Dak Lak'ı doğal haliyle deneyimlemek.

Bunu söylediğinizi duyunca, sizi çok farklı bir Dak Lak ile şaşırtmak için gezi programını değiştirdim – sakin, huzurlu ve şiirsel. Burası, Mekong Deltası'nın özelliklerini taşıyan bir toprağı besleyen nazik akıntıların bulunduğu, ovaları anımsatan kırsal kesime sahip bir yayla bölgesi. Hasat mevsiminde tüm manzaranın parlak altın rengine büründüğü, taze hasat edilmiş saman kokusuyla bezendiği, uçsuz bucaksız, düz pirinç tarlalarının bulunduğu bir yer. İnsanların sadece kahve, biber, kauçuk ve durian ile değil, aynı zamanda tarlaları ve çiftlikleriyle de geçindiği bir yer.

Benzer bir Dak Lak, adını Serepok Nehri'nin iki kolundan biri olan Krong Ana Nehri'nden alan Krong Ana bölgesinde (il genelinde) bulunur. Serepok Nehri artık Dray Nur ve Dray Sap gibi ünlü şelalelerden aşağı doğru akmaz, bazı bölümlerinde doğanın nazik bir ninnisi gibi yeşil ve sarı tarlaların arasından sessizce akar. Tarlaların, nehirlerin ve platodaki insanların çok huzurlu yaşam ritmi, hem Kuzey hem de Güney Vietnam'ın sevilen kırsalının ruhunu taşır. Kırmızı bazalt topraktan yetişen Binh Hoa ve Quang Dien pirinç tarlaları sade ama gururludur. On binlerce hektarlık yıllık ekim alanıyla Krong Ana, Dak Lak'ın başlıca pirinç ambarlarından biridir ve "Krong Ana Pirinci" markasını oluşturmuştur.

Platonun üzerindeki huzurlu tarlalar.

Yang Tao beldesinden başlayıp Buon Triet ve Buon Tria'ya (Lak bölgesi) uzanan 27 numaralı Ulusal Karayolu boyunca ilerlerken, tablo gibi pirinç tarlalarıyla dolu, kusursuz bir Dak Lak manzarası gözlerinizin önüne serilir.

Tarihe baktığımızda, bu verimli, huzurlu tarlaların aslında ıssız, bataklık ve sazlıklarla kaplı bir alan olması şaşırtıcı ve hayal edilemez. Yarım yüzyıl önce, kurtuluştan sonra, binlerce insan, ilkel aletlerle ve tutkulu, cesur bir ruhla, toprak ıslahı konusunda bir "devrim" gerçekleştirdi. Tarlalar şekillendi, genişledi ve Lắk bölgesindeki Buôn Triết ve Buôn Tría komünlerini Krông Ana, Quảng Phú ve Đức Xuyên bölgelerine (şimdiki Krông Nô – Đắk Nông ) bağladı.

Size hasat mevsiminde Buon Tria'yı ziyaret etme fırsatım olduğunu söylemiştim. Geniş tarlaların ortasında yaşlılar, kadınlar ve çocuklar hep birlikte çalışıyor, elleri hızla hareket ediyor, ağızlarından neşeli kahkahalar yükseliyordu. Taze saman kokusu, harman makinelerinin sesi ve birbirlerinin ana dilleri olan M'nong ve Ede dillerindeki sesleri, hasadın canlı bir senfonisini oluşturuyordu. Tarlanın ortasında öğle yemeği için oturduğumuzda: yapışkan pirinç, ızgara balık, tuzlu limon otu ve yabani sebzeler—ah, şimdiye kadar tattığım tüm lezzetlerden daha lezzetliydi.

Dak Lak, düz haliyle, ilin kuzeybatısındaki uzak sınır bölgesi Ea Sup ilçesinde bile mevcuttur. Ea Sup, iki uç noktanın birleştiği bir ovadır: sıcak ve kurak, bir de yağışlı ve sel riski yüksek. Ancak bu alçak bölge, geniş ormanın ortasında gerçek bir pirinç tarlasına ev sahipliği yapmaktadır. Yağmur mevsiminde Ea Sup, dev bir rezervuara dönüşür. Buradaki insanlar sadece toprakla değil, suyla da "anlaşma" kurmaktadır. Ea Sup, Ea Bung, Ea Rok ve Ea Le pirinç tarlalarını geliştirmiştir; bazı bölgelerde, üst Ea Sup rezervuarından su çeken sulama sistemi sayesinde üç hasat elde edilmektedir. Sınır bölgesi, pirinç mahsulüyle daha da zenginleşmektedir.

Binlerce kilometre yol katedip sadece pirinç tarlalarını gezmek, hayran kalmak ve tarihini dinlemek için yola çıkmak, büyüleyici bir deneyimdir; çünkü değer sadece lüks tatil köylerinde, görkemli ve hareketli turistik yerlerde değil, aynı zamanda arazinin bozulmamış, rustik doğasında, tarlaların enginliğinde ve süzülen balıkçılların huzurunda yatmaktadır. Ruh için bir canlandırıcı, ciğerleri dolduran bir nefes, hem yabancı hem tanıdık, hem yakın hem de samimi. Platonun ortasında bir ova şeklinde olan Dak Lak, nazik cazibesiyle davetini fısıldıyor. Yüksek sesli olmayan, ancak oraya ayak basan herkesin sonsuza dek hatırlayacağı kadar derin bir davet.

Kaynak: https://baodaklak.vn/du-lich/202504/gap-dak-lak-trong-dang-voc-dong-bang-2bb167e/