 |
| Çay tarlaları hasat için organik gübreyle gübreleniyor. |
Bu yönelimin temelini atan kişi, Quan Chu beldesinde organik çay yetiştiriciliğine cesurca giriş yapan ilk kişilerden biri olan Tay Truc Xanh Tarım Kooperatifi Müdürü Bayan Trinh Tu Anh'dır. Toplam 8 hektarlık çay tarlası alanına sahip olan ve bunun 2 hektarında şu anda organik çay üretimi yapılan kooperatif, yerel çay yetiştiricileri için sürdürülebilir bir kalkınma yolunun açılmasına katkıda bulunmuştur.
“O zamanlar, kimyasal gübrelerin aşırı kullanımı nedeniyle birçok çay tarlasının sertleştiğine bizzat şahit oldum. Çay yetiştiricileri sürekli olarak böcek ilaçlarına maruz kalırken, tüketiciler de kimyasal kalıntı içeren ürünler kullanmak zorunda kalıyordu. Bu durum devam ederse çay bitkilerine ne olacağını hep merak ettim. Hem üreticilerin hem de tüketicilerin sağlığına ne olurdu?” diye paylaştı Bayan Tu Anh.
Bu düşüncelerle, odağını çay üretimine, özellikle de temiz ve güvenli çay üretimine kaydırdı. Toprağı iyileştirerek, organik gübreler kullanarak, kimyasal böcek ilaçlarının kullanımını en aza indirerek ve bunların yerine güvenli biyolojik ürünler kullanarak işe başladı. Başlangıçta, birçok insan çay bitkilerinin yavaş büyümesine endişeyle baktı. Ancak zaman onun değerini kanıtladı.
Toprak yavaş yavaş gevşedi ve tekrar verimli hale geldi, çay bitkileri daha sağlıklı oldu ve zararlılar ile hastalıklar azaldı. Özellikle çayın kalitesi önemli ölçüde iyileşti. Kooperatifin organik çay ürünleri piyasaya sürüldüğünde tüketiciler tarafından olumlu karşılandı ve kilogram başına 400.000 ile 800.000 VND arasında satıldı; bu da önceki fiyatlardan çok daha yüksek. Bayan Tu Anh, "Organik çay üretmek daha fazla emek gerektiriyor, ancak sürdürülebilir. En önemlisi, tüketiciler için temiz ürünler üretiyoruz ve çay yetiştiricileri kendi sağlıklarını koruyorlar" dedi.
Kooperatif yalnızca VietGAP standartlarına uygun güvenli çay üretmekle kalmıyor, aynı zamanda markasını oluşturmak ve ürünlerinin 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınması için gereken kriterleri mükemmelleştirmek için de çaba gösteriyor. Organik çay üretimine giden yol hiçbir zaman kolay olmadı. Derinlere işlemiş tarım alışkanlıklarını değiştirmek uzun bir süreçtir. İnsanların sadece propaganda duymakla kalmayıp, gerçek sonuçları da bizzat görmeleri gerekiyor.
Başlangıçta sadece birkaç üyesi olan kooperatif, şu anda 20'den fazla üyeyi ve temiz çay üretimine katılan birçok haneyi kendine çekmiştir. Birçok kişiyi heyecanlandıran şey sadece çay fiyatlarındaki artış değil, aynı zamanda gübre maliyetlerindeki önemli düşüş, toprağın iyileşmesi ve başlangıçtaki düşüşün ardından verimliliğin kademeli olarak istikrar kazanması ve tekrar artmasıdır. Kooperatif üyelerinin geliri istikrarlı olup, kişi başına aylık ortalama 8-10 milyon VND'dir.
 |
| Kooperatifin ürünlerine birçok müşteri güveniyor. |
Kooperatif üyesi Bay Tran Cong Thuan şunları söyledi: "Geçmişte ailemiz ağırlıklı olarak verime odaklanıyordu, ancak şimdi kaliteye öncelik veriyoruz. Ürettiğimiz çay müşteriler tarafından güvenilir bulunuyor ve daha iyi fiyata satılıyor, bu nedenle daha temiz üretim yöntemlerini takip etmek için daha da motive oldum."
Kooperatife organik çay tedarik eden Bayan Le Minh Loan da Bayan Tu Anh ile karşılaşmasından bahsederken sevincini gizleyemedi: "Daha önce ben de organik çay yapmak istiyordum ama nereden başlayacağımı bilmiyordum. Bayan Tu Anh'ın toprak bakımı ve organik kompostlamadan biyolojik zararlı kontrolüne kadar her konuda verdiği özverili rehberlik sayesinde artık çok daha güvenliyim ve bu yönün kesinlikle doğru olduğunu hissediyorum."
Tay Truc Xanh Kooperatifi'nin organik çay ürünü sadece üreticilerden onay almakla kalmadı, aynı zamanda büyük şehirlerdeki birçok seçkin müşterinin de beğenisini kazandı.
Hanoi'den düzenli bir müşteri olan Bay Lam Tuan Minh şunları söyledi: "Tay Truc Xanh Kooperatifi'nin çayında en çok sevdiğim şey, doğal aroması, berrak yeşil rengi ve zengin ama ferahlatıcı tadı. En önemlisi, çay üreticilerinin organik yöntemler kullandığını bilmek ve bu sayede sağlığım için güvende olduğumu anlamak beni rahatlatıyor."
Modern yaşamın ortasında, tüketicilerin sağlık bilincinin giderek artmasıyla birlikte, güvenli tarım ürünleri kaçınılmaz bir trend haline geliyor. Ve bugün Quan Chu çay yetiştirme bölgesinde, Tay Truc Xanh Kooperatifi üyeleri, özverileri ve sorumluluklarıyla tarımsal üretim anlayışını değiştirmeye sessizce katkıda bulunuyorlar.
Kaynak: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/khoa-hoc-cong-nghe/202605/gan-nguoi-tieu-dung-bang-san-pham-che-sach-bcf727e/
Yorum (0)