Nghi Xuan'daki seralarda benzersiz kapalı teknolojili karides çiftçiliği modeli

Birçok başarısız tarım sezonunun ardından, Bay Nguyen Viet Khanh (1976 doğumlu, Dan Truong komünü, Nghi Xuan, Ha Tinh ) başlangıçta çok umut vadeden seralarda kapalı teknoloji karides çiftçiliğine neredeyse 4 milyar VND yatırım yaptı.

Khanh Bey'in serada kapalı teknolojili karides yetiştiriciliği modeli yaklaşık 5 hektarlık bir alana sahip.

Bu yeni karides yetiştirme teknolojisini öğrenmeden önce, Bay Nguyen Viet Khanh on yıldan fazla bir süredir kumda yüksek teknolojili karides yetiştiriciliği yapıyordu. Bay Khanh şunları söyledi: "Geçmişte, havuz ortamının yönetilememesi nedeniyle karides yetiştiriciliği çok etkili değildi. Yağmur mevsiminde, şiddetli yağışlarla karşılaştıklarında karidesler sıcaktan "şok" oluyor ve toplu halde ölüyor, bu da ağır hasara yol açıyordu. Ziyaret edip öğrendikten sonra, Eylül 2022'de, hava ve hastalık risklerini sınırlamak ve sezonda proaktif olmak için seralarda kapalı teknolojili karides yetiştiriciliğine neredeyse 4 milyar Vietnam Dongu yatırım yaptım."

Toplam alanı yaklaşık 5 hektar olan maket, çelik çerçeveli ve çatılı 7 yuvarlak tanka bölünmüş olup, her tank yaklaşık ^{700 m2} genişliğindedir. Karides çiftliğinin içinde, yetiştirme sürecinde yeterli oksijen sağlamak için bir havalandırma sistemi ve sirkülasyonlu su filtrasyon sistemi bulunmaktadır.

Nghi Xuan'daki seralarda benzersiz kapalı teknolojili karides çiftçiliği modeli

Karidesler 40-50 adet/kg büyüklüğe ulaştığında hasat edilir.

Bay Khanh, Aralık 2022'de iç mekanda ilk deneme mahsulünü gerçekleştirdi. Bu mahsulde, karideslerin büyümesini izlemek için dikkatli bir şekilde az miktarda karides saldı. Ancak, deneyim eksikliği ve diğer birçok faktör nedeniyle, bu karides mahsulü modeli 300 milyon VND'den fazla zarara uğradı.

Deneyimlerinden ders çıkararak, 2023 yaz-sonbahar hasadında yaklaşık 1 milyon karides larvası salmaya devam etti. Tank başına 100.000 ila 150.000 adet arasında değişen düşük yoğunluklu tarım ve teknik süreç faktörlerine uyum sayesinde, bu tarım sezonunda büyük kazanç elde etti. 14 tonluk bir üretim ve 1 milyar VND'nin üzerinde gelirle, giderler düşüldükten sonra yaklaşık 700 milyon VND kâr elde etti (yaklaşık 4 aylık tarımın ardından).

Bay Khanh'a göre karides, hava koşullarına duyarlı ve özellikle erken evrelerde hastalıklara karşı hassas bir tür olduğundan, bu dönemde "sağlıklarını" korumak için kapalı bir kümeste yetiştirmek, mahsulün başarısı için belirleyici bir faktördür. Ha Tinh'in havası oldukça sert olduğundan, çatılı bir kümeste karides yetiştirmek kışın su kaynağının sabitlenmesine yardımcı olur ve yazın havalandırmayı sağlamak için bir ağ bulunur.

Bay Khanh şu anda kış karideslerinin bakımına odaklanıyor. Bu, zorlu bir mahsul olmasına rağmen yüksek ekonomik değer taşıyor. Son zamanlardaki şiddetli yağmurların ardından, çatı sayesinde bu mahsul etkilenmedi. Karidesler 80-90 karides/kg boyutuna ulaştı ve yaklaşık 2 ay içinde hasat edilmesi bekleniyor.

"Karides yetiştiriciliğinde başarı için, altyapıya yatırım yapmanın ve ileri teknolojiyi uygulamanın yanı sıra, tohum kalitesi, hastalık önleme prosedürlerine uyum ve bakım teknikleri en önemli faktörlerdir. Özellikle seralarda karides yetiştirmek, su kaynaklarının arıtılması, olumsuz hava koşullarının kontrol altına alınması, hastalıkların en aza indirilmesi ve atıkların güvenli bir şekilde toplanması sayesinde açık hava çiftçiliğine göre belirgin bir avantaja sahiptir." - Bay Nguyen Viet Khanh daha fazlasını paylaştı.

Nghi Xuan'daki seralarda benzersiz kapalı teknolojili karides çiftçiliği modeli

Thua Thien Hue ilinin Phong Dien ilçesinde Bay Le Ba Thuan modeli ziyaret etti.

Bay Nguyen Viet Khanh'ın kapalı alanda karides yetiştirme modeli, il içinden ve dışından insanları ziyaret edip bilgi edinmek için cezbediyor. Thua Thien Hue eyaletinin Phong Dien bölgesinden Bay Le Ba Thuan şunları söyledi: "Açık havada 4 hektarlık alanda karides yetiştiriyorum, ancak bu çok riskli, kazandırdığından çok kaybediyorum. Bay Nguyen Viet Khanh'ın modelini öğrendikten sonra, seralarda karides yetiştirmeye yatırım yapmayı öğrendim. Gözlemlerim, bu modelin Kuzey Orta bölgesindeki bazı illerdeki hava koşullarına uygun olduğunu ve dış etkenlerin çiftlik karidesleri üzerindeki olumsuz etkisini en aza indirdiğini gösteriyor."

Bay Nguyen Viet Khanh'ın seralarda uyguladığı kapalı teknolojili karides yetiştirme modeli, çiftçilerin öngörülemeyen hava değişiklikleriyle başa çıkmalarına yardımcı olurken aynı zamanda alan verimliliğini artıran yeni bir teknolojik çözümdür. Ancak, işletmelerin ve karides yetiştiricilerinin, üretimde risklerden kaçınmak için bu modeli uygun şekilde uygularken yetiştirme sürecini ve tekniklerini dikkatlice incelemeleri gerekmektedir.
Bay Le Anh Duc
Nghi Xuan İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı

Huu Trung

Kaynak