Vietnam kültürünün özünü yaymak.
Da Nang'da ikinci kez düzenlenen Vietnam Çay Kültürü Programı 2025, yerel halk ve turistler için canlı ve uygulamalı bir deneyim alanı sunuyor.
Burada ziyaretçiler, çay ve pastacılık kültürünü, etkinlikte yeniden canlandırılan öyküler, ritüeller ve çay tadım sanatının ayırt edici özellikleri aracılığıyla doğrudan deneyimleyebilirler.
Vietnam Mutfak Kültürü Derneği (VCCA) Daimi Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Sayın La Quoc Khanh, program çerçevesinde halkın, kadim Kar Lotus çayı, Batı Gölü lotus çayı gibi nadir çayların yanı sıra ülkenin dört bir yanından birçok ünlü çay çeşidinin tadını çıkarma fırsatı bulacağını söyledi.
Ayrıca ziyaretçiler banh to, banh in, banh it la gai, banh thuan, banh com, banh da lon, banh dau xanh gibi geleneksel keklerin tadını çıkarabilir ve profesyonel ustalar ve şefler tarafından gerçekleştirilen çay ve kek yapımı gösterilerini ve sunumlarını izleyebilirler.
"Programın en önemli noktası, Vietnam kültüründe çay ve kek arasındaki yakın ilişkiyi keşfetmeye odaklanıyor. Buradan yola çıkarak, Vietnam çay seremonisi sanatına sistematik ve derinlemesine bir yaklaşım sergileyebilir, çayı kültürel bir elçi haline getirerek Vietnam yaşamının öykülerini ve felsefelerini dünyaya taşıyabiliriz," dedi Bay Khanh.
Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı Konaklama Yönetimi Dairesi Başkanı Bayan Le Thi Ai Tiep'e göre, Da Nang deniz ve dağları, modernliği ve mirası, kültürü ve mutfağı dengeleyen bir destinasyon olarak tanınıyor. Şehrin turizmi, kültürel derinliği korurken modernliği hedefliyor. "Vietnam Çay Kültürü" programı, Vietnam kültürünün özünü yaymaya ve Da Nang'ı ziyaret eden yerli halkın ve turistlerin deneyimlerini zenginleştirmeye katkıda bulunuyor.
Daha geniş bir perspektiften bakıldığında, Da Nang'daki "Vietnam Çay Kültürü 2025" girişimi sadece mirası korumakla kalmıyor, aynı zamanda turizmi teşvik etme misyonunu da taşıyor. Giderek popülerleşen kültürel turizm ürünleri bağlamında, çay ve pastacılık kültürünü turizm tekliflerine entegre etmek umut vadeden bir yöndür.
Da Nang Mutfak Kültürü Derneği (DCCA) Başkan Yardımcısı Bay Doan Van Tuan'a göre, bu, DCCA'nın yerel mutfağın değerini yeniden tanımlamak için attığı stratejik bir adımdır. Çay ve pastaların birleşimiyle program, hem derin yerel kültürel bakış açılarını ifade ediyor hem de Orta Vietnam'ın rafine lezzetini hem yurt içindeki hem de yurt dışındaki dostlara tanıtıyor.
"Bu etkinliğin, güzelliği takdir eden ve geleneksel değerlere önem veren benzer düşüncelere sahip insanları bir araya getiren yıllık bir kültürel buluşma haline gelmesi bekleniyor. Programdaki eşsiz deneyimler, Da Nang'ın turizm ürünlerini zenginleştirmeye ve şehre yerli ve yabancı turist çekmeye katkıda bulunacaktır," diye belirtti Bay Tuan.
İşletmeleri ve toplulukları birbirine bağlamak
"Antik Çay Lezzetleri - Geleneksel Kek Lezzetleri" programı, Vietnam çayının zengin kültürel alanını yeniden yaratmanın yanı sıra, birçok bölgeden işletmelere, el sanatları köylerine ve üretim tesislerine karakteristik ürünlerini sergileme ve tanıtma fırsatları sunarak, sürdürülebilir değere sahip ürünler aracılığıyla kültürün yayılması yolculuğuna katkıda bulunuyor.
Hue'deki Kinh Do Özel Anonim Şirketi'nden Bayan Ngo Thi Ai Nhi, şirketin Da Nang'da çay kültürünü halka ve turistlere tanıtmak amacıyla düzenlenen bir etkinliğe ilk kez katıldığını belirtti.
Bu vesileyle şirket, Hue şehrine özgü birçok ürünü, özellikle de 2025 Hue Şehri İnovasyon ve Girişimcilik Yarışması'nda birincilik ödülü kazanan lotus çayı ve Truoi çayını getiriyor... Amaç, geleneksel lezzetleri çay sever topluluğa daha geniş bir şekilde tanıtmak.
"Bu geleneksel değerleri turistlere yaymayı umuyoruz, böylece Hue'nun hâlâ anılar ve tarihle bağlantılı birçok lezzetli yemeğe sahip olduğunu anlasınlar," diye belirtti Bayan Nhi.
[VİDEO] - İşletmeler, çay ve pastaların tadını çıkarma kültürünü yaymak için ortaklık kuruyor:
Çay sergi alanında ayrıca, Mien Gıda Anonim Şirketi (Hanoi) temsilcisi Bayan Tran Thi Dieu Thuy, lotus çayı ürünlerini tanıttı. Bayan Thuy'ye göre, bu etkinlik, her bir lotus çiçeği ve yaprağının nasıl birçok nüans ve lezzete sahip bir çaya dönüştürüldüğünün hikayesini tanıtmak ve yaymak için bir fırsat: ferahlatıcı - zengin - buruk - tatlı bir son tat.
Özellikle lotus yaprağı çayı ile Ngoc Linh ginseng yapraklarının birleşimi, birçok çay severi memnun eden yeni bir deneyim sunarak öne çıkıyor.
“Bu da bana Vietnam çayının hâlâ yenilik için çok fazla alanı olduğunu düşündürüyor. Umarım Da Nang, sadece yılda bir kez değil, daha sık çay festivalleri düzenler, böylece gençler Vietnam çayının değerini daha iyi anlar ve takdir eder. Bu tür etkinlikler sadece ürünü tanıtmakla kalmaz, aynı zamanda Vietnam çayının bitkilerine ve özüne duyulan gururu da uyandırır,” diye belirtti Bayan Thuy.
Çay kültürünün yanı sıra, geleneksel hamur işleri de etkinliğe ayrı bir önem kazandırdı. Ha Anh Pastanesi'nin (Hanoi) temsilcisi Bayan Nguyen Thi Ngoc Ha, çay ve hamur işlerinin eski çağlardan beri Vietnam yaşamında yakın bir ilişki içinde olduğunu ve güzel bir mutfak kültürü yarattığını söyledi.
Etkinlikte geleneksel pastaların yanı sıra, işletme cesur bir yaklaşımla keklerine çay aromaları da ekleyerek benzersiz bir ürün yarattı.
Amacımız, Vietnam çayının ve geleneksel hamur işlerinin değerini Da Nang halkına ve şehri ziyaret eden turistlere daha yakından tanıtmak. Şehrin, çay ve hamur işi kültürünü daha geniş çapta tanıtmak için bu tür etkinliklere daha çok ihtiyacı var; böylece Da Nang'ın ve genel olarak Vietnam'ın kimliğini yansıtan daha fazla turizm ürünü şekillendirilmesine ve yaratılmasına katkıda bulunulacaktır.
Ha Anh Fırını üretim tesisinin temsilcisi Bayan Nguyen Thi Ngoc Ha.
Kaynak: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
![OCOP Tet Bayramı Sezonunda: [Bölüm 3] Ultra ince pirinç kağıdı yükselişe geçiyor.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
Yorum (0)