Hai Duong, eskiden her hasattan sonra fazla pirinç sapının yakıldığı "önemli noktalardan" biriydi; bu durum hem israfa hem de çevreye ve insanların sağlığına zararlıydı. Şu anda ildeki sapların çoğu, döngüsel, yeşil ve sürdürülebilir tarımsal üretime hizmet etmek için yeniden kullanılıyor.
2024 pirinç hasadından sonra, An Thuong Mahallesi ( Hai Duong Şehri) ve Hong Phong ve Minh Tan beldelerindeki (Nam Sach İlçesi) 390D numaralı İl Yolu boyunca uzanan tarlalar, eskiden olduğu gibi saman ve anız yakılmasından kaynaklanan yoğun duman ve tozdan büyük ölçüde arınmış durumda. Bunun yerine, tarlalarda sorunsuz bir şekilde çalışan ve ara sıra durup altın sarısı saman balyalarını bırakan saman balyalama makineleri görüyoruz.
Minh Tan beldesinden Bay Nguyen Ngoc Ngoi, birkaç işçiyle birlikte tarladan topladıkları saman demetlerini yol kenarına park etmiş bir kamyona yükledi. Kamyon dolunca, samanları soğan ve sarımsak yetiştiricilerine satmak için doğrudan Kinh Mon kasabasına gitti. Diğerleri ise bir sonraki kamyonu bekleyerek saman balyalama işine devam etmek için geri döndüler.
Pirinç hasat sezonunun başlangıcından beri, Bay Ngoi'nin saman toplama ekibi neredeyse her gün sabahtan akşama kadar çalışıyor. Öğle yemeklerini de tarlalarda yiyorlar. Bay Ngoi, "Hâlâ çok fazla saman var, ancak çiftçilerin kışlık ürünlerini ekmek için hemen ihtiyaçları var, bu yüzden mümkün olan en kısa sürede toplamamız gerekiyor," diye belirtti.
Bay Ngoi, 2021 yılında saman toplamaya başladı. O zamanlar, hasattan sonra saman ve pirinç saplarının çoğu çiftçiler tarafından tarlalarda yakılıyordu. Bunun hem çevre kirliliğine yol açtığını hem de israf olduğunu gören Bay Ngoi, akrabalarını bir araya getirerek saman toplama ve kâr karşılığında satma işi için bir ekip kurdu.
Bay Ngoi, saman talebi hakkında bilgi edinmek için birçok yere seyahat etti. Eve döndüğünde, 80 milyon VND yatırım yaparak bir saman balyalama makinesi satın aldı ve bunu toprak işleme makinesine monte etti. Daha sonra insanlardan çiftçilere saman yakmayı bırakmaları konusunda uyarıda bulunmalarını istedi ve her balya için 2.000 VND ödedi. Köylüler kabul etti ve birçoğu balyalarını ücretsiz olarak verdi.
Hai Duong'un yanı sıra, Ngoi'nin grubu Nam Dinh ve Bac Ninh gibi illerde de saman topluyor. Grubu her yıl, her biri yaklaşık 20 kg ağırlığında olan 14.000-17.000 demet, yani toplamda 280-340 ton saman topluyor. Ngoi, "Bu samanı, sebze yetiştiren, manda ve sığır besleyen ve mantar yetiştiren insanlara hizmet etmek için kuzey illerinin tamamına, Nghe An'a kadar taşıyoruz. Piyasada saman talebi şu anda çok yüksek. Grubumuzun yanı sıra, ilde saman toplayan birçok başka grup da var," diye belirtti.
Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang bölgelerindeki ve Chi Linh şehrindeki birçok başka tarlayı da ziyaret ettik... gittiğimiz her yerde, tam kapasiteyle çalışan saman balyalama makineleriyle karşılaştık.
Cam Van beldesinin tarlalarında, Nguyen Tuan Phan (Cam Giang ilçesi, Duc Chinh beldesinden) önderliğindeki altı kişilik bir grup, Son La eyaletindeki Daily Farm Moc Chau'ya tedarik etmek üzere saman topluyor. Hung Yen ve Bac Ninh eyaletlerinde saman topladıktan sonra, grup az önce bu tarlaya geri döndü.
2019'dan beri Bay Phan, kendinden tahrikli bir saman balyalama makinesi ve saman toplama kamyonu satın almak için 360 milyon VND yatırım yaptı. İl içinde ve dışında büyük ölçekli model tarlalarda pirinç yetiştiren çiftçilerle, saman alım sözleşmeleri imzalayarak, samanı sao başına (yaklaşık 1000 metrekare) 10.000-20.000 VND fiyatla satın alıyor.
Duc Chinh beldesinde, saman toplayan iki işçi grubu daha bulunuyor. Phan'ın grubu tek başına yılda yaklaşık 20.000 balya (400 tona eşdeğer) saman topluyor. Başlangıçta, ağırlıklı olarak yerel çiftçilere ürün yetiştirme için saman tedarik ediyordu, zamanla hayvancılık ve yenilebilir mantar yetiştiriciliği pazarlarına da hizmet vermeye başladı. Phan, "Tam kapasiteyle çalışsak bile, pazar talebinin tamamını karşılayamıyoruz, bu nedenle bu sezon müşterilerimize daha iyi hizmet verebilmek için Nam Dinh ilindeki üç grupla daha ortaklık kurdum" dedi.
Hai Duong'da hasattan sonra fazla pirinç sapının yakılması uygulaması, birçok bölgede sap toplama ekiplerinin kurulması sayesinde önemli ölçüde azalmıştır. Saplar çeşitli amaçlar için toplanmasının yanı sıra, geriye kalan pirinç saplarının çoğu (yatay olarak hasat edilen tarlalarda) toprağa sürülerek bitkiler için besin kaynağı haline gelmektedir.
Artık Hai Duong köylerini eskisi gibi saman ve anızın yakılmasından çıkan duman ve toz kaplamıyor. Yollarda seyreden insanlar ve araçlar, görüşü engelleyen duman konusunda daha az endişe duyuyor, bu da trafik kazası riskini azaltıyor.
Hai Duong şehrinin dışındaki An Thuong beldesinden Bayan Nguyen Thi Thao şunları söyledi: "Eskiden insanlar tarlaların her yerinde saman yakıyorlardı, bu da havayı çok boğucu hale getiriyordu. Birçok yaşlı ve küçük çocuk solunum yolu hastalıklarından muzdarip oluyordu. Şimdi durum farklı; çevre çok daha temiz."
Bay Phan, saman toplama işine başladıklarından beri kendisinin ve meslektaşlarının önemli bir ek gelir kaynağı elde ettiklerini söyledi. Saman balyalarını taşıyan iki şoföre kişi başı günlük 1 milyon VND, yükleyicilere ve nakliyecilere ise kişi başı günlük 500.000 VND ödediğini belirtti.
Cam Giang bölgesindeki Duc Chinh ve Cam Van ile Nam Sach bölgesindeki Thai Tan köylerinde, Thai Binh Nehri kıyısındaki sebze yetiştirme alanlarını ziyaret ettik. Çiftçiler bugünlerde kışlık ürün için havuç ekimiyle meşguller. Tohumlar ekilir ekilmez, sıraları koruma amacıyla bir saman tabakasıyla örtüyorlar. Samanın sarı rengi, öğleden sonra güneş ışığıyla birleşince, bu tarım alanları adeta bir tablo gibi görünüyor.
Duc Chinh beldesindeki bazı erken dönem havuç tarlalarında, yeşil filizler saman aralarından çıkmaya ve güneş ışığına ulaşmaya başladı. Sıralardaki saman da yavaş yavaş ayrışarak toprağa karışıyor ve bitkilerin büyümesi için gerekli besinleri sağlıyor.
Cam Giang ilçesi, Duc Chinh beldesi, Dich Trang köyünden Bay Dang Van Chuc şunları paylaştı: "Bu bölgedeki insanlar her yıl binlerce ton fazla samanı üretimde kullanıyor. Samanın birçok kullanım alanı var; nemi tutmaktan ve tohumları korumaktan, havuç köklerinin kırmızı rengini korumasına, yeşile dönmesini önlemeye ve ihracat standartlarını karşılayacak güzel bir görünüm sağlamaya kadar. Ayrışan saman toprağı gevşek, gözenekli ve besin açısından zengin hale getiriyor. Saman sayesinde biz çiftçiler her zaman istikrarlı bir üretim sağlıyor ve her sezonda yaklaşık 1000 metrekarelik alandan 5-6 milyon VND kar elde ediyoruz."
Nam Sach ve Kinh Mon kasabası gibi bölgelerdeki birçok tarlada, soğan ve sarımsak ekimi için saman vazgeçilmez bir malzemedir. Araştırmalara göre, bu iki ürünün yetiştirildiği her bir parsel arazi için 10-12 balya saman gerekmektedir. İl genelinde yaklaşık 1600 hektar havuç ve 6500 hektar soğan ve sarımsak ekimi yapılmaktadır. Her yıl binlerce hektarlık bu ürünler çok büyük miktarda saman tüketmektedir.
Hai Duong'da saman esasen toplanıp amacına uygun şekilde kullanılıyor ve bu da VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre güvenli, yüksek ekonomik değere sahip sebzelerin özel alanlarda verimli üretiminin oluşturulmasına ve sürdürülmesine önemli ölçüde katkıda bulunuyor. İl genelinde havuç ekimi yapılan toplam alan şu anda yaklaşık 1.600 hektar olup, yıllık üretim 80.000 tonun üzerindedir. Bunun %80'i işlenerek birçok ülkeye ihraç edilmektedir.
"Samanın izini" takip ederek, Hai Duong'da et üretimi için birçok manda ve sığır çiftliğini ve mantar yetiştirme tesislerini ziyaret ettik. Gittiğimiz her yerde, samanın getirdiği ekonomik değeri gördük. Quang Phuc beldesindeki (Tu Ky ilçesi) Hai Duong Mantar Üretim Şirketi'nin deposunda, yüzlerce ton saman balya halinde tavana kadar istiflenmişti. Bu şirket her ay 20 ton saman kullanarak tonlarca mantar hasat ediyor.
Hai Duong Mantar Üretim Şirketi Müdürü Bayan Nguyen Thi Thanh Xuan, "Samanda yetiştirilen mantarlar çok hoş kokulu ve lezzetlidir, piyasada popülerdir ve iyi fiyatlara satılır. Eskiden üretimimiz için Quang Ngai'den saman ithal etmek zorundaydık. Ancak ildeki saman toplama ekiplerinin faaliyete geçmesinden bu yana, yerel hammadde tedariği bollaştı" dedi.
Şirketin mantar çiftliğinde Bayan Nguyen Thi Thoan coşkuyla şunları paylaştı: "Saman mantar üretir. Mantarlar da bize yıllardır iş ve kişi başı aylık 7,5 ila 9 milyon VND arasında değişen maaşlar sağlıyor."
Hai Duong'un birçok bölgesindeki çiftçiler, artan saman ve pirinç kabuklarının önemli bir kısmını organik gübreye dönüştürerek liçi, guava, kumkuat, muhallebi elması, ejder meyvesi gibi ağaçları gübrelemek veya özel tarım alanlarında fide çoğaltmak için kullanmaktadır.
Hai Duong'da pirinç ekimi yapılan alan şu anda yaklaşık 10.070 hektar olup, saman ve pirinç sapı verimi yaklaşık 650.000 tondur. Bu, tarımsal üretime etkin bir şekilde hizmet eden ve yüksek ve sürdürülebilir bir değere katkıda bulunan bol bir kaynaktır.
On dört yıl önce, Hai Duong eyaleti, hasat sonrası fazla samanların biyolojik preparatlar kullanılarak tarımsal amaçlı organik gübreye dönüştürülmesine yönelik çerçeve planını onaylayan bir karar yayınladı ve bu karar, 2011-2015 döneminde Hai Duong eyaletindeki kırsal çevre kirliliğinin azaltılmasına katkıda bulundu.
İl genelinde 300'den fazla teknik eğitim kursu düzenlendi ve çiftçilere fazla saman ve pirinç saplarını işleyerek 379.000 ton organik gübre üretmeleri için binlerce ton biyolojik ürün ve kimyasal gübre sağlandı.
Bu dönemden sonra, tarımsal üretimde saman kullanımının amacı değişti. Hai Duong'daki çiftçiler artık samanı organik gübreye dönüştürmek için kompost yapmıyor, eskiden olduğu gibi yataklık veya yemek yapımında da kullanmıyorlardı. İl yönetimi, çiftçileri sebze ve meyve üretimi, mantar yetiştiriciliği ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinde kullanılmak üzere saman toplamaya teşvik etmeye odaklandı. Saman toplama ekipleri oluşturuldu ve saman yakılması önemli ölçüde azaldı.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan, Hai Duong eyaletinin fazla saman ve pirinç saplarının yönetimi konusunda uyguladığı yaklaşıma hayranlığını dile getirdi. Hai Duong, şu anda Kuzey'de yeşil, sürdürülebilir, çok katmanlı ve çok değerli tarımsal üretim konusunda örnek teşkil eden bölgelerden biridir.
İl genelinde kışlık ürün ekim alanı, verim ve değer açısından da öncü konumdadır. 2023 yılında Hai Duong'da ortalama kışlık ürün üretim değeri hektar başına 230 milyon VND'ye ulaşarak, Kuzey bölgesinin tamamının ortalamasının 2,3 katına çıktı. Fazla saman ve pirinç saplarının etkin bir şekilde toplanması ve değerlendirilmesi, bu önemli değerlerin nedenlerinden biridir.
Bakan, sadece Hai Duong'da değil, ülke genelindeki birçok il ve şehirde de her hasattan sonra büyük miktarda saman ve pirinç sapı artığı kaldığını belirtti. Tarımın döngüsel ekonomisinde bu kolayca elde edilebilen kaynağın iyi değerlendirilmesi, yeşil tarım hedefine de hizmet etmektedir.
"Bunun sürdürülebilir olmasını sağlamak için, Hai Duong eyaleti ve ülke genelindeki diğer yerleşim yerlerinin, saman ve anızın toplanması ve işlenmesini destekleyecek mekanizmalara ve politikalara ihtiyacı var. Tarlalarda, hasat makineleri ve toprak işleme makineleri kadar çok saman ve anız toplama makinesi bulundurmaya çalışmalıyız," diye vurguladı Bakan Le Minh Hoan.
Hai Duong ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Luong Thi Kiem'e göre, Hai Duong İl Halk Komitesi, saman ve pirinç sapı toplama da dahil olmak üzere tarımsal üretimin tüm alanlarında mekanizasyonun uygulanmasını destekleyecek politikalar konusunda uzman departmanlardan tavsiye istemişlerdir ve bu uygulamalar yakında desteklenecektir.
İçerik: TIEN MANH
Sunan: Tuan Anh
[reklam_2]
Kaynak: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
Yorum (0)