Dien Bien tarım ürünlerini her yere ulaştırmak

Dien Bien tarım ürünlerinin daha da ileri gidebilmesi için yoğun yetiştirme alanlarının planlanması, bilim ve teknolojinin yeşil ve temiz üretime yönlendirilmesi, işletmelerin ve kooperatiflerin tarım ürünlerini birbirine bağlama ve tüketme konusunda çiftçilerle "el ele" vermesi gerekiyor.

Dien Bien , 2023 yılında OCOP ürünlerinin ve özel tarım ürünlerinin tanıtımı ve pazarlamasında aktif rol oynayarak, birçok kişinin Dien Bien tarım ürünlerini tanımasını sağlamayı hedefledi. Bu aynı zamanda bir tüketim kanalı olup, tarım ürünlerinin geniş kitlelere ulaşmasını sağlayacak pazarlar bulmayı da içermektedir. Ancak, tarım ürünlerinin güçlü yönlerinden yararlanmak için Dien Bien'in üretim alanlarının oluşturulmasından ekime, bakıma, işlemeye ve tüketime kadar uzun vadeli ve sürdürülebilir çözümlere ihtiyacı vardır.

Kuzeybatı bölgesinin en büyük pirinç tarlalarına sahip olan Dien Bien pirinci, lezzetli tadıyla ünlüdür ve birçok il ve şehre yayılmıştır. Dien Bien'e gelen birçok turist, akraba ve arkadaşlarına hediye olarak pirinci tercih eder. Aralık ayı başlarında Ho Chi Minh Şehri'nde düzenlenen Dien Bien - Kuzeybatı Kültür ve Turizm Haftası sırasında, Dien Bien'in bazı tarım ürünleri ve OCOP ürünlerinin sergilendiği ve tanıtıldığı alan, çok sayıda turistin ziyaret edip keyif aldığı bir yer haline geldi. Kokulu sekiz pirinci, Truong Huong seng cu, Muong Ang kahvesi, Hong Ky kahvesi, kurutulmuş bambu filizi ve erişte gibi bazı tarım ürünleri turistler tarafından kapsamlı bir şekilde araştırılıp satın alındı. Özellikle, Truong Huong Tarım Tohumculuk Anonim Şirketi'nin kokulu sekiz pirinci ve seng cu ürünleri haftanın üçüncü gününde tükendi ve sergilenip tanıtılmak üzere acilen Dien Bien'den taşınması gerekti. Ho Amca'nın adını taşıyan şehirdeki insanlar, Dien Bien'den getirilen pirinç ürünlerine ilgi duyuyorlardı, bu yüzden "saf" karıştırılmamış pirinci öğrenmek ve denemek istiyorlardı. Aslında, Dien Bien pirinci çeşitli yerlerde karıştırılıp satılmış ve bu da birçok tüketicinin Dien Bien pirincinin kalitesinden şüphe etmesine neden olmuştur. Pirincin yanı sıra, sisin tüm yılı kapladığı Muong Khoe vadisinde yetiştirilen Arabica Muong Ang kahvesi, her yerde bulunmayan eşsiz bir kahve aroması yaratmıştır. Muong Ang kahvesi, Buon Ma Thuot kahve festivalinde (Dak Lak ili), Son La kahve festivalinde tanıtım ve promosyon çalışmalarına katılmış ve 5. oturumda Ulusal Meclis delegelerine hizmet vermiştir. Muong Ang kahvesini beğenen birçok kişi, özel aroması, derin tatlılığı ve hafif ekşiliği karşısında şaşırmıştır. Festival ve etkinliklere katılmak, Muong Ang kahvesinin markasını güçlendirmesi ve tüketicilerin Muong Khoe bölgesindeki kahve hakkında daha fazla bilgi edinmesine yardımcı olması için iyi bir fırsattır. Tarım uzmanlarına göre, Muong Ang kahvesinin değerini artırmak için kaliteli çeşitlerin ekilmesi, bakımının ve hasadının doğru yapılmasının yanı sıra, doğru şekilde işlenmesi de gerekiyor. Ancak Muong Ang kahvesinin yaygınlaşmasını engelleyen "engel", markalaşma ve coğrafi işaret tescilinin eksikliği. Ayrıca, kahve işleme süreci çoğunlukla ön işleme aşamasından oluşuyor ve tüketici ihtiyaçlarını karşılayacak çok fazla ürün çeşidi bulunmuyor.

Dien Bien tarım ürünlerinin yalnızca pirinç ve kahveden ibaret olmadığı, aynı zamanda Tua Chua'daki Shan Tuyet çayı, Tuan Giao'daki Macadamia fıstığı ve havzadaki yeşil sebzelerin de birçok kişi tarafından bilinen ve kalitesi kanıtlanmış tarım ürünleri olduğu söylenebilir. Ancak, yoğun üretim alanlarının oluşturulması, tüketimin birbirine bağlanması ve marka oluşturma, Dien Bien tarım ürünleri için hâlâ zayıf ve zorlu halkalardır. Tarım sektörünün sürdürülebilir emtia üretimine doğru yeniden yapılandırılması projesi uygulanırken bu sınırlamalara dikkat çekilmiş ve çözümler önerilmiştir. Ancak, destekleme politikalarının sınırlılıkları, ürünlerin nakliyesindeki zorluklar ve çiftçilerin bitki bakımı ve işlenmesi için teknik süreçleri güvence altına almaması nedeniyle Dien Bien tarım ürünleri geniş kitlelere ulaşamamış ve sürdürülebilir bir şekilde gelişememiştir.

Tarım ürünlerinin güçlü yönlerinden yararlanan Dien Bien, Muong Thanh pirinci, Muong Ang kahvesi, Tuan Giao macadamia, Tua Chua çayı gibi her ürün türü için toprak ve iklim koşullarına uygun yetiştirme alanları planlamalıdır. Markalar oluşturmalı, her tarım ürünü için coğrafi işaretler tescil ettirmeli; çiftçiler eğitimlere katılmalı, bitki bakım süreçlerine uymalı; işletmeler ve kooperatifler, tohum tedariki, bakım denetimi, işleme ve tarımsal ürün tüketimini düzenleme konusunda çiftçilerle yakın iş birliği içinde olmalıdır. Her şey sorunsuz bir üretim döngüsü oluşturduğunda, Dien Bien tarım ürünleri kalitesini kanıtlayacak, ülke çapında tüketicilere güvenle ulaşacak ve ulaşacaktır.

Kaynak