ağırlayacağını düşünmüş müydü?

- Doğrusu, ben ve Phinh Ho halkı, paylaştığım videoların bu kadar güçlü bir etki yaratacağını rüyalarımda bile hayal edemezdim. Geçmişte Phinh Ho, kelimenin tam anlamıyla yoksulluk ve geri kalmışlığın "çöküşü" içindeydi. Ancak şimdi, birçok kişi Phinh Ho'yu tanıdığından beri, ziyaret etmek, seyahat etmek, deneyimlemek ve dinlenmek için birçok yabancı ve diğer bölgelerden ziyaretçi ağırlıyor.

Bildiğiniz gibi Phinh Ho, deniz seviyesinden 900 - 1.500 m yükseklikte yer alır, yıl boyunca bulutlarla kaplıdır, nüfusun %90'ı çoğunlukla Mong halkıdır, dolayısıyla iklim yıl boyunca serindir, bulut avlama noktasında durduğunuzda tüm Muong Lo alanını (Nghia Lo kasabası) görebilirsiniz... Çok büyük bir potansiyeli var ancak geçmişte insanlar bunu nasıl tanıtacaklarını bilmiyorlardı.

Tram Tau'daki bir arkadaşım, Phinh Ho'nun birkaç on yıl önce dış dünyadan neredeyse tamamen izole, yoksul, geri kalmış ve afyon dumanına boğulmuş bir ülke olduğunu söyledi. Şu anda yoksulluk oranı %80'lere ulaşmış durumda ve birçok geri kalmış gelenek hâlâ varlığını sürdürüyor. İnsanları turizme ikna etmek için A Tua'nın birçok zorlukla karşılaştığından emin misiniz?

- Kolay değil! Bildiğiniz gibi, avantajlar ve potansiyel böyle, ancak insanların farkındalığı hâlâ çok geri. Phinh Ho'da turizm yapmak için kimse ayağa kalkmadı. O zamanlar herkesi katılmaya çağırdım ama kimse başarabileceğime inanmadı, bu yüzden beni desteklemediler. Kampanyaya geldiğimde birçok kişi kıskandı ve benden uzak durdu. Ama yaylalılar böyledir, çok dürüsttürler. Başarılı olursam, farkındalıkları çok hızlı bir şekilde değişecektir. Başarısız olursam ise yalancı, köyü kandıran biri olarak kabul edileceğim.

Karşı çıkanlar dışında, belediyenin Parti Sekreteri ve özellikle de bana her zaman inanan ailem, eşim ve çocuklarım da dahil olmak üzere bazı kişilerden destek aldım. Çabalarımız ve sıkı çalışmamız sayesinde, "4 hayır"ın olduğu bir yerden, "Laucamping" artık yollara, elektriğe, suya ve internete kavuştu ve Kuzey'in en cazip bulut avı noktalarından biri haline geldi.

Bulut avı alanı "Laucamping" geçen yıl 30 Nisan'da faaliyete geçtiğinden beri, Phinh Ho daha da popüler hale geldi. En önemlisi, turistler buraya sadece bulut avlamak için değil, aynı zamanda Moğol halkının yaşamını deneyimlemek, kültürünü ve mutfağını keşfetmek için de geliyorlar... böylece halk için sürdürülebilir bir geçim kaynağı yaratıyorlar. Bu, bugüne kadar köyümdeki insanlara yaşatabildiğim en büyük mutluluk.

Turizmin etkili olduğunu fark eden birçok hane, turizmde işbirliği yapmak için kayıt yaptırdı. Şu anda yaklaşık 400 hane katılım gösteriyor. Sebze yetiştiriyor, domuz ve kara tavuk besliyor, Shan Tuyet çayı işliyorlar... Phinh Ho'ya gelen turistlere hizmet ediyorlar.

Hem "Belediye Görevlisi" hem de "Turizm Elçisi" olan A Tua, bu iki işi iyi bir şekilde yapabilmek için zamanını nasıl dengeliyor?

- Pazartesi ve perşembe günleri karargaha gitmem gereken zorunlu zamanın dışında kalan zamanlarda köyleri dolaşıp, bilgi ediniyor, insanlarla sohbet ediyor, onların düşüncelerini, isteklerini anlıyor ve oradan da üstlerime tavsiyelerde bulunuyorum.

Ayrıca "Laucamping"deki arkadaşlarım ve ben Shan Tuyet çay spesiyalitelerini tanıtmak, daha fazla pazar aramak ve çay yetiştiricileri ile halk için tarım ürünleri için istikrarlı satış noktaları bulmak için de zaman harcıyoruz.

A Tua'nın TikTok kanalındaki yorumların çoğu Phinh Ho, yerliler ve sizin hakkınızda övgü dolu, ancak birçok kişinin de "Sürekli belediye görevlisi olmakla övünüyorlar" veya "kendilerini tanıtmak için 103 yaşındaki Sung Sau Cua'nın imajını kullanıyorlar" dediğini görüyorum. A Tua bu yorumlar hakkında ne diyor?

- Sanırım bir fotoğraf sosyal medyada paylaşıldığında onu öven insanlar olacaktır, ancak açık sözlü yorumlardan veya eleştirilerden kaçınmak da zor. Ancak bir yayla belediyesi yetkilisi olarak, itibarımı kullanarak memleketimin tüm fotoğraflarının gerçek olduğunu ve Phinh Ho'nun herkes için sahip olduğu potansiyeli tam olarak yansıttığını teyit etmek istiyorum.

İnsanlar "kendimi tanıtmak için 103 yaşındaki Sung Sau Cua'nın imajını ödünç aldığımı" düşünüyor, bu kesinlikle doğru değil. Phinh Ho'da, yetişkinlerden çocuklara kadar herkes onun Shan Tuyet çay ağacına bağlı en yaşlı kişi olduğunu, çay ağacının değerini ve yaşadığı iniş çıkışları anladığını bilir. Bu nedenle, Phinh Ho'daki insanlar onu her zaman Shan Tuyet çayının ruhunu koruyan asırlık bir tanık olarak görür. Özellikle, hala sıcak bir tavada elle çay kavurma yöntemi mükemmel çay üretir, bu yüzden kadim çay ağaçlarının imajını ve yüzlerce yıllık Shan Tuyet çayının işlenme yöntemini herkese yaymak için Sung Sau Cua'dan başka kimse olamaz. Bu daha da yaygınlaşır ve herkes tarafından kabul görürse, bundan faydalananlar çay yetiştiren haneler olacaktır.

Bay Sung Sau Cua'dan ve yüzlerce yıllık Shan Tuyet çay ağaçlarından bahsetmişken, çay ağacının Phinh Ho halkına "can ve kan" kadar yakın bir bağı olmalı değil mi?

- Shan Tuyet çay ağaçları, yıl boyunca bulutlar ve sislerle çevrili, ılıman bir iklime sahip yüksek dağlarda bulunur. Bu nedenle tamamen doğal olarak yetişir, cennetin ve dünyanın en iyisini emer ve başka hiçbir yerde bulunamayacak kadar eşsiz bir tada sahiptir. Bay Sung Sau Cua ise Phinh Ho'daki çay ağaçlarının uzun ömürlülüğünün bir simgesidir.

Bay Cua, otlamak için mandaları kovalamak için kırbaç kullanmayı bildiğinden, Shan Tuyet çay ağaçlarının yamaçlarda yemyeşil büyüdüğünü gördüğünü anlattı. Bu ağaç türünün büyük bir gövdesi, beyaz küf gibi bir kabuğu, onlarca metre yüksekliğinde ve geniş bir taç örtüsü olduğunu fark eden insanlar, toprak erozyonunu önlemek için onu saklamışlar. Çay yaprakları suya demlendiğinde serin olduğu için, haneler günlük kullanım için toplamaları konusunda birbirlerine söz vermişler, ancak kimse gerçek değerini bilmiyormuş.

Fransızlar Yen Bai'yi işgal ettiklerinde, yabani gibi görünen çay ağaçlarının aslında gök ve yer tarafından bahşedilmiş harika bir içecek olduğunu fark ettiler. Fransız yetkililer, sekreterlerine (Vietnamca tercümanlar) her köye gidip halktan kurutulmuş çayı kilosu 100 sentten satın almalarını veya pirinç ve tuzla değiştirmelerini emrettiler.

Barış yeniden sağlanmış, açlık ve yoksulluk hâlâ Phinh Ho'yu sarmıştı. Shan Tuyet çay ağaçları her şeye tanık olmuş, kollarını açmış, Phinh Ho halkının her zorlukta birbirine destek olarak tutunabileceği sağlam bir dayanak oluşturmuştu.

O zamanlar, Bay Cua ve köydeki gençler her sabah erkenden dağa çıkar, ellerinde meşaleler ve sırt çantalarıyla çay toplar, herkes çayı kurutmak için yakıt olarak kullanılacak büyük odun balyalarını taşımak için yarışırdı. Ürünleri tamamladıklarında, hızla toparlanıp dağları ve ormanları aşarak Nghia Lo kasabasına götürür, Tayland halkına satar veya pirinç, tuz vb. ile takas ederek geri getirirlerdi. O zamanlar terazi olmadığından, çaylar tahminlere göre küçük torbalara doldurulur ve alıcı buna göre eşdeğer miktarda pirinç ve tuz öderdi. Daha sonra bu miktar 5 hao/kg'a (kuru çay) çevrildi.

Nesillerdir kadim Shan Tuyet çay ağaçlarına bağlı olan Phinh Ho'daki çoğu insan, onları önemli bir aile varlığı olarak dikmiş, bakımını yapmış ve korumuştur. Küçük evlerde birkaç ağaç, büyük evlerde ise onlarca ağaç, hatta bazılarında yüzlerce ağaç bulunur. Nesilden nesile, kadim Shan Tuyet çay ağaçları halk için sürdürülebilir bir geçim kaynağı haline gelmiştir.

Tüm komünde şu anda Ta Chu, Phinh Ho ve Chi Lu köylerinde yoğunlaşmış, yüzlerce yıllık 300.000 ağacın yetiştiği 200 hektarlık Shan Tuyet çayı bulunmaktadır. Buradaki çay, kimyasal gübre veya böcek ilacı kullanılmadığı için temiz ve güvenlidir. Özel doğal koşulları sayesinde, Phinh Ho coğrafi işaretli Shan Tuyet çayı, karı ortaya çıkaran büyük, eşit ve sıkı kıvrımlı taç yaprakları ve güçlü, karakteristik bir aromaya sahip yeşil çay yaprakları gibi kendine özgü özelliklere sahiptir.

Şu anda Phinh Ho'da, 11 haneden oluşan bir Shan Tuyet çay üretim kooperatifi kurulmuş olup, sıkı bir üretim süreci belirlenmiş ve yerel turistlere ürün tedarik edilmektedir. Taze çay tomurcuklarının güncel satış fiyatı 25.000 VND/kg olan Shan Tuyet çayı, komünde yaklaşık 200 haneye iş ve gelir sağlayarak ana gelir kaynağıdır.

Peki ya Bay Sun Sau Cua'nın sıcak tavasında Shan Tuyet çayını elle kavurma yöntemi? Sadece duymak bile ilginç bir hikaye gibi hissettiriyor, değil mi A Tua?

- Evet, doğru. Kaliteli Shan Tuyet çay tomurcukları elde etmek için, her bir tomurcuğu titizlikle seçip devasa ağacın tepesine tırmanmak gerektiğini hâlâ Phinh Ho'daki genç nesille paylaşıyor. Ne kadar az veya çok olursa olsun, getirilen taze çay hemen kavrulmalıdır, çünkü çok uzun süre bekletilirse solar ve ekşir. Çay kavurma işlemi son derece sakin olmalı, yeterli zaman ve neredeyse mutlak bir hassasiyet sağlanmalıdır. Çay kavurmak için yakacak odun sağlam odun olmalıdır, po mu odunu kullanmayın çünkü odunun kokusu çayın tadını bozar. Ayrıca, kavurma işlemi sırasında plastik ambalaj ve benzeri malzemelerin sobaya düşüp yanık kokusu oluşturmasına izin vermeyin.

Her bitmiş çay türünün farklı bir kavurma yöntemi vardır. Siyah çay eve getirildiğinde, taze yapraklar buruşturulmadan önce soldurulmalı ve kavrulmadan önce bir gece fermente edilmelidir. Beyaz çayda ise sadece beyaz tüylerle kaplı genç tomurcuklar kullanılır ve işlem yavaş ve ezilmemiş olur, çünkü çay çok sıcak koşullarda soldurulur veya kurutulursa kırmızıya, çok soğuk koşullarda kurutulursa siyaha döner...

Herkesin kendine özgü gizli bir tarifi vardır, ancak Cua'nın yöntemi çok özeldir; genellikle bir parti 3-4 saat boyunca kavrulmalıdır. Başlangıçta ateş yüksek tutulur, döküm tava sıcakken sadece kömürün ısısı kullanılır. Hâlâ çocuklarına aktardığı bir deneyim, döküm tava sıcaklığının tahmin edilemediği durumlarda, odunun yanma derecesine göre ayarlandığıdır. Yani odun aynı boyutta doğranır, odun ilk başta çay eklenip karıştırılacak kadar yanar, sonraki seferlerde de aynı olur.

Phinh Ho'nun en yüksek zirvesi olan "Laucamping"de dururken beni etkileyen şey Muong Lo tarlaları veya bulutların ve gökyüzünün manzarası değil, "Bulutların Pazarı" ve papatya bahçesinin cazibesiydi. A Tua bu fikri nereden buldu?

- "Laucamping"in faaliyete geçtiği ilk günlerde, ilk turist gruplarını ağırlayanlar, buraya yalnızca bulut avlamak için gelmişlerdi. Ancak bulutlar her zaman orada olmaz, hava durumuna da bağlıdır. Bu nedenle, turistlerin daha uzun süre kalmasını ve yayla halkının kültürünü daha derinlemesine anlamasını sağlamak için iki hafta sonu bir pazar kurmaya karar verdik. Yaylaların özel yemekleri ve tarım ürünleri mevcut. Nitekim "bulut pazarı" açıldıktan sonra, turistler Phinh Ho'ya daha uzun süre gelmeye başladı. Papatya bahçesine gelince, bu köydeki birçok insanın çabası. Ekimden iki ay sonra papatya bahçesi çiçek açtı ve yüzen bulut denizinin hemen yanında çok güzel ve şiirsel bir manzara oluşturarak, son derece ideal bir giriş noktası oluşturdu.

Turizmin Phinh Ho halkına kattığı değerlerle ilgili olarak, geçmiş yolculuğa baktığınızda, siz ne düşünüyorsunuz, A Tua?

- Bu başarı Phinh Ho'daki tüm insanların katkısıdır, hiçbir kişi eksik veya fazla değildir. Bugünkü başarıya ulaşmak için her kişinin biraz çabası vardır.

Geçtiğimiz yıl boyunca Phinh Ho, yurt içinde ve yurt dışında birçok kişi tarafından tanındı. Geçmişe dönüp baktığımda, hâlâ daha çok çabalamam gerektiğini hissediyorum. İnsanlar olmasaydı, "Laucamping" neredeyse var olmazdı. Bu nedenle, turizm yapmak için insanlarla bağlantı kurmak son derece önemli, hayati bir rol oynuyor. Milyarder Warren Buffett'ın "Hızlı gitmek istiyorsan tek başına, uzağa gitmek istiyorsan birlikte git" sözünden hâlâ çok etkileniyorum. Bu, benim ve insanların gelecekte daha da fazla çabalaması için bir motivasyon kaynağı gibi.

Kuzeybatı'nın birçok yerinde birçok gencin de turizmle uğraştığını biliyorum. A Tua ve Phinh Ho halkı, kesişmeyen bir yol seçmek için önümüzdeki günler için neler hazırladı?

- Halkım ve ben de bunu düşündük. Turizmle uğraşan herkes başarılı olmuyor ve başarısızlığın bir kısmı, iş yapış biçimlerinin benzerliğinden kaynaklanıyor; öne çıkan birkaç nokta var; turistler bir kez gelip bir daha asla geri dönmüyor. Ayrıca biliyorsunuz, Tram Tau'da sadece Phinh Ho değil, Cu Vai, Ta Chi Nhu (Xa Ho komünü), Ta Xua (Ban Cong komünü), kaplıcalar (Hat Luu), Hang De Cho şelalesi (Lang Nhi komünü) gibi birçok turistik yer de var... Bu nedenle, yakın gelecekte bu turistik yerlerle bir bağlantı kurarak bir tur düzenleyeceğiz ve Phinh Ho, Tram Tau'ya gelen turistlerin uğrak yerlerinden biri.

Aynı zamanda, halkımızın kültürel kimliğini ve Phinh Ho Shan Tuyet çay markasını ülke genelinde çok sayıda turist ve insana tanıtmaya devam ederek sürdürülebilir bir geçim kaynağı yaratacağız. Ayrıca, etkinlik organizatörleriyle iş birliği yapacak, şarkıcılar ve ünlülerle bağlantı kurarak "Laucamping"de müzik geceleri düzenleyeceğiz.

A Tua, "A Tua Phinh Ho" kanalıyla 200.000'den fazla takipçiye ulaşarak artık TikTok'ta ünlü bir isim. TikTok'ta sağlıklı paylaşımlar yapmayı, iyi hikayeler ve güzel görseller paylaşmayı daha fazla insana yaymak için ne yapacaksınız?

- Facebook, YouTube, Instagram gibi popüler sosyal ağlarla birlikte TikTok, gençlerin etnik ve bölgesel kültürün güzelliklerini keşfedip tanıtabilecekleri potansiyel bir platform haline geldi. Ancak, iyi değerleri yayan "TikTokçular" olmak için, TikTok kanalındaki yaratıcı ürünlerin gerçekten zengin ve özgün olması gerekiyor. Memleketin imajını, yaylaların kültürünü ve mutfağını tanıtmak için tek başıma çabalasam, bu çok küçük bir çaba olurdu. Bu nedenle, son zamanlarda Tram Tau'da birçok gencin bir TikTok kanalı ve diğer bazı sosyal ağ platformları kurmasına rehberlik ettim.

Etnik azınlıkların kültürünün her zaman iyi değerler barındırdığını düşünüyorum. Eğer tanıtılmazsa, bu değerler etkisini yitirecek ve yavaş yavaş yok olacaktır. Herkesin kültürlerini öğrenmek için ücra bölgelere gitme imkânı yoktur. Bu nedenle, bu tür tanıtım videoları çekmek, insanların sadece telefonda konuşsalar bile, dağlık bölgelerdeki kültür ve yaşam hakkında biraz bilgi edinmelerine ve etnik topluluklar arasında bağlar kurmalarına yardımcı olacaktır. Dahası, Vietnam'daki etnik azınlıkların kültürünü uluslararası dostlara ulaştırmaktır.

Son zamanlarda, dijital platformlarda turizmi tanıtan birçok programa katılma onuruna eriştim. Burada ülke çapında birçok ünlü TikTok kullanıcısıyla tanıştım ve onlardan çok şey öğrendim. Ayrıca, Ho Chi Minh Komünist Gençlik Birliği Merkez Komitesi tarafından düzenlenen Birliğin Genç Sesi - Eylem Forumu'na katılmaya davet edildim. Forumda, TikTok'un nasıl yapılacağı, turizmin nasıl tanıtılacağı ve Yen Bai'nin Shan Tuyet çayının ülke genelindeki gençlik birliği üyelerine nasıl tanıtılacağı hakkında bilgi paylaşılacaktı. Umarım küçük eylemlerim sosyal platformlar aracılığıyla olumlu enerji yayarak birçok gence ulaşır.

Paylaşımın için teşekkürler A Tua!

[reklam_2]
Kaynak