Okul kapısının yakınında atıştırmalıklar satılıyor.

Okul kapısının önündeki seyyar yemek arabalarının karşı konulmaz cazibesi.

Hanoi'deki bir ortaokulun zili çalar çalmaz, öğrenciler okul kapısından dışarı fırlayarak atıştırmalık satan seyyar satıcıların etrafını sardılar. Okul kapısının hemen önünde, duman, toz ve araba kornalarının arasında, her biri öğrencilerle dolu, kızarmış balık köftesi, tavuk köftesi ve meşrubatlarla dolu üç seyyar yemek arabası çoktan kurulmuştu.

Okul kapısının önündeki caddenin tamamı, saat 17:00 civarında nefis yemek kokularıyla doluyor. Bazı öğrenciler orada yemek yerken, diğerleri eve götürmek üzere yemek alıyor ve anne babalarının onları almasını beklerken otobüste bir çeşit öğleden sonra atıştırmalığı olarak yiyorlar.

Bu durum sadece bu bölgeye özgü değil; Hanoi'deki okulların çevresindeki çoğu bölge benzer sorunlar yaşıyor. Saat 16:30'da, Hanoi'deki Vietnam Ulusal Üniversitesi Bilim Fakültesi'nin giriş kapısının önünde, "kirli şişler" satan seyyar yemek tezgahları da büyük bir öğrenci kalabalığını kendine çekti.

11. sınıf öğrencisi NVT, "Okul kapısının dışında satılan atıştırmalıklar çok ucuz, lezzetli ve çeşitli. Okuldan sonra genellikle çok acıkıyoruz, bu yüzden okul kapısının hemen dışındaki bu seyyar satıcılar adeta hayat kurtarıcı gibi," diye belirtti.

Bu arada, 12. sınıf öğrencisi TPA, "Okul kapısında alınan atıştırmalıklar evdekilerden daha lezzetli, muhtemelen çünkü onları arkadaşlarımızla birlikte yiyoruz" diye düşünüyor.

Okul kapılarının dışında satılan atıştırmalıkların karşı konulmaz cazibesi.

Kızarmış yiyecekler, taze hazırlanmış atıştırmalıklar veya önceden paketlenmiş kuru gıdaların fiyatları sadece 2.000 ile 10.000 VND arasında değişiyor ve öğrenciler için oldukça uygun. Küçük şişler 2.000 VND, daha büyük olanlar ise 8.000-10.000 VND'ye satılıyor. Meşrubatlar da bardak başına sadece 10.000 VND civarında ve önceden paketlenmiş ürünler sadece 2.000-5.000 VND'ye mal oluyor. Düşük fiyat, okul kapılarının yakınında satılan atıştırmalıkların öğrenciler için bu kadar çekici olmasının nedenlerinden biri, ancak gıda güvenliği ve hijyeni konusunda kimse garanti veremiyor.

Bu yiyeceklerin menşei ve kalitesi sorulduğunda, sokak satıcıları yalnızca belirsiz bir şekilde, bu ürünlerin uygun fiyatlı oldukları için öğrenciler arasında popüler olduğunu, bu yüzden ithal edip sattıklarını ve "herkesin bunları sürekli yediğini ve kimsenin hastalanmadığını" söylediler.

Şişler, özellikle okul kapıları gibi yoğun trafiğin olduğu yerlerde, paslanmaz çelik tabaklara hiçbir örtü olmadan, doğrudan toz ve kire maruz kalacak şekilde yığılıyor. Yemeklik yağ, farklı yiyecekler için defalarca yeniden kullanılıyor. Satıcılar, malzemeleri seçmekten servis etmeye kadar, yiyecekleri çıplak elleriyle birkaç dakika içinde hızlıca hazırlayarak, öğrencilerin hızlı yeme ihtiyaçlarını mükemmel bir şekilde karşılıyorlar.

Ayrıca, birçok genç müşteri, üzerinde uzun süre kir ve pislik tabakaları kalmış, önceden hazırlanmış kızarmış yiyecekleri satın almayı tercih ediyor.

Nguyen Huy Tuong Ortaokulu öğrencisinin velisi olan Bayan Thu şunları paylaştı: "Çocuğumun dışarıdan atıştırmalık alıp almadığını kontrol edemediğim için çok endişeliyim. Çocuğuma atıştırmalık alması için para vermiyorum, ancak arkadaşlarıyla birlikte yeme ihtimali var ve bu beni çok endişelendiriyor."

Okul kapılarında satılan yiyeceklerden kaynaklanan riskler.

Ulusal Beslenme Enstitüsü'nde görevli beslenme uzmanı Nguyen Trang Nhung'a göre, menşei bilinmeyen gıdaların kullanımı ve uygunsuz saklama, özellikle gıda zehirlenmesi ve ishal gibi gastrointestinal hastalıklar olmak üzere çocuk sağlığı için birçok risk oluşturmaktadır.

Dahası, sokak satıcıları genellikle yiyecekleri hijyenik olmayan koşullar altında, yerinde hazırlarlar; bu da Salmonella, E. coli, Campylobacter gibi patojenik bakterilerin ve Norovirüs gibi virüslerin çoğalması için uygun bir ortam yaratır ve ciddi bulaşıcı hastalıklara yol açar. Uzun vadede, hijyenik olmayan yiyecekler kalp-damar, karaciğer ve böbrek sorunları gibi tehlikeli kronik hastalıklara da neden olabilir.

Uyuşturucular, şekerleme ve gazlı içecekler gibi gıda maddelerinin içine ustaca gizleniyor.

Daha da endişe verici olan, uyuşturucuların gençlere ulaşmak için şekerleme, gazlı içecekler ve kek gibi çekici yiyeceklerin içine gizlenerek giderek daha karmaşık yöntemlerle sunulmasıdır. Tek bir kazara kullanım bile yıkıcı sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle, Bayan Nguyen Thi Trang Nhung'a göre, aileler ve okullar son derece dikkatli olmalıdır.

Okullarda gıda güvenliği, ilgili yetkililerin, okulların ve yerel toplulukların katılımını ve yakın koordinasyonunu gerektiren acil bir konudur. Denetimlerin, izlemenin artırılması ve ihlaller için katı cezalar uygulanması gereklidir. Aynı zamanda, gıda tedarikinin daha sıkı bir şekilde yönetilmesi ve gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek için okulların çevresindeki hijyenik olmayan gıda satıcılarının derhal ortadan kaldırılması gerekmektedir.

Kaynak: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov