Kahve fiyatı bugün 30 Ekim: Tavan fiyat artışı, ortalama fiyat 116.000 VND/kg'yi aştı

Bugün, 30 Ekim 2025 tarihi itibarıyla kahve fiyatları, rekor düzeyde düşük stoklara ve arzı tehdit eden olumsuz hava koşullarına rağmen, 700-900 VND/kg oranında keskin bir artış göstererek ortalama fiyatı 116.000 VND/kg'nin üzerine çıkardı.

30 Ekim 2025'te iç piyasadaki kahve fiyatları

Yerel	Fiyat (VND/kg)	Dalgalanma (VND/kg)
Dak Lak	116.400	▲700
Lam Dong	115.500 - 116.700	▲900
Gia Lai	116.200	▲800

Orta Yaylalar kahve fiyatları bugün keskin bir artış gösterdi ve tüm bölgedeki ortalama fiyat yaklaşık 115.500 - 116.700 VND/kg'ye çıktı.

Dak Lak'ta kahve fiyatı bugün 700 VND/kg artışla 116.400 VND/kg'a yükseldi.

Gia Lai'de kahve fiyatları bugün 800 VND/kg artışla 116.200 VND/kg'ye çıktı.

Lam Dong'da kahve fiyatları bugün 900 VND/kg artarak 115.500 - 116.700 VND/kg seviyesine çıktı.

Dünyanın en büyük iki kahve üreticisi ülkesi, zıt ama aynı derecede olumsuz hava koşullarıyla karşı karşıya:

Vietnam (Robusta): Orta Dağlık Bölge'de uzun süren şiddetli yağışlar hasadı aksatıyor. Olumsuz hava koşulları, birçok kahve bölgesinin erken olgunlaşmasına neden olarak küf oluşumu riskini artırıyor ve çekirdeklerin kalitesini ciddi şekilde tehdit ediyor. Analistler, 2025-2026 mahsulünün gerçek üretiminin, USDA'nın 31 milyon çuvallık tahmininden çok daha düşük olabileceğinden endişe ediyor; ancak Vicofa, hava koşulları uygun olursa %10'luk bir artış öngörmüştü.

Brezilya (Arabica): Önemli bir yetiştirme bölgesi olan Minas Gerais eyaletinde geçen hafta ortalama sadece 0,3 mm yağış kaydedildi; bu, çok yıllık ortalamanın %1'inden az. Erken kuraklık koşulları, 2026-2027 mahsulünün ve mevcut mahsulün geleceği hakkında ciddi endişelere yol açıyor.

Bu tedarik gerginlikleri, uluslararası stoklardaki sert düşüşle daha da güçleniyor: Arabica 1,5 yılın en düşük seviyesine yakın ve Robusta, kısmen ABD'nin Brezilya'dan ithal edilen kahveye uyguladığı %50'lik gümrük vergisinin etkisiyle 3 aydan uzun süredir en düşük seviyeye geriledi.

Küresel arz baskısı bağlamında, Vietnam'ın kahve ekim alanı artış eğiliminde. Tarım ve Çevre Bakanlığı, bu yılın Eylül ayı itibarıyla kahve ekim alanının geçen yılın aynı dönemine göre %2,3 (16.600 hektar) artışla 764.400 hektara ulaştığını kaydetti. Yeni çeşitlerin ekilmesi ve bakıma odaklanılması sayesinde verimlilik de artmış ve Vietnam'ın 2025-2026 hasat yılında üretiminin 120.000 ton artması bekleniyor.

Yönetim Kurulu Başkanı Doan Nguyen Duc (Bau Duc) liderliğindeki Hoang Anh Gia Lai Anonim Şirketi, 2.000 hektarlık Arabica kahve ekimini yeni tamamladı ve bu yıl 1.000 hektar daha ekecek. Şirket, 2027 yılı sonuna kadar Vietnam ve Laos'ta toplam 10.000 hektarlık bir alanı hedefleyerek her yıl 3.500 hektarlık kahve ekimi yapmayı planlıyor. Hedef, Arabica (%70) ve Robusta (%30) olmak üzere. Bu plan, Vietnamlı işletmelerin küresel kahve pazarındaki konumlarını iyileştirme konusundaki uzun vadeli vizyonunu ortaya koyuyor.

30 Ekim 2025'te dünya piyasasında çevrimiçi kahve fiyatları

İşlem verilerine göre, ICE Futures Europe Londra borsasında son seansın kapanışında robusta kahve fiyatları her açıdan güçlü bir büyüme gösterdi.

Kasım 2025 teslimat vadesi 149 USD (+%3,36) artışla keskin bir şekilde artarak 4.585 USD/ton seviyesinden işlem gördü.

Diğer vadeler de yükselişini sürdürdü. Özellikle Ocak 2026 teslimat dönemi 145 ABD doları (+%3,25) artarak 4.610 ABD doları/ton seviyesinden işlem gördü.

03/26, 05/26 ve 07/26 gibi diğer vadelerde de sırasıyla 136 USD, 128 USD ve 126 USD'lik önemli artışlar kaydedildi.

ICE Futures US New York borsasında Arabica kahve fiyatları tüm vadelerde büyüme kaydetti.

Aralık 2025 vadeli teslimatlar 2,80 sent (+%0,72) artışla 390,70 sent/lb seviyesinden işlem gördü.

Mart 2026 vadeli teslimatlar 4,80 sent (+%1,31) artışla 370,80 sent/lb seviyesinden işlem gördü.

05/26, 07/26 ve 09/26 gibi kalan dönemlerde de sırasıyla 5,35 Sent, 5,55 Sent ve 5,45 Sent olmak üzere önemli artışlar kaydedildi.

Robusta fiyatlarındaki istikrar ve bugün iç piyasadaki fiyatlarda görülen hafif artış, piyasanın yeniden dengeye ulaşmaya çalıştığını gösteriyor. Ancak, özellikle Arabica'da aşağı yönlü baskı devam ediyor.

Kahve fiyatlarındaki (özellikle Arabica) son günlerdeki düşüşün ana nedeni, Brezilya'da beklenen yağış miktarı. Geçen hafta oldukça kurak geçmiş olsa da (ortalama yağış miktarının sadece %1'i), bu hafta beklenen yağış miktarı kuraklık endişelerini azaltarak fiyatları düşürdü. Ayrıca, iki lider arasındaki görüşmenin ardından ABD'nin Brezilya mallarına (kahve dahil) uyguladığı %50 gümrük vergisini yakında kaldıracağı beklentisi de yatırımcıların satış yapmasına neden olan önemli bir etken.

Robusta üzerindeki baskı, Vicofa'nın hava koşullarının uygun olması halinde 2025/26 hasat yılında Vietnam'ın kahve üretiminin yüzde 10 daha fazla olabileceği yönündeki öngörüsünden de kaynaklanıyor.

Bununla birlikte, ABD-Brezilya tarifelerinin etkisiyle uluslararası borsalardaki stokların (Arabica 1,5 yılın en düşük seviyesine yakın, Robusta ise 3 ayın en düşük seviyesinde) çok düşük seviyelere gerilemesi, kahve fiyatlarını hâlâ güçlü bir şekilde destekliyor. La Nina'nın Brezilya'nın 2026/27 mahsulünde uzun süreli bir kuraklığa neden olacağı yönündeki endişeler de fiyatların çok fazla düşmesini engelleyen faktörler arasında yer alıyor.

Piyasanın dar bir aralıkta dalgalanmaya devam etmesi muhtemel. Bugünkü hafif artış, toparlanma eğilimini doğrulamak için yeterli değil. Piyasa, ABD-Brezilya ticaret görüşmeleri ve Brezilya'daki yağış gelişmeleri hakkında daha net haberler bekliyor.

Kahve piyasası, temel faktörler arasındaki çekişme nedeniyle dalgalı bir dönemden geçiyor. Rekor seviyedeki düşük stoklar ve La Nina'nın Brezilya'da uzun süreli kuraklığa yol açacağı endişeleri, fiyatları güçlü bir şekilde destekliyor. Ancak, mevcut hafif artış, sürdürülebilir bir toparlanma eğilimini doğrulamak için yeterli değil.

Piyasalar, Brezilya'da gerçek yağışları (yağmur tahminleri endişeleri hafifletebilir) ve ABD-Brezilya ticaret görüşmeleriyle ilgili daha net haberleri bekliyor. Bu görüşmeler, ABD'nin Brezilya mallarına uyguladığı %50 gümrük vergisini kaldırmasına yol açabilir. Uzmanlar, kısa vadede kahve fiyatlarının, belirsiz makroekonomik koşullar ve hava koşulları karşısında yatırımcıların temkinli tutumunu yansıtacak şekilde dar bir aralıkta dalgalanmaya devam edeceğini öngörüyor.

Kaynak: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-30-10-tang-kich-tran-gia-trung-binh-vuot-moc-116-000-dong-kg-3308722.html