Hai Phong'daki bir yemek turu neler sunuyor?

Hai Phong, sadece hareketli bir liman kenti değil, aynı zamanda kendine özgü mutfağıyla da çekici bir destinasyondur; burada yapacağınız bir yemek turunda mutlaka denemeniz gereken birçok eşsiz yemek bulunmaktadır.

Hai Phong'un özel yemeklerini sunan restoranlar, bu yıl 30 Nisan - 1 Mayıs tatili boyunca oldukça kalabalıktı.

İnsanlar Hai Phong'u düşündüğünde, çoğu kişi güzel plajları olan hareketli bir liman şehrini hayal eder. Ancak Hai Phong, yerel lezzetler açısından zengin, eşsiz mutfak kültürüyle de turistleri cezbetmektedir.

Bu yıl 30 Nisan - 1 Mayıs tatili boyunca, çok sayıda turist yemek turları deneyimi yaşamak için Hai Phong'u ziyaret etti. Lach Tray, Hai Ba Trung, Hoang Minh Thao, Hang Kenh gibi birçok cadde, dükkanları ve restoranlarıyla, Co Dao Pazarı ve Cat Bi Pazarı gibi pazarlarıyla Hanoi ve diğer birçok yerden gelen turistlerle dolup taştı.

İşte Hai Phong yemek turunuzda denemeye değer bazı ünlü yemekler:

Yengeçli erişte çorbası

Pirinç eriştesi veya tel şehriye, kendine özgü bir şekilde hazırlandığında, oldukça çekici bir yemek ortaya çıkarır.

Hai Phong mutfağını keşfederken mutlaka denemeniz gereken ilk yemek kesinlikle yengeçli erişte çorbasıdır. Hai Phong'un yengeçli erişte çorbası, tatlı su yengecinden yapılan tatlı bir et suyu, lezzetli domuz göbeği ve betel yaprakları ile kızarmış soğanların hafif aromasıyla zengin bir deniz ürünleri lezzetine sahiptir. Erişteler yumuşak ve çiğnenebilir kıvamdadır ve su ıspanağı ve otlarla servis edilerek ferahlatıcı bir tat yaratır.

Tadına baktığınızda, Kuzey Vietnam'ın kendine özgü özü ve Hai Phong'un tanıdık deniz tadıyla harmanlanmış, rustik ama zengin bir lezzet deneyimleyeceksiniz.

Yengeçli börekler

Yengeçli börekler dışı çıtır, içi ise tatlı ve yumuşaktır.

Hanoi kızarmış börekleriyle ünlüyken, Hai Phong yengeçli börekleriyle meşhurdur. Bu börekler sadece taze yengeç eti sayesinde lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda pirinç kağıdı sargısından dolayı çıtır bir dokuya da sahiptir. Her bir börek sıkıca sarılır ve her ısırıkta tatlı, hoş kokulu ve çıtır bir lezzet yayılır. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir ve yerel halkın yemeklerini hazırlarken gösterdiği özeni ve detaylara verdiği önemi yansıtır.

Baget

Çıtır baget

Hai Phong baget sandviçleri, kompakt boyutları ve eşsiz lezzetleriyle diğer yerlerdekilerden farklıdır. Sadece pate ve biraz ev yapımı acı sos içermelerine rağmen, zengin, baharatlı ve acı yemeklerden hoşlananlar için mükemmel bir seçimdir.

Baget sandviçler ideal bir hızlı yemek seçeneğidir ve Hai Phong'da kaldırımdaki küçük tezgahlardan ünlü dükkanlara kadar hemen her sokak köşesinde bulabilirsiniz.

Salyangoz Cenneti

Çeşitli salyangoz yemekleri ve hazırlama yöntemleri.

Hai Phong, Vietnam'ın en ünlü salyangoz cennetlerinden biridir. Buradaki salyangozlar tür ve hazırlama yöntemleri bakımından çeşitlilik gösterir: buharda pişirilmiş, haşlanmış, kızartılmış ve ızgara olarak çeşitli soslar ve mezelerle servis edilirler.

Hai Phong salyangozlarının tadını çıkarmanın en özel yanı, her bir yemeğin keyfini arkadaşlarınızla birlikte çıkarabilmeniz, kaldırım tezgahlarının canlı atmosferine kendinizi kaptırabilmeniz ve liman kentinin özgür ruhlu ve neşeli doğasını hissedebilmenizdir.

Sủi dìn

Sủi dìn - Hai Phong'da sadece kış aylarında bulunabilen özel bir atıştırmalık.

Soğuk günlerde Hai Phong'u ziyaret ederseniz, sadece kış aylarında bulunabilen özel bir atıştırmalık olan sui din'in tadını çıkarabilirsiniz. Bu, yeşil fasulye ezmesiyle doldurulmuş yapışkan pirinç hamurundan yapılan, sıcak zencefil şurubuyla servis edilen ve üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpilmiş bir tür hamur tatlısıdır. Tatlı ve hafif acı zencefil aroması vücudu ısıtarak soğuk havada hoş bir his yaratır.

Yemek turu haritası, turistlerin Hai Phong'un lezzetli yemeklerini kolayca keşfetmelerine yardımcı olur.

Hai Phong'u ziyaret edenler, şehrin her yerinde birbirinden lezzetli yemek mekanları bulabilirler.

Yengeçli erişte çorbasının tadını çıkarmak istiyorsanız, Lach Tray Caddesi, Cau Dat Caddesi ve Chu Van An Pazarı'nda deneyebilirsiniz. Izgara domuz köfteli ve yengeçli böreklerle birlikte lezzetli tel şehriye ise Tran Nhat Duat Caddesi veya Hang Kenh Caddesi'nde satılmaktadır.

Ziyaretçiler, Le Loi Caddesi ve Cot Den kavşağı boyunca ve Chua Hang caddesi bölgesinde kurulan tezgahlarda baharatlı ekmek veya lezzetli, sıcak pate sandviçleri deneyebilirler. Co Dao Pazarı, Cat Bi Pazarı ve Hang Pazarı gibi birçok pazar, taze ve lezzetli yiyecekleriyle ünlüdür.

Ayrıca, turistler yerel halk arasında çok popüler olan gece yemek turlarını da düşünebilirler; örneğin Le Chan Caddesi'nde kızarmış pirinç krakerleri ve yumurtalı kızarmış beyin; Ngo Gia Tu ve Lach Tray caddelerinde gece boyu süren sıcak tencere yemekleri ve barbekü; Cau Dat Caddesi'nde ise haşlanmış tavuk, domuz kaburga lapası, kırmızı şarap soslu dana eti vb.

Hai Duong eyaletine özgü bir lezzet olan maş fasulyesi keki, yakında Hai Phong'un yemek turu kataloğunda yer alacak.

Hai Duong eyaletiyle birleşmesinin ardından Hai Phong, yakında turistleri memnun edecek, yeşil fasulye keki, dikenli kek, liçi ve çamur solucanı gibi ünlü lezzetlere sahip olacak...

İki bölgenin mutfak kültürlerinin sinerjisi, (yeni) Hai Phong şehrinin turizm potansiyelini ve güçlü yönlerini geliştirmesine yardımcı olarak, turistlerin şehri daha uzun süre ziyaret etmelerini ve deneyimlemelerini sağlayacaktır.

TB (özet)

Kaynak: https://baohaiduong.vn/food-tour-hai-phong-co-gi-410672.html