Thi Cam Xuan köyünde eşsiz pirinç pişirme yarışması

Ilık bahar atmosferinde, birinci ayın 8. gününde, Thi Cam köyü (Xuan Phuong komünü, Nam Tu Liem bölgesi, Hanoi ) halkı, binlerce yıldır var olan geleneksel kültürel özelliklerini koruyarak ateş yakma ve pirinç pişirme yarışması düzenliyor.

Yazar Bui Cuong Quyet'in pirinç dövme, ateş yakma, su getirme, pirinç pişirme ve pirinç demleme yarışmalarını içeren "Eşsiz Thi Cam Köyü Pirinç Pişirme Yarışması Bahar Quy Mao 2023" fotoğraf serisiyle bu eşsiz festivali daha yakından tanıyalım... Thi Cam Pirinç Pişirme Yarışması fotoğraf serisi, bolluk dolu bir yıl dileyerek pirinç yetiştiren sakinlerin tipik bir simgesidir. Bu aynı zamanda köylülerin köyün koruyucu tanrısı Phan Tay Nhac'ın erdemlerini ve düşmanla savaşırken ve atalarının ülkesini savunurken gösterdikleri görkemli başarıları hatırlamaları için bir fırsattır. Fotoğraf serisi, yazar tarafından Enformasyon ve İletişim Bakanlığı tarafından düzenlenen Mutlu Vietnam Fotoğraf ve Video Yarışması'na sunulmuştur. 29 Ocak 2023'te (8 Ocak), Thi Cam köyünden (Hanoi, Nam Tu Liem bölgesi, Xuan Phuong semti) çok sayıda kişi, geleneksel ateş yakma ve pirinç pişirme yarışmasına katılmak üzere köy evinde hazır bulundu. Thi Cam köyünde eskiden 4 köy vardı ve her köy bir pirinç pişirme ekibi gönderiyordu. Yarışma öncesinde takımlar havan, tokmak, saman, çömlek gibi araç-gereçleri hazırladılar. Düzenleme Kurulu her takıma pilav pişirmeleri için 1 kg pirinç verdi. Çelik yüne tutturulmuş iki bambu çubuğu kullanarak ateş yakmanın eski yöntemi, Thi Cam köylüleri tarafından Köy Festivali'nde gösterildi. Yarışmanın ana bölümleri şunlardır: pirinç dövmek, ateş yakmak, su getirmek ve pirinç pişirmek. Malzemeleri aldıktan sonra, genç ve güçlü kişiler önce pirinci dövmeyi hızla bitirmeli, diğer bir grup ise yarışma alanından yaklaşık 800 metre uzakta su almaya gitmelidir. Pirinç dövme işleminden yarışmanın bitimine kadar geçen süre sadece bir saat olduğu için tüm yarışmalar çok kısa bir sürede gerçekleşti. Yarışmanın sonunda, pilav porsiyonları Aziz'e ikram edilir ve puanlanır. Organizasyon komitesi, en lezzetli pilavı yapan takıma birincilik ödülü verecektir. Thi Cam Pirinç Pişirme Yarışması, ülkeye katkılarda bulunan Hung King döneminden General Phan Tay Nhac'a saygı duruşunda bulunmayı amaçlamaktadır. Festivalin benzersiz ve özel değerleri göz önünde bulundurularak, Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı, 9 Mart 2021 tarihinde 827/QD-BVHTTDL sayılı Kararla Geleneksel Festival - Thi Cam Pirinç Pişirme Yarışması'nı Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne eklemiştir.

Vietnam.vn