Vietnam kültürünün özünü yaymak
Da Nang'da ikincisi düzenlenen 2025 Vietnam Çay Kültürü Programı, yerel halk ve turistler için canlı, gerçekçi bir deneyim alanı açıyor.
Burada ziyaretçiler, çay ve kek kültürünü hikayeler, ritüeller ve etkinlikte yeniden yaratılan çay sanatının izleriyle doğrudan deneyimleyebiliyorlar.
Vietnam Mutfak Kültürü Derneği (VCCA) Daimi Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri La Quoc Khanh, program kapsamında halkın, antik Kar Lotusu çayı, Batı Gölü Lotusu çayı gibi nadir çayların yanı sıra ülkenin her bölgesinden birçok ünlü çay serisinin tadına bakma fırsatı bulacağını söyledi.
Bunun yanında banh to, banh in, banh it la gai, banh thuan, banh com, banh da lon, banh dau xanh gibi geleneksel keklerin tadını çıkarabilir, çay yapımı - zanaatkarlar ve profesyonel şefler tarafından yapılan kek yapımı üzerine tanıtım programlarını ve sunumlarını izleyebilirsiniz.
Bay Khanh, "Programın en önemli noktası, Vietnam kültüründe çay ve kek arasındaki yakın ilişkiyi irdelemek. Buradan yola çıkarak, Vietnam çay seremonisi sanatına sistematik ve derinlemesine yaklaşabilir, çayı kültürel bir elçi haline getirebilir ve Vietnam halkının yaşam öyküsünü ve felsefesini dünyaya duyurabiliriz," dedi.
Konaklama Yönetimi Departmanı (Kültür, Spor ve Turizm Departmanı) Başkanı Le Thi Ai Tiep'e göre, Da Nang deniz ve dağlar, modernlik ve miras, kültür ve mutfağın dengelendiği bir destinasyon olarak görülüyor. Şehrin turizmi modernliğe odaklı olsa da kültürel derinliğini koruyor. "Vietnam Çay Kültürü" programı, Vietnam kültürünün özünü yaymaya ve Da Nang'a gelen insanların ve turistlerin deneyimini zenginleştirmeye katkıda bulunuyor.
Daha geniş bir bakış açısıyla, Da Nang'daki "Vietnam Çay Kültürü 2025" projesi yalnızca mirası korumakla kalmayıp aynı zamanda turizm ekonomisini de geliştirme misyonuna sahiptir. Kültürel turizm ürünlerinin giderek daha popüler hale geldiği bir ortamda, çay ve kek kültürünü bir turizm ürününe dönüştürmek potansiyel bir hedeftir.
Da Nang Mutfak Kültürü Derneği (DCCA) Başkan Yardımcısı Bay Doan Van Tuan'a göre, bu, DCCA'nın yerel mutfağın değerini yeniden konumlandırmak için attığı stratejik bir adım. Çay ve keklerin bir araya geldiği program, yalnızca derin yerel kültürel bakış açılarını yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda Orta bölgenin lezzet zenginliğini yerli ve yabancı dostlara da tanıtıyor.
Bay Tuan, "Etkinliğin, güzelliği seven ve geleneksel değerleri takdir eden benzer düşünen ruhları bir araya getiren yıllık bir kültürel buluşma noktası haline gelmesi bekleniyor. Programdaki benzersiz deneyimler, Da Nang'ın turizm ürünlerini zenginleştirmeye ve şehre yerli ve yabancı turistleri çekmeye katkıda bulunuyor," diye paylaştı.
İşletmeleri ve toplulukları birbirine bağlıyoruz
"Antik çay kokusu - Antik kek tadı" programı, benzersiz Vietnam çay kültürünü yeniden canlandırmanın yanı sıra, birçok bölgedeki işletmelere, zanaat köylerine ve üretim tesislerine, tipik ürünleri sergileme ve tanıtma fırsatı sunarak, sürdürülebilir değere sahip ürünlerle kültürün yayılma yolculuğunun uzatılmasına katkıda bulunuyor.
Kinh Do Özel Anonim Şirketi (Hue) Müdürü Ngo Thi Ai Nhi, işletmenin Da Nang'daki insanlara ve turistlere çay kültürünü tanıtmak ve tanıtmak amacıyla düzenlenen bir etkinliğe ilk kez katıldığını söyledi.
Şirket, bu vesileyle Hue'ye özgü birçok ürünü, özellikle lotus çayını ve 2025 Hue Şehir İnovasyon ve Girişimcilik Yarışması'nda birincilik ödülü kazanan Truoi çayını, çay severlere geleneksel yemekleri yaygınlaştırma arzusuyla bir araya getiriyor.
Nhi, "Turistlere bu geleneksel değerleri aşılamak istiyoruz, böylece Hue'nun hala anılar ve tarihle ilişkili birçok lezzetli yemeğe sahip olduğunu anlayacaklar" dedi.
[VİDEO] - İşletmeler çay ve kek kültürünü yaymak için el ele veriyor:
Çay teşhir alanında ayrıca, Mien Food Joint Stock Company (Hanoi) temsilcisi Bayan Tran Thi Dieu Thuy, lotus çayı ürünlerini tanıttı. Bayan Thuy'a göre etkinlik, her lotus çiçeği ve lotus yaprağının hafif - güçlü - buruk - tatlı tat gibi birçok farklı tat ve lezzete sahip bir çaya dönüşme yolculuğunu tanıtmak ve yaymak için bir fırsat.
Özellikle lotus yaprağı çayının Ngoc Linh ginseng yapraklarıyla birleşimi öne çıkıyor, yeni bir deneyim yaşatıyor ve birçok çay içicisini heyecanlandırıyor.
"Bu, Vietnam çayının hâlâ yaratıcılık için çok fazla alana sahip olduğuna inanmamı sağlıyor. Umarım Da Nang, gençlerin Vietnam çayının değerini daha iyi anlayıp sevebilmeleri için yılda bir kez değil, daha sık çay festivalleri düzenler. Bu tür etkinlikler sadece ürünleri tanıtmakla kalmıyor, aynı zamanda Vietnam otları ve çay özüyle gurur duymayı da sağlıyor," diye paylaştı Bayan Thuy.
Çay kültürünün yanı sıra geleneksel kekler de etkinlikte özel bir yer tuttu. Ha Anh Fırını (Hanoi) temsilcisi Bayan Nguyen Thi Ngoc Ha, çay ve keklerin eski çağlardan beri Vietnam yaşamında yakın bir ilişkiye sahip olduğunu ve güzel bir mutfak kültürü yarattığını söyledi.
Etkinlikte sadece geleneksel kekleri tanıtmakla kalmayan işletme, keklere çay aroması da ekleyerek benzersiz ürünler ortaya çıkardı.
Da Nang'a gelen insanlara ve turistlere Vietnam çayının ve geleneksel keklerinin değerini daha yakından tanıtmayı umuyoruz. Şehrin çay ve kek kültürünü yaygınlaştırmak için bu tür etkinliklere daha fazla ihtiyacı var; bu sayede özellikle Da Nang ve genel olarak Vietnam kimliğine sahip daha fazla turizm ürününün şekillenmesine ve yaratılmasına katkıda bulunacağız.
Ha Anh Fırın Üretim Tesisi temsilcisi Bayan Nguyen Thi Ngoc Ha
Kaynak: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
Yorum (0)