Soğuk su balıklarının potansiyelini ortaya çıkarmak

Lam Dong eyaletinde, doğal soğuk su kaynağından faydalanan Anh Duc Kooperatifi, üyelerini bir araya getirerek mersin balığı yetiştiriciliği yapıyor ve Dam Rong 4 bölgesindeki insanların gelirlerini artırarak iş imkanları yaratıyor.

Soğuk su bölgelerinin avantajlarından yararlanmak için bağlantı kurmak.

Lam Dong eyaletinin kuzeyinde yer alan Dam Rong 4 beldesi, yıl boyunca serin bir iklime, bol miktarda kaynak suyuna ve istikrarlı bir temiz su kaynağına sahip olmasıyla öne çıkmaktadır. Bu eşsiz koşullar, yüksek ekonomik değeri ve sürdürülebilir kalkınma potansiyeli nedeniyle birçok bölgenin dikkatini çeken soğuk su balıkçılığı alanının geliştirilmesi için belirgin bir avantaj yaratmıştır.

Dam Rong 4 Komünü, 1. Mahalle'deki Anh Duc Kooperatifi, ana ekonomik kalkınma yönü olarak mersin balığı yetiştiriciliğini seçti. Fotoğraf: Pham Hoai.

Doğal soğuk su kaynaklarının potansiyelini ve eşsiz yerel iklimi fark eden Dam Rong 4 Beldesi, 1. Mahalledeki Anh Duc Kooperatifi Müdürü Bay Truong Dinh Nam, ana ekonomik kalkınma yönü olarak mersin balığı yetiştiriciliğini seçti. Büyük ölçekli bir üretim modeli oluşturmayı ve yerel halkı değer zincirine dahil etmeyi hedefleyen Bay Nam, yoğun bir soğuk su balık yetiştirme alanı kurmayı amaçlayarak altyapıya kademeli olarak yatırım yaptı.

Anh Duc Kooperatifi, en başından itibaren 1 hektardan fazla bir alana havuz sistemi, teknik altyapı ve destekleyici tesisler inşa etmek için yaklaşık 20 milyar VND yatırım yaptı. Su temini ve drenaj sisteminden çökelme havuzlarına ve ticari havuzlara kadar tüm çiftlik alanı kapsamlı bir şekilde tasarlanmış olup, mersin balığı için istikrarlı bir büyüme ortamı sağlamak amacıyla yukarı akarsulardan gelen soğuk su kullanılmaktadır. Mevcut ölçeğiyle sistem, üretim döngüsü başına 70.000 ila 80.000 mersin balığı yavrusunu alıp bakımını üstlenebilmektedir.

Bay Truong Dinh Nam'a göre, anaç balık seçiminden su ortamı yönetimine, bakım ve hastalık önlemeye kadar tüm süreç sıkı bir şekilde kontrol ediliyor ve amaç hayatta kalma oranlarını ve ürün kalitesini artırmak. Bay Nam, “Dam Rong 4'teki iklim ve su koşulları soğuk su balıklarının yetiştirilmesi için çok uygun. Uzun vadeli yatırıma, ürün kalitesine odaklanmaya ve karşılıklı kalkınma için yerel halkla ortaklıklar kurmaya kararlıyız” dedi.

Kooperatif, üretime odaklanmanın yanı sıra, verimliliği artırmak, riskleri en aza indirmek ve ticari balıkların pazara sunulurken kalitesini güvence altına almak için kademeli olarak gelişmiş teknik süreçleri de uygulamaya koymaktadır.

İnsanlarla bağ kurmak.

Anh Duc Kooperatifi'nin öne çıkan özelliklerinden biri, yerel hane halklarıyla ortaklıklara dayalı geliştirme modelidir. Şu anda kooperatifin mersin balığı yetiştiriciliğine katılan 5 üyesi bulunmakta ve bu da başlangıçta yoğunlaştırılmış bir üretim alanı oluşturmaktadır.

Ticari olarak yetiştirilen mersin balığının mevcut fiyatı, büyüklüğüne ve piyasa koşullarına bağlı olarak kilogram başına 120.000 ile 150.000 VND arasında değişmektedir. Piyasanın elverişli olduğu yıllarda fiyatlar kilogram başına neredeyse 300.000 VND'ye ulaşarak bu sektörde önemli bir büyüme potansiyeli olduğunu göstermektedir. (Fotoğraf: Anh Duc Kooperatifi tarafından sağlanmıştır)

Üyeler teknik destek alırlar, su ürünleri yetiştirme ortamının yönetimi konusunda deneyimlerini paylaşırlar ve ürün tüketim sürecinde iş birliği yaparlar. Bu iş birliği, girdi maliyetlerini düşürmeye, üretim verimliliğini artırmaya ve piyasa dalgalanmalarına uyum sağlama yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur.

Yaklaşık 10-12 aylık yetiştirme sürecinin ardından mersin balıkları ortalama 2-3 kg ağırlığa ulaşır ve ticari olarak satılabilir hale gelir. Mevcut ölçekte, kooperatif ve üyeleri bölgedeki restoranlara, gıda işletmelerine ve dağıtım kanallarına büyük miktarda mersin balığı tedarik etmektedir.

Ticari olarak yetiştirilen mersin balığının mevcut fiyatı, büyüklüğüne ve piyasa talebine bağlı olarak kilogram başına 120.000 ile 150.000 VND arasında değişmektedir. Piyasanın elverişli olduğu yıllarda satış fiyatı kilogram başına neredeyse 300.000 VND'ye ulaşarak bu sektörde önemli bir büyüme potansiyeli olduğunu göstermektedir.

Dam Rong 4 beldesi Halk Komitesi liderlerine göre, bölge bol doğal su kaynakları ve uygun iklim koşulları sayesinde soğuk su balıkçılığı geliştirilmesi için birçok avantaja sahip. Yerel halkla kurulan iş birliği modelleri sadece daha fazla iş imkanı yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda mevcut potansiyelin etkin bir şekilde değerlendirilmesine ve bölgedeki tarımsal üretimin değerinin kademeli olarak artmasına da katkıda bulunuyor.

Sadece Rong 4 Barajı değil, Lam Dong eyaletinin kuzey bölgesi de soğuk su balık yetiştiriciliği geliştirme açısından büyük bir potansiyele sahip olarak değerlendiriliyor. Fotoğraf: Pham Hoai.

Özel ürün gruplarını hedeflemek

Sadece Rong 4 Barajı değil, Lam Dong eyaletinin kuzey bölgesinin tamamı da soğuk su balıkçılığı geliştirme açısından büyük bir potansiyele sahip olarak değerlendirilmektedir. Doğal avantajların yanı sıra, giderek gelişen ulaşım altyapısı da üretim ölçeğini genişletmek ve tüketici pazarlarına bağlanmak için elverişli koşullar yaratmaktadır.

Lam Dong eyaletinin liderleri, her ekolojik bölgenin avantajlarıyla bağlantılı olarak yüksek teknolojili tarımın geliştirilmesinin, bölgenin önemli yönelimlerinden biri olduğuna inanmaktadır. Özellikle soğuk su balıkçılığı, yüksek rakımlı bölgelerin doğal koşullarına uygun ve yoğun ticari üretime doğru önemli bir gelişme potansiyeli taşıyan, yüksek değerli bir ekonomik sektör olarak değerlendirilmektedir.

Bu doğrultuda, Anh Duc Kooperatifi, uygun su kaynaklarına sahip hanelerle bağlantılarını araştırmaya ve genişletmeye devam ederek, kademeli olarak yoğunlaştırılmış tarım alanları oluşturmakta, ürün kalitesini iyileştirmekte ve yerel bir mersin balığı markası inşa etmektedir.

Dam Rong 4'ün dağları ve ormanları arasında yer alan balık havuzlarından yola çıkan Anh Duc Kooperatifi'nin iş birliğine dayalı modeli, doğal avantajlardan ekonomik kalkınma için yararlanmada uygun bir yön göstermektedir. Bu model sadece insanlar için iş ve gelir yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda kendine özgü bir tarım endüstrisinin oluşumu için fırsatlar yaratmaya, tarımsal üretimin değerini artırmaya ve bu potansiyel olarak zengin bölgede sürdürülebilir kırsal ekonomik kalkınmayı teşvik etmeye de katkıda bulunuyor.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html