SGGP
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, Vietnam karidesi şu anda 100 ülkenin pazarında yer alıyor ve son yıllarda milyarlarca ABD doları gelir getiriyor. Ancak karides sektörü, diğer ülkelerden gelen yoğun rekabet nedeniyle zorluklarla karşı karşıya.
 |
| Vietnam Komünist Partisi'nin Thua Thien Hue'deki dondurulmuş karides fabrikasında çalışanlar karides işliyor. |
Birçok dezavantajı var
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Balıkçılık Dairesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Başkanı Bay Ngo The Anh'a göre, Vietnam'ın karides ihracatı dünyada ikinci sırada yer alıyor ve küresel karides endüstrisinin toplam ihracat değerinin %13-14'ünü oluşturuyor. Ortalama olarak, karides yıllık toplam deniz ürünleri ihracat değerinin yaklaşık %45'ini, yani 3,5-4 milyar ABD dolarını karşılıyor. Karides endüstrisi yılın ilk altı ayında yetiştirme alanını artırmış (aynı döneme göre %6,4 artışla 650.000 hektarın üzerinde) ve iyi bir hasat elde etmiş olsa da (aynı döneme göre %4 artışla 467.000 ton), yüksek girdi ve üretim maliyetleri nedeniyle karides ihracat gelirleri azalırken, satış fiyatları düşük kaldı. Bu nedenle, karides ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %32 azaldı; en keskin düşüşler Avrupa Birliği (AB) pazarında (%48), Amerika Birleşik Devletleri'nde (%38), Güney Kore'de (%28), Japonya'da (%29) ve Çin'de (%15) yaşandı.
İhracattaki düşüşün yanı sıra, karides ihracatı yapan işletmeler, sektörün özellikle teknik engelleri aşmada birçok dezavantajla karşı karşıya olduğunu bildiriyor. Minh Phu Deniz Ürünleri Grubu Anonim Şirketi ( Ca Mau ) Genel Müdürü Bay Le Van Quang, işletmelerin ABD ve AB gibi belirli pazarların gereksinimlerini karşılamak için hammadde alanları geliştirdiğini, ancak sertifika alanlarının çok küçük kaldığını belirtti. Vietnam şu anda birçok GlobalGAP sertifikasına sahip, ancak büyük pazarlar bu sertifikayı zorunlu tutmuyor. Bu arada, Ekvador'daki işletmeler, çiftçilik alanlarını sertifikalandırmada hükümetlerinden önemli destek aldı.
"Yerel yetkililer, bakanlıklar ve sektörler, piyasa gereksinimlerini karşılayan hammadde alanlarını doğrulamak ve sertifikalandırmak için kuruluşlar ve işletmelerle koordinasyon sağlamalıdır. Yani, piyasanın talep ettiği standartlara uymalıyız, ihtiyaç duymadıkları şeyleri üretmemeliyiz," diye önerdi Bay Le Van Quang.
Öte yandan, özellikle Japonya gibi bazı pazarlarda hâlâ tam bir güven eksikliği var ve ithal karides sevkiyatlarında %100 antibiyotik kalıntı kontrolü yapılıyor. Bu durum, Vietnam karidesi için ek liman maliyetlerine ve gecikmelere yol açarak rekabet gücünü azaltıyor. Bu arada, Japonya'ya ithal edilen Tayland ve Hindistan karideslerinde sadece %20-30 oranında denetim yapılıyor. Ayrıca, ABD pazarında 2004 yılından bu yana Vietnam karidesi, soruşturmalar ve anti-damping vergilerinin uygulanması da dahil olmak üzere ticaret koruma önlemleri nedeniyle dezavantajlı durumlarla karşı karşıya kaldı.
Uygun şekilde adapte olun.
Genel olarak deniz ürünleri ve özellikle karides ihracatı konusunda, Vietnam'ın İskandinav ülkelerindeki Ticaret Temsilcisi Bayan Nguyen Hoang Thuy, AB'nin daha fazla deniz ürünü tüketeceğini ve hayvancılıktan kaynaklanan karbon emisyonlarını azaltmak için kırmızı et tüketimini kademeli olarak azaltacağını belirtti. Çevre korumasının yanı sıra, AB tüketicileri daha çevre dostu ve organik karides, konserve gıdalar vb. kullanacaklardır. Bu nedenle, Vietnamlı işletmeler ham karides için tedarik zincirleri kurma ve işleme tesisleri için değer zincirinin bir parçası olma fırsatlarını araştırabilirler.
 |
Yabancı işletmeler, Ho Chi Minh Şehri, 7. Bölge'deki Saigon Sergi ve Kongre Merkezi'nde (SECC) düzenlenen Deniz Ürünleri Fuarı'ndaki karides standını ziyaret etti. |
Bu arada, Vietnam'ın ABD'deki Ticaret Ofisi Tarım Danışmanı, yıl sonuna kadar ABD karides stoklarının azalacağını ve ithalatçı işletmelerin satın alma güçlerinin yeniden artacağını öngörüyor. Ayrıca, ABD, enflasyonun kademeli olarak kontrol altına alınacağını umarak, işletmeleri karides almaya teşvik etmek için faiz oranlarını yükseltmiyor. Vietnam'ın ABD'deki Ticaret Ofisi Tarım Danışmanı, “ABD, kolaylığı ve uzun raf ömrü nedeniyle işlenmiş karidese büyük önem veriyor. Öte yandan, Vietnamlı işletmelerin karides larvalarının kalitesini artırmak için uluslararası ortaklarla iş birliği yapması gerekiyor. Özellikle, izlenebilirlik için üretim ve işleme sürecinin eksiksiz kayıtlarının tutulması ve ABD yetkilileri tarafından yerinde denetimlerin kolaylaştırılması gerekiyor” dedi. Çin pazarına gelince, uzmanlar Vietnamlı işletmelerin yalnızca sınıra yakın pazarlara ihracat yaptığını, Çin'in kuzey ve orta bölgelerinin ise muazzam bir potansiyele sahip olduğunu ancak henüz değerlendirilmediğini söylüyor.
Vietnam'ın Çin'deki Ticaret Müşaviri temsilcisi, "Çin, yüksek girdi maliyetleri nedeniyle kendi karides yetiştiriciliğini azaltıyor ve işleme ve yeniden ihracat için daha düşük fiyatlı ülkelerden karides ithalatını artırıyor. Bu durum, Vietnam'ın karides endüstrisinin gelişmesi için büyük bir fırsat sunuyor" yorumunu yaptı.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, 2023 yılında karides ihracat gelirlerinin 4,3 milyar doları aşması için, diğer ülkelerdeki karides stoklarının şu anda azaldığını ve Vietnam ile rekabet eden karides endüstrisine sahip ülkelerin de üretimlerini azalttığını belirtti. Bu fırsattan yararlanarak, Vietnamlı işletmelerin ihracatı artırması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, diğer ülkelerdeki Vietnam ticaret ofislerinin, yüksek maliyetin yüksek lojistik maliyetlerinden mi yoksa yüksek hammadde fiyatlarından mı kaynaklandığını yeniden değerlendirmesi gerektiğini, böylece Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın ilgili kurumlarla işbirliği yapabileceğini ifade etti.
Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, “Bakanlığın duruşu, karidesin kalitesini düşürecek ucuz ham maddeler satın almamaktır. Uzun vadeli istikrarlı kalkınma çözümlerine gelince, Vietnam ticaret heyetlerinin Vietnam karidesinin imajının tanıtımını ve reklamını güçlendirmesi ve tarım alanları, işleme ve ihracat faaliyetlerine rehberlik etmek için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'na piyasa dalgalanmaları hakkında zamanında bilgi sağlaması gerekmektedir. Ayrıca, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın daha fazla serbest ticaret anlaşması imzalamayı hızlandırması, işletmelerin bu anlaşmalardan elde edilecek potansiyelden yararlanmalarını desteklemesi ve teknik engellere uyum sağlamak için çözümler geliştirmesi gerekmektedir” diye vurguladı.
2022 yılında karides ihracatı 4,3 milyar ABD dolarına ulaştı. Ülke genelinde karides ihracatında ilk üç sırada yer alan bölgeler şunlardı: Ca Mau (1 milyar ABD dolarının üzerinde), Soc Trang (yaklaşık 1 milyar ABD doları) ve Bac Lieu (850 milyon ABD dolarının üzerinde). 2023 yılının ilk altı ayında Ca Mau ili 497 milyon ABD dolarının üzerinde, Soc Trang (tahmini 420 milyon ABD doları) ve Bac Lieu (413 milyon ABD doları) ihracat gerçekleştirdi. 2023 yılının ilk altı ayındaki karides ihracat pazarları ise şu şekildeydi: AB (192 milyon ABD doları), ABD (298 milyon ABD doları), Güney Kore (166 milyon ABD doları), Japonya (236 milyon ABD doları) ve Çin (280 milyon ABD doları).
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)