Zincir üretim bağlantısını teşvik eden Duy Xuyen, OCOP Programı ile ilişkilendirildi

Son zamanlarda, Cua Dai balık sosu üretim tesisi (Duy Nghia komünü, Duy Xuyen), ürün işleme için hammadde kaynaklarını güvence altına almak amacıyla yerel balıkçılarla aktif bir şekilde iş birliği yapmaktadır. Fotoğraf: NGUYEN SU

Üretim bağlantısını teşvik edin

Duy Phu komününde, Huy Hoang işletme hanesinin kara elma salyangozu üretim ve işleme bağlantı modeli oldukça yüksek bir verimlilik sağlamıştır. Huy Hoang kara elma salyangozu tesisi, salyangoz tohumları ve girdi malzemeleri sağlayarak ve çıktı ürünleri satın alarak, bağlantı modeline katılan hanelerin üretimi istikrara kavuşturmasına yardımcı olmaktadır. Özellikle, tesisin bambu tüp salyangozu ürünü, Duy Xuyen Bölge Halk Komitesi tarafından 2024 yılında 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı yönünde onaylanmıştır.

Bu arada, yakın zamanda Cua Dai balık sosu üretim tesisi (Duy Nghia komünü) ve Duy Trinh balık sosu üretim tesisi (Duy Hai komünü) de yerel balıkçı hanelerine yakıt ve balıkçılık hizmetleri sağlamak için iş birliği yaptı. Aynı zamanda, balık sosu işleme için hammadde kaynağını güvence altına almak ve pazar talebini karşılamak amacıyla ürün tüketimi için sözleşmeler imzaladılar.

Duy Trinh balık sosu (Duy Hai commune, Duy Xuyen) tüketiciler arasında giderek daha popüler hale geliyor. Fotoğraf: NGUYEN SU

Duy Xuyen İlçe Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Dang Huu Phuc, 2018'den bu yana birçok görevi yerine getirme çabaları sayesinde Duy Xuyen'in 28 ürününün OCOP standartlarını karşıladığını, bunlardan 6'sının 4 yıldızlı, 22'sinin ise 3 yıldızlı olduğunu söyledi.

Duy Xuyen bölge liderleri, üretim bağlantılarının süreçleri standartlaştırmaya ve bilim ve teknolojideki ilerlemeleri etkili bir şekilde uygulamaya yardımcı olduğunu kabul etti. Bu sayede ürün kalitesi, tasarımı ve ambalajı iyileştirilirken, gıda hijyeni ve güvenliği de sağlanıyor. Birçok yerel OCOP ürünü, pazar gereksinimlerini karşılayan HACCP sertifikasına sahip.

Genel olarak, Duy Xuyen'deki birçok OCOP ürün kuruluşunun üretim ölçeği hala küçüktür ve bu durum pazarın büyük ve düzenli talebini karşılamayı zorlaştırmaktadır. Fotoğraf: NGUYEN SU

Duy Xuyen Tarım ve Çevre Dairesi Başkanı Sayın Nguyen Chi Cong, bağlantı projelerinin hammadde üretiminden, işlenmesine ve ürün tüketimine kadar değer zincirleri oluşturduğunu değerlendirdi.

Bu, çiftçiler için riskleri en aza indirmeye, istikrarlı üretim sağlamaya ve ilgili tüm taraflar için kârı optimize etmeye yardımcı olur. Çiftçiler, bilim insanları, işletmeler ve yöneticiler arasındaki iş birliği giderek daha yakın hale gelerek sürdürülebilir kalkınmaya ivme kazandırır...

Birçok sınırlama

Gerçekte, birçok olumlu sonuç elde edilmiş olmasına rağmen, Duy Xuyen'de OCOP Programının uygulanmasıyla ilişkili değer zinciri üretim bağlantı projelerinin uygulanmasında hala birçok sınırlama bulunmaktadır.

Duy Xuyen'deki birçok OCOP kuruluşunun ürünlerini pazarlama yeteneği hâlâ sınırlıdır. Fotoğraf: NGUYEN SU

Bay Nguyen Chi Cong'a göre, genel olarak birçok yerel OCOP ürün kuruluşunun üretim ölçeği hâlâ küçük ve mevsimsel olup, pazarın büyük ve düzenli talebini karşılamayı zorlaştırmaktadır. Ayrıca, birçok OCOP kuruluşunun üretim ve ürün pazarlamasını yönetme ve idare etme kabiliyeti hâlâ sınırlıdır.

Duy Xuyen'deki bazı bölgeler, endüstriyel ölçekli üretim için büyük ve istikrarlı bir hammadde kaynağı sağlamada zorluk çekmektedir. Özellikle, büyük ölçekli OCOP ürünlerinin üretimi ve işlenmesi için altyapı ve teknolojiye yatırım yapacak yeterli kapasite bulunmamaktadır.

OCOP ürünlerinin tüketimi hâlâ büyük ölçüde etkinliklere ve festivallere bağlı olup, istikrarlı ve yaygın bir dağıtım kanalı bulunmamaktadır. Fotoğraf: NGUYEN SU

Birçok görüş, daha yüksek kriterlere (4-5 yıldız) ulaşmak için OCOP ürünlerinin fikri mülkiyet, VietGAP/organik standartlar vb. konularda sıkı gereklilikleri karşılaması gerektiğini söylüyor. Bu aynı zamanda Duy Xuyen'deki birçok OCOP ürün sahibi için de büyük bir zorluk.

Bu arada, pazar bağlantısı sorunu hâlâ gerçekten sürdürülebilir değil. OCOP ürünlerinin tüketimi hâlâ büyük ölçüde etkinliklere ve festivallere bağlı ve istikrarlı ve yaygın bir dağıtım kanalı yok.

Bir diğer endişe verici konu ise, OCOP ürünlerinin turizmle ilişkilendirilebilmesine rağmen, son yıllarda Duy Xuyen'de turlar, rotalar oluşturma ve OCOP ürün üretimini turizm faaliyetleriyle birleştirmede birçok zorlukla karşılaşılmasıdır...

Source: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html