Okul kapısı atıştırmalıkları

Okul kapısının dışında duran alışveriş arabalarının karşı konulmaz çekiciliği

Hanoi'deki bir ortaokulun önündeki okul zili çalar çalmaz, öğrenciler atıştırmalık satan sokak satıcılarını çevrelemek için dışarı fırladılar. Okul kapısının hemen önünde, duman, toz ve araba kornaları arasında öğrencilerle dolu, kızarmış balık köftesi, tavuk köftesi ve meşrubat satan üç sokak satıcısı vardı.

Saat 17:00 civarında okul kapısının önündeki tüm sokak mis gibi yemek kokusuyla doluyor. Bazı öğrenciler orada yemek yiyor, bazıları ise paket servis yemek alıp velilerinin gelip kendilerini almasını bekliyor, ardından arabada oturup öğleden sonra atıştırmalık olarak yiyor.

Sadece burası değil, Hanoi'deki okulların çevresindeki çoğu bölgede de benzer durumlar var. Saat 16:30'da, Doğa Bilimleri Üniversitesi (VNU) kapısının önünde "kirli şiş" satan arabalar da çok sayıda öğrencinin ilgisini çekti.

11. sınıf öğrencisi NVT, "Okul kapısındaki atıştırmalıklar çok ucuz, lezzetli ve çeşitli. Okuldan sonra genellikle çok acıkıyoruz, bu yüzden okul kapısının hemen dışındaki bu sokak satıcıları adeta kurtarıcımız oluyor," dedi.

12. sınıf öğrencisi TPA ise, "Okul kapısından alınan atıştırmalıklar evdekilerden daha lezzetli, sanırım bunu arkadaşlarımla birlikte yiyebildiğim için yapıyorum." dedi.

Okul kapısı atıştırmalıklarının karşı konulmaz cazibesi

Kızarmış yiyecekler, yerinde işlenmiş yiyecekler veya önceden paketlenmiş kuru yiyecekler, öğrencilerin bütçeleri için oldukça uygun olan 2.000 - 10.000 VND arasında fiyatlarla sunuluyor. Küçük şişler 2.000, büyük şişler 8.000 - 10.000 VND arasında, meşrubatlar bardak başına sadece 10.000 VND civarında ve önceden paketlenmiş ürünler ise sadece 2.000 - 5.000 VND arasında fiyatlandırılıyor. Okul atıştırmalıklarının öğrencilerin ilgisini çekmesinin nedenlerinden biri de düşük fiyatlar. Oysa gıda güvenliği garanti edilmiyor.

Bu yiyeceklerin kökeni ve kalitesi sorulduğunda, sokak satıcıları yalnızca bunların uygun fiyatları nedeniyle öğrenciler arasında popüler olduğunu, bu nedenle satmak için ithal ettiklerini ve "insanların bunları sürekli yediğini ve kimsenin hastalandığını görmediklerini" belirsiz bir şekilde yanıtladılar.

Şişler, özellikle okul kapıları gibi kalabalık alanlarda, tozlu ortama doğrudan maruz kalacak şekilde, paslanmaz çelik plakaların üzerine kapaksız olarak yığılıyor. Yemeklik yağ, farklı yiyecek türleri için defalarca tekrar kullanılıyor. Satıcılar, servis hızını sağlamak için yiyecekleri doğrudan elleriyle işliyor; yemeğin seçiminden servisine kadar her şey sadece birkaç dakika sürüyor ve bu da öğrencilerin hızlı yemek ihtiyacını mükemmel bir şekilde karşılıyor.

Ayrıca, birçok genç müşteri uzun süre toprakla marine edilmiş önceden kızartılmış yiyecekleri satın almayı tercih ediyor.

Nguyen Huy Tuong Ortaokulu'nda bir öğrencinin velisi olan Bayan Thu, şunları söyledi: "Çocuğumun dışarıdan atıştırmalık alıp almamasını kontrol edemediğim için çok endişeliyim. Ben çocuğuma atıştırmalık alması için para vermiyorum ama arkadaşlarıyla birlikte yiyebilir ve bu beni çok endişelendiriyor."

Okul kapısındaki yiyeceklerden kaynaklanan riskler

Ulusal Beslenme Enstitüsü'nde görevli beslenme uzmanı Nguyen Trang Nhung'a göre, kaynağı bilinmeyen gıdaların kullanımı ve uygunsuz saklama koşulları, özellikle gıda zehirlenmesi ve ishal gibi sindirim sistemi hastalıkları olmak üzere çocuk sağlığı açısından birçok potansiyel risk taşıyor.

Ayrıca, sokak satıcıları genellikle yerinde, sağlıksız koşullarda yiyecek hazırlayarak Salmonella, E. coli, Campylobacter gibi patojen bakterilerin ve Norovirus gibi virüslerin çoğalması ve ciddi bulaşıcı hastalıklara yol açması için uygun ortamlar yaratırlar. Uzun vadede sağlıksız yiyecekler, kalp-damar, karaciğer ve böbrek hastalıkları gibi tehlikeli kronik hastalıklara da yol açabilir.

Uyuşturucular, yiyeceklere, şekerlemelere, meşrubatlara ustalıkla gizleniyor...

Daha da endişe verici olanı, uyuşturucuların gençlere ulaşmak için giderek daha fazla şekerleme, meşrubat ve kek gibi cazip yiyeceklerin kılığına girmesidir. Tek bir kazara kullanım bile öngörülemeyen sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle, Nguyen Thi Trang Nhung'a göre, aileler ve okullar bu konuda çok dikkatli olmalıdır.

Okullarda gıda güvenliği, yetkililerin, okulların ve yerel yönetimlerin katılımını ve yakın koordinasyonunu gerektiren acil bir konudur. Denetim ve gözetimin güçlendirilmesi ve ihlallerin sıkı bir şekilde ele alınması gerekmektedir. Aynı zamanda, gıda tedarik kaynaklarının yönetimini sıkılaştırmalı ve gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek için okulların çevresindeki sağlıksız satış noktalarını derhal ortadan kaldırmalıyız.

Kaynak: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov