Bulutların arasında yer alan köyde "Turizm Elçisi".

Báo Dân Việt•01/04/2024

A Tủa, Ekonomi Hukuku alanında lisans derecesiyle mezun olduktan sonra memleketinize dönerek Komün Polis Müdür Yardımcısı olarak çalıştığınızı ve şimdi de Komün Vatanseverlik Cephesi Başkan Yardımcısı olduğunuzu gerçekten merak ediyorum. Sizi köyünüz için "Turizm Elçisi" olmaya iten ne oldu?

- 2017 yılında Hanoi Hukuk Üniversitesi'nden Ekonomi Hukuku bölümünden mezun olduktan sonra, başkentte bir süre nispeten iyi bir maaşla çalıştım. Ancak ailemin isteği üzerine Phinh Ho'ya dönmeye karar verdim.

Yaylalarda üniversite diploması almak büyük bir gurur kaynağıdır. Yerel yetkililerin desteği ve yardımı sayesinde, Komün Polis Şef Yardımcılığı görevine getirildim ve şu anda Komün Vatan Cephesi Başkan Yardımcısıyım. Bu süre zarfında Ha Giang, Lai Chau ve Lao Cai gibi birçok yere seyahat etme fırsatım oldu ve yerel halkın deneyimsel ve topluluk temelli turizmi geliştirme konusunda ne kadar başarılı olduğunu gördüm. Phinh Ho'nun hemen yakınındaki Van Chan bölgesindeki Suoi Giang'a baktığımda, turizmde zaten çok başarılı olduklarını görüyorum. Kendime sordum, potansiyeli ve avantajları olan, özellikle 200 hektarlık kadim Shan Tuyet çay ağaçları hazinesine sahip memleketim Phinh Ho neden turizmi geliştiremiyor? Acaba bu, halkımın nesilden nesile yoksulluğuyla boğuşmasının nedeni olabilir mi?

Bu endişelerden yola çıkarak, belediye liderlerine tavsiyelerde bulundum ve memleketimde turizmi geliştirmek için birçok fikir ürettim. Ancak, dağlık bir bölgede yaşayan etnik bir azınlıktan olduğum ve bilim ve teknolojiye erişimim sınırlı olduğu için, iki üç yıl boyunca deneyimsel turizmi geliştirmenin yollarını bulmak için mücadele ettim, ancak tüm girişimlerim başarısız oldu.

Daha sonra, seyahat meraklılarına "rehberlik etmek" amacıyla memleketimin fotoğraflarını internete yüklemeye başladım. Zamanla, sosyal medya için ilgi çekici kısa videolar oluşturmayı keşfettim. Hatta TikTok videoları yapmayı öğrenmek için Hanoi'ye gitmeye karar verdim.

2023 yılında, Yen Bai şehrindeki bazı arkadaşlarımı turizme yatırım yapmak üzere Phinh Ho'ya yönlendirdim ve bağlantı kurmalarını sağladım. Yetkililerin onayıyla, bir inşaat sürecinin ardından "Laucamping" bulut gözlem noktası kuruldu. Bu nokta, turistler Phinh Ho'yu ziyaret ettiklerinde mutlaka görülmesi gereken yerlerden biri olarak kabul ediliyor.

"A Tủa Phình Hồ" adlı TikTok kanalında yayınlanan ilk videolar, neyse ki birçok izleyici çekti ve herkes tarafından olumlu karşılandı.

Belki de genel olarak Phinh Ho'ya ve özellikle Tram Tau bölgesine bu kadar çok izleyici çeken şey, videoların özgünlüğü, sadeliği ve kırsal cazibesinin yanı sıra, doğanın Phinh Ho'ya bahşettiği eşsiz kültür ve doğal manzaradır; bu da çok sayıda izlenme sayısına ulaşmasını sağlamıştır.

Doğrusu, "A Tủa Phình Hồ" adlı TikTok kanalını bilmeseydim, Yên Bái'nin böylesine nefes kesici güzellikte bir turistik yere sahip olduğunu bilemezdim. Bir yıl öncesine baktığımızda, A Tủa, Phình Hồ'nun ülke çapında bu kadar tanınacağını ve binlerce turisti çekeceğini hiç hayal etmiş miydi?

- Dürüst olmak gerekirse, ne ben ne de Phinh Ho halkı, en çılgın hayallerimizde bile, yayınladığım videoların bu kadar güçlü bir etki yaratacağını tahmin edemezdik. Daha önce Phinh Ho, kelimenin tam anlamıyla yoksulluk ve geri kalmışlık içinde "bozulmuştu". Ancak şimdi, artan farkındalık sayesinde, Phinh Ho, ziyaret etmek, seyahat etmek, deneyimlemek ve dinlenmek için gelen birçok yabancı ve yerel turisti ağırlıyor.

Bildiğiniz gibi, Phình Hồ deniz seviyesinden 900-1500 metre yükseklikte yer alıyor ve yıl boyunca sisle kaplı. Nüfusun %90'ı Mong etnik grubundan olduğu için iklim yıl boyunca serin. Bulut gözlem noktasından tüm Mường Lò ovasını (Nghĩa Lộ kasabası) görebilirsiniz... büyük bir potansiyele sahip, ancak yerel halk daha önce nasıl tanıtacağını bilmiyordu.

Tram Tau'daki bir arkadaşım bana birkaç on yıl önce Phinh Ho'nun dış dünyadan neredeyse tamamen izole edilmiş, yoksulluk, geri kalmışlık ve afyon dumanıyla boğuşan bir yer olduğunu söyledi. Şu anda yoksulluk oranı %80'e ulaşmış durumda ve birçok eski gelenek hala devam ediyor. İnsanları turizme yönlendirmek A Tua için oldukça zor olmalıydı, değil mi?

- Hiç de kolay değildi! Bildiğiniz gibi, avantajlar ve potansiyel vardı, ancak insanların farkındalığı hala çok geriydi. Phình Hồ'da daha önce hiç kimse turizm işine girmemişti. O zamanlar, herkesi katılmaya çağırdığımda, kimse bunu başarabileceğimize inanmadı, bu yüzden beni desteklemediler. Hatta birçok kişi beni kıskandı ve onları ikna etmeye geldiğimde benden kaçındı. Ama dağlık bölgelerdeki insanlar böyledir; çok dürüsttürler. Başarılı olursak, bunu görürler ve algılarını çok çabuk değiştirirler, ancak başarısız olursak, kibirli, köyü aldatan biri olarak görülürüz.

Benimle aynı fikirde olmayanlar olsa da, belediyenin Parti Sekreteri de dahil olmak üzere bazı kişilerden ve özellikle bana her zaman güvenen ailemden, eşimden ve çocuklarımdan destek aldım. Çok çalışarak ve çabalayarak, "dört eksikliği" olan (yol yok, elektrik yok, su yok, internet yok) bir yerden "Laucamping"e artık yollar, elektrik, su ve internet ulaştı ve Kuzey'in en çekici bulut izleme noktalarından biri haline geldi.

"Laucamping" bulut gözlem noktası geçen yıl 30 Nisan'da açıldığından beri Phinh Ho daha da tanınır hale geldi. En önemlisi, turistler buraya sadece bulutları izlemek için değil, aynı zamanda Moğol halkının yaşamını deneyimlemek, kültürlerini ve mutfaklarını keşfetmek için de geliyorlar... böylece yerel halk için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratılıyor. Bu, halkım için bugüne kadar başarabildiğim en büyük mutluluk.

Turizmin faydalarını fark eden birçok hane, turizmle ilgili faaliyetlere katılmak için kayıt yaptırdı. Şu anda yaklaşık 400 aile, Phinh Ho'yu ziyaret eden turistlere hizmet etmek amacıyla sebze yetiştiriyor, domuz ve siyah tavuk besliyor, Shan Tuyet çayı işliyor vb.

Hem yerel bir yetkili hem de bir turizm elçisi olarak A Tủa, her iki rolünde de başarılı olmak için zamanını nasıl dengeliyor?

- Pazartesi ve perşembe günleri zorunlu mesai saatleri dışında, zamanımın geri kalanını köylere giderek, insanları tanıyarak ve onlarla konuşarak, düşüncelerini ve isteklerini anlayarak ve ardından üstlerime tavsiyelerde bulunarak geçiriyorum.

Ayrıca, "Laucamping"deki arkadaşlarım ve ben, yerel bir spesiyalite olan Shan Tuyet çayını tanıtmak, daha fazla pazar bulmak ve yerel halk için çay üreticileri ve tarım ürünleri için istikrarlı satış noktaları bulmak için de zaman harcıyoruz.

A Tủa'nın TikTok kanalındaki yorumların çoğu Phình Hồ'ya, yerel halka ve hatta size övgü dolu, ancak "Sürekli yerel yetkili olduğunuzu gösteriyorsunuz" veya "103 yaşındaki Sùng Sấu Cua'nın görüntüsünü kendinizi tanıtmak için kullanıyorsunuz" gibi şeyler söyleyen birçok kişi de görüyorum. A Tủa bu yorumlar hakkında ne diyor?

- Bence sosyal medyada bir fotoğraf paylaştığınızda, onu öven insanlar olacaktır, ancak açık sözlü yorumlardan veya eleştirilerden kaçınmak da zordur. Ancak dağlık bir bölgede yerel bir yetkili olarak, sadece itibarımı kullanarak memleketimin fotoğraflarının otantik olduğunu ve Phinh Ho'nun herkese sunabileceği potansiyeli tam olarak yansıttığını teyit etmek istiyorum.

"Kendimi tanıtmak için 103 yaşındaki Bay Sung Sau Cua'nın imajını ödünç aldığım" iddiasına gelince, bu tamamen asılsızdır. Phinh Ho'da, yetişkinlerden çocuklara kadar herkes, Shan Tuyet çayının en uzun süredir yetiştirildiği kişi olduğunu bilir. Çayın değerini ve geçirdiği iniş çıkışları anlıyor. Bu nedenle, Phinh Ho halkı onu her zaman Shan Tuyet çayının ruhunu koruyan yüzyıllık bir tanık olarak görüyor. Özellikle, çayı hala sıcak bir tavada elle kavurma yöntemi, enfes bir çay ortaya çıkarıyor. Bu nedenle, kadim çay ağaçlarının ve yüzyıllardır süregelen Shan Tuyet çay işleme yönteminin imajını herkese yaymak için Bay Sung Sau Cua'dan başka kimse olamaz. Bu yaygınlaşır ve iyi karşılanırsa, çay yetiştiren aileler bundan fayda görecektir."

Sung Sau Cua Beyefendi ve yüzyıllardır ayakta duran Shan Tuyet çay ağaçlarından bahsetmişken, çay bitkilerinin Phinh Ho halkının yaşamına kan ve et kadar derinden işlemiş olduğu anlaşılıyor.

- Shan Tuyet çay bitkileri, yıl boyunca sisle çevrili yüksek dağlarda yetişir ve ılıman bir iklimin tadını çıkararak tamamen doğal bir şekilde gelişirler. Doğanın en güzel unsurlarını emerek, başka hiçbir yerde bulunmayan eşsiz bir lezzet ortaya çıkarırlar. Ve Bay Sung Sau Cua, Phinh Ho'daki çay bitkilerinin kalıcı varlığının bir sembolüdür.

Büyükbaba Cua bana, mandaları otlatmak için kırbaç tutmayı öğrendiğinden beri, tepelerin her yerinde yemyeşil ve gür bir şekilde büyüyen Shan Tuyet çay ağaçlarını gördüğünü anlattı. Bu ağaçların büyük gövdeleri, beyaz küfe benzeyen kabukları ve geniş taçlarıyla onlarca metre yüksekliğe ulaştıklarını fark eden yerliler, toprak erozyonunu önlemek için onları korudular. Çay yaprakları demlendiğinde ferahlatıcı bir içecek olduğu için, haneler birbirlerini günlük kullanım için çay toplamaya teşvik ettiler, kimse gerçek değerini bilmeden.

Fransızlar Yen Bai'yi işgal ettiklerinde, görünüşte yabani olan çay bitkilerinin aslında doğanın harika bir armağanı olduğunu fark ederek, Fransız yetkililer sekreterlerine (Vietnamlı tercümanlarına) her köye gidip halktan tüm kurutulmuş çay yapraklarını kilogramı 1 hao'dan veya pirinç ve tuz karşılığında satın almalarını emrettiler.

Barış yeniden sağlandı, ancak açlık ve yoksulluk Phinh Ho'yu hâlâ kasıp kavuruyordu. Shan Tuyet çay ağaçları tüm bunlara şahit oldu, dallarını genişçe yayarak Phinh Ho halkının tutunabileceği sağlam bir destek sistemi oluşturdu ve birbirlerine her türlü zorluğun üstesinden gelmelerinde yardımcı oldu.

O zamanlar, Bay Cua ve köyün gençleri her gün şafak vakti meşaleler ve sepetler taşıyarak çay yapraklarını toplamak için dağa tırmanırlardı. Her biri, çayı kavurmak için yakacak olarak kullanmak üzere büyük odun demetlerini geri taşımak için yarışırlardı. Çay hazır olduğunda, hızla paketleyip dağları ve ormanları aşarak Nghia Lo kasabasına indirirlerdi; burada Tay halkına satarlar veya pirinç, tuz vb. ile takas ederek evlerine götürürlerdi. O günlerde terazi yoktu, bu nedenle çay tahmini bir miktara göre küçük demetler halinde paketlenir ve alıcılar bu tahmine göre eşdeğer miktarda pirinç ve tuz öderlerdi. Daha sonra fiyat, 5 hao/kg'a (kurutulmuş çay için) çevrildi.

Nesillerdir kadim Shan Tuyet çay ağaçlarıyla yakından ilişkili olan Phinh Ho halkının çoğu, bu ağaçları önemli bir aile varlığı olarak yetiştiriyor, bakımını yapıyor ve koruyor. Bazı hanelerde birkaç ağaç, bazılarında düzinelerce, bazılarında ise yüzlerce ağaç bulunuyor. Nesilden nesile, bu kadim Shan Tuyet çay ağaçları, halk için sürdürülebilir bir geçim kaynağı haline gelmiştir.

Bölgenin tamamında şu anda 200 hektarlık alanda, Ta Chu, Phinh Ho ve Chi Lu köylerinde yoğunlaşmış, yüzlerce yıllık 300.000 ağaçtan oluşan Shan Tuyet çayı yetiştiriliyor. Buradaki çay temiz ve güvenli çünkü çiftçiler kimyasal gübre veya böcek ilacı kullanmıyor. Eşsiz doğal koşullar sayesinde, Phinh Ho coğrafi işaretli Shan Tuyet çayı kendine özgü özelliklere sahip: yeşil çay yaprakları büyük, düzgün, sıkıca kıvrılmış, "kar" (kar sembolü) görünümünü ortaya çıkarıyor ve güçlü, karakteristik bir aromaya sahip.

Şu anda Phình Hồ'de, 11 haneden oluşan bir Shan Tuyet çayı üretim kooperatifi kurulmuş olup, sıkı bir üretim süreci belirlemiş ve yerel turistlere ürün tedarik etmektedir. Taze çay tomurcuklarının mevcut satış fiyatı 25.000 VND/kg olduğundan, Shan Tuyet çayı başlıca gelir kaynağıdır ve bölgede yaklaşık 200 haneye iş imkanı ve gelir sağlamaktadır.

Peki ya Büyükbaba Sun Sau Cua'nın Shan Tuyet çayını kızgın bir tavada elle kavurma yöntemi? Sadece duymak bile büyüleyici bir hikaye gibi geliyor, değil mi A Tua?

- Evet, doğru. Büyükbabam hala Phình Hồ'daki genç nesille, yüksek kaliteli Shan Tuyet çay tomurcukları elde etmek için, devasa ağaçların en tepesine tırmanıp her bir tomurcuğu özenle seçmek gerektiğini anlatıyor. Taze çay yaprakları, az ya da çok olsun, hemen kavrulmalıdır çünkü çok uzun süre bekletilirse solup ekşir. Kavurma işlemi son derece sakinlik gerektirir; yeterli zaman ve neredeyse mutlak hassasiyet sağlanmalıdır. Kavurma için kullanılan odun sağlam ağaçlardan olmalıdır; selvi ağacı kullanılmamalıdır çünkü ağacın kokusu çayın tadını bozacaktır. Ayrıca, kavurma işlemi sırasında yanık kokusuna neden olacağı için plastik ambalajların veya paketlerin sobaya düşmesine izin vermeyin.

Her çay türünün farklı bir işleme yöntemi vardır. Siyah çay, geldikten sonra taze yaprakları önce soldurulmalı, ardından yuvarlanmalı, bir gece fermente edilmeli ve sonra kavrulmalıdır. Beyaz çayda ise sadece beyaz tüylü bir tabaka ile kaplı genç tomurcuklar kullanılır; işleme yavaş ve yuvarlanmadan yapılır, çünkü çok sıcak koşullarda soldurulup kurutulursa çay kırmızıya, çok soğuk koşullarda kurutulursa siyaha döner…

Herkesin kendine özgü gizli bir kızartma tekniği vardır, ancak Büyükbaba Cua'nın yöntemi çok özeldir; tipik olarak, bir parti yemeği kızartmak 3 ila 4 saat sürer. Başlangıçta ateş güçlüdür, ancak dökme demir tava ısındıktan sonra sadece kömürün ısısı kullanılır. Çocuklarına hala aktardığı bir teknik ise, dökme demir tavanın sıcaklığını tahmin etmek zor olduğunda, bunun odunun yanma hızına bağlı olmasıdır. Bu, odunların aynı boyutta kesilmesi ve odunlar yanar yanmaz çayın eklenip karıştırılması anlamına gelir ve sonraki partilerde de aynı işlem tekrarlanır.

Phinh Ho'nun en yüksek noktası olan "Laucamping"de dururken beni etkileyen şey Muong Lo pirinç tarlaları veya bulutlu gökyüzü değil, "Bulutlar İçindeki Pazar"ın ve papatya bahçesinin cazibesiydi. A Tua bu fikri nereden aldı acaba?

- "Laucamping"in ilk günlerinde, ilk turist gruplarımızı ağırladığımızda, tek arzuları bulutları kovalamaktı. Ancak bulutlar her zaman mevcut olmuyor; hava durumuna bağlı. Bu nedenle, turistleri daha uzun süre kalmaya ve dağ insanlarının kültürünü daha iyi anlamaya teşvik etmek için hafta sonları bir pazar kurmaya karar verdik. Orada yerel spesiyaliteler ve tarım ürünleri bulabilirsiniz. Gerçekten de, "bulutlardaki pazar" açıldıktan sonra, Phinh Ho'yu ziyaret eden turist sayısı önemli ölçüde arttı ve daha uzun süre kaldılar. Papatya bahçesine gelince, bu birçok köylünün yoğun çalışmasının sonucudur. İki aylık ekimden sonra papatyalar açtı ve yüzen bulut denizinin hemen yanında güzel ve romantik bir manzara oluşturarak ideal bir giriş noktası haline geldi.

Turizmin Phình Hồ halkına sağladığı değeri göz önünde bulundurarak, A Tủa'nın şimdiye kadarki yolculuğu hakkındaki düşünceleri nelerdir?

- Bu başarı, sadece bir kişinin az ya da çok katkısıyla değil, Phinh Ho'daki tüm insanların katkılarının sonucudur. Herkesin küçük katkısı bugünkü başarıya yol açmıştır.

Geçtiğimiz yıl boyunca Phình Hồ, hem yurt içinde hem de yurt dışında birçok kişi tarafından tanındı. Geriye baktığımda, hâlâ kat etmem gereken uzun bir yol ve hedeflemem gereken çok daha fazla şey olduğunu hissediyorum. Yerel halk olmadan "Laucamping" neredeyse var olamazdı. Bu nedenle, turizmde yerel halkla iş birliği yapmak son derece önemli, hayatta kalma meselesi. Ve milyarder Warren Buffett'ın şu sözünden hâlâ çok etkileniyorum: "Hızlı gitmek istiyorsanız yalnız gidin; uzağa gitmek istiyorsanız birlikte gidin." Bu, hem benim hem de yerel halkın önümüzdeki dönemde daha da çok çalışması için bir motivasyon kaynağı.

Biliyorum ki Kuzeybatı Vietnam'ın birçok yerinde oldukça fazla sayıda genç de turizmle uğraşıyor. Eşsiz bir yol seçmek için A Tủa ve Phình Hồ halkı önümüzdeki günler için ne gibi hazırlıklar yaptı?

- Bu, benim ve yerel halkın da düşündüğü bir konu. Turizmle uğraşan herkes başarılı olamıyor ve başarısızlığın bir kısmı benzer yaklaşımlardan, özgün özelliklerin eksikliğinden ve turistlerin bir kez ziyaret edip bir daha geri dönmemesinden kaynaklanıyor. Bildiğiniz gibi, Tram Tau'da sadece Phinh Ho yok; Cu Vai, Ta Chi Nhu (Xa Ho beldesi), Ta Xua (Ban Cong beldesi), kaplıcalar (Hat Luu), Hang De Cho şelalesi (Lang Nhi beldesi) gibi birçok başka turistik yer de var... Bu nedenle, yakın gelecekte bu turistik yerlerle ortaklık kurarak bir tur düzenleyeceğiz ve Phinh Ho, Tram Tau'yu ziyaret ederken görülecek yerlerden biri olacak.

Aynı zamanda, yerel halkın kültürel kimliğini ve Phinh Ho Shan Tuyet çay markasını daha geniş bir turist ve ülke genelindeki insan kitlesine tanıtmaya devam ederek sürdürülebilir geçim kaynakları yaratacağız. Buna ek olarak, etkinlik organizatörleriyle iş birliği yaparak ve şarkıcılar ve ünlülerle bağlantı kurarak "Laucamping"de müzik geceleri düzenleyeceğiz.

A Tủa, "A Tủa Phình Hồ" adlı kanalında 200.000'den fazla takipçisiyle artık bir TikTok ünlüsü. Peki siz, TikTok videoları çekmenin, ilham verici hikayeler ve güzel görseller paylaşmanın sağlıklı yollarını daha fazla insanla paylaşmak için neler yapacaksınız?

- Facebook, YouTube ve Instagram gibi popüler sosyal ağların yanı sıra TikTok da gençlerin etnik ve bölgesel kültürlerinin güzelliğini keşfetmeleri, tanıtmaları ve sergilemeleri için potansiyel bir platform haline geldi. Ancak, olumlu değerler yayan bir "TikToker" olmak için TikTok'taki yaratıcı içeriğin gerçekten çeşitli ve benzersiz olması gerekiyor. Memleketimin imajını, aynı zamanda dağlık bölgenin kültürünü ve mutfağını tanıtmak için tek başıma çok yetersiz kalırdım. Bu nedenle, son zamanlarda Tram Tau'daki birçok gence TikTok kanalları ve diğer sosyal medya platformları oluşturmaları konusunda rehberlik ettim.

Etnik azınlıkların kültürünün her zaman güzel değerler içerdiğine inanıyorum. Bu değerler tanıtılmazsa, erişimlerini kaybedecek ve yavaş yavaş yok olacaklardır. Herkesin bu toplulukların kültürünü öğrenmek için uzak bölgelere seyahat etme fırsatı yoktur. Bu nedenle, bu tür tanıtım videoları oluşturmak, insanların telefonlarında gezinirken bile dağlık bölgelerdeki kültür ve yaşam hakkında bir şeyler anlamalarına yardımcı olacak ve etnik topluluklar arasında bir bağ kuracaktır. Dahası, Vietnam etnik azınlıklarının kültürünü uluslararası topluma tanıtmaya yardımcı olacaktır.

Son zamanlarda, dijital platformlarda turizmi teşvik eden birçok programa katılma onuruna eriştim. Orada, ülke genelinden birçok ünlü TikTok fenomeniyle tanıştım ve onlardan çok şey öğrendim. Son olarak, Ho Chi Minh Komünist Gençlik Birliği Merkez Komitesi tarafından düzenlenen Gençlik Sesi Forumu – Gençlik Birliği Eylemi'ne davet edildim. Burada TikTok içeriği oluşturma deneyimimi paylaştım ve turizmi, ayrıca Yen Bai'nin özel Shan Tuyet çayını ülke genelindeki gençlik birliği üyelerine tanıtıp teşvik ettim. Umarım küçük katkılarım birçok gence ilham verir ve sosyal medya platformları aracılığıyla pozitif enerji yayar.

Paylaşımınız için teşekkürler, A Tủa!

[reklam_2]
Kaynak