3 Haziran'da pazar yerinden bir görünüm.

Acı biber fiyatları yükseliyor.

Mekong Deltası'nda, aralarında boynuz biber, kuşgözü biber ve yeşil Siyam biberinin de bulunduğu birçok acı biber türünün fiyatlarında, bir aydan uzun bir süre öncesine kıyasla 4.000-10.000 VND/kg'lık bir artış görüldü. Kuşgözü biberler şu anda tüccarlar tarafından 17.000-20.000 VND/kg'dan satın alınırken, daha önce sadece 13.000-16.000 VND/kg idi; kırmızı ve sarı boynuz biberler, daha önce 10.000-15.000 VND/kg iken şimdi 16.000-22.000 VND/kg'a yükseldi; ve yeşil Siyam biberleri en pahalısı olup 40.000-45.000 VND/kg'a ulaştı. Fiyat artışı, çiftçilerin ekim alanlarını azaltması nedeniyle arzın azalmasından kaynaklanıyor. Son zamanlarda, elverişsiz üretim koşulları ve düzensiz hava koşulları nedeniyle acı biber verimi ve üretimi azaldı.

Kuşgözü biberleri Can Tho şehrinin Phuoc Thoi mahallesinde yetiştirilmektedir.

Pangasius yavru balıklarının fiyatları düştü.

Yaklaşık bir ay öncesine kıyasla, Mekong Deltası'ndaki pangasius yavru balıklarının fiyatı 15.000-20.000 VND/kg azalarak son ayların en düşük seviyesine indi. Pangasius yavru balıkları (30-35 balık/kg) 40.000-45.000 VND/kg'dan satılıyor; bu da Ocak 2026'ya göre %50'lik bir düşüş anlamına geliyor. Keskin fiyat düşüşü, önceki aylara kıyasla ticari pangasius yetiştiriciliğine olan talebin azalmasından kaynaklanıyor. Bu arada, üretim tesislerinin yüksek fiyat dönemine kıyasla stoklarını büyük ölçüde artırmasıyla yavru balık arzı da önemli ölçüde arttı.

Domuz eti fiyatları düştü.

Mekong Deltası'ndaki domuz eti fiyatları, iki haftadan uzun bir süre öncesine kıyasla yaklaşık 3.000 VND/kg düştü. 1 Haziran'da tüccarlar ve işletmeler canlı domuzları 67.000-68.000 VND/kg'dan satın alırken, daha önce fiyat 70.000-71.000 VND/kg civarındaydı. Domuz eti fiyatlarındaki düşüş, bol arzdan kaynaklanırken, piyasa tüketimi ise şu anda oldukça ucuz olan diğer balık ve et türleriyle rekabet nedeniyle yavaşlama eğilimindedir.

Metin ve fotoğraflar: KHANH TRUNG

Kaynak: https://baocantho.com.vn/dao-quanh-thi-truong-ngay-3-6-a206200.html